Zdrowy blog

Kategorie:

$

Zdrowe przepisy

$

Zdrowe artykuły

$

Zdrowy weekend

$

Daria Ładocha

Jakie drożdże wybrać?

Jakie drożdże wybrać?

Zapach korzennych pierniczków, maślanych ciasteczek, bakaliowego makowca czy jeszcze ciepłego sernika… Myślimy o wypiekach i do razu czujemy ich aromat, a ślinka sama napływa do ust. Aby ciasta i ciasteczka były udane, przed pomyśleć o kluczowych składnikach, które...

Bożonarodzeniowy sernik jagodowy

Bożonarodzeniowy sernik jagodowy

Do jego przygotowania wykorzystasz zamrożone w lecie owoce – już pora na ich wykorzystanie w kuchni. Przepis na małą tortownicę (średnica 20 cm). 700 g twarogu chudego 4 jajka L 5 łyżek bio syropu z agawy jasnego reVito 5 łyżek ksylitolu fińskiego reVito 250 g serka...

Vege ryba? Pewnie – seleryba!

Vege ryba? Pewnie – seleryba!

Ale jak to, ryba z selera? Czy to może się udać? Owszem! Odpowiednie przyprawienie oraz dodatki sprawią, że mało kto zorientuje się, że je wegański posiłek. Cała magia polega na owinięciu kawałków selera wodorostami nori – tymi, w które zawija się rolki sushi. Dodatek...

Pieczone pierogi z soczewicą

Pieczone pierogi z soczewicą

Idealne do czerwonego barszczu, ale również jako samodzielna przekąska. Ciasto jest najprostszym ciastem drożdżowym, dlatego skupimy się na farszu. Odpowiednie przyprawienie sprawi, że nadamy mu smaku umami (tak zwanego mięsnego). Paszteciki są wilgotne, lekko...

Ciasto mandarynkowe w świątecznym klimacie

Ciasto mandarynkowe w świątecznym klimacie

Czy wiesz, że człowiek w grudniu składa się w 75% z mandarynek? Oczywiście mówimy to z przymrużeniem oka, bo jest w tym spora doza żartu, ale faktycznie mandarynki stały się ulubionym owocem Polaków o tej porze roku. Podobno właśnie teraz mandarynki smakują najlepiej...

Czerwone muffinki dla Mikołaja

Czerwone muffinki dla Mikołaja

Dzieciaki na całym świecie czekają na przybycie Mikołaja, który obsypie je wymarzonymi prezentami. Brodaty przybysz pojawia się nocą, obowiązkowo na saniach, w towarzystwie wesołych reniferów i skrada się pod choinkę, żeby zostawić wyczekane upominki. Święta Bożego...

Choineczki brownie

Choineczki brownie

Mocno czekoladowe brownie to smakołyk, na punkcie którego oszaleli wszyscy! A szczególnie miłośnicy czekolady, gdyż właśnie ona jest bazą ciasta. Brownie może być lekko niedopieczone, prawie płynne w środku lub całkowicie wypieczone, zwarte i kruche. W zależności od...

Ryba po węgiersku – znacie?

Ryba po węgiersku – znacie?

Ryba po węgiersku Filety z białej ryby podawane w sosie pomidorowym z papryką. Alternatywa dla tradycyjnej ryby po grecku. Porcja degustacyjna dla czteroosobowej rodziny. 500 g filetów białej ryby np. dorsza 1 jajko 1/2 szklanki mąki pszennej 2 łyżki oleju rzepakowego...

Domek z piernika łatwiejszy niż myślisz!

Domek z piernika łatwiejszy niż myślisz!

Przygotowania do Świąt trwają w najlepsze. Macie już zapewne świąteczne menu, prezenty dla najbliższych i choinkę. Teraz pora na pozostałe dekoracje. Domek z piernika to piękny symbol Świąt Bożego Narodzenia, który doskonale będzie prezentował się na świątecznym...