Zdrowy weekend

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ custom_padding=”3px|||||”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”24px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.7.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”|0px|0px|||”]

Piątek, piąteczek, piątunio… a to zwiastuje tylko jedno – taki zdrowy weekend! Dziś chcemy Was zaznajomić z dietą bezglutenową i produktami, na których ta dieta bazuje.

Czym jest właściwie jest dieta bezglutenowa? Jak sama nazwa wskazuje dieta bezglutenowa to dieta pozbawiona glutenu. Ten model żywienia przeznaczony jest szczególnie dla osób, u których stwierdzono celiakię, a także nieceliakalną nietolerancję glutenu. Gluten jest mieszaniną białek roślinnych występujących w ziarnach niektórych zbóż, głównie w pszenicy, życie, jęczmieniu i owsie.

Chcemy tutaj zaznaczyć, że osoby, u których nie stwierdzono nietolerancji glutenu, nie muszą go unikać jak ognia. To też nie oznacza, że nie mogą korzystać z produktów bezglutenowych, które bardzo często są takie zdrowe! Dzieje się tak, dlatego, że do ich produkcji stosuje się bardzo wartościowe mąki, m.in.: ryżową, gryczaną i jaglaną, które dostarczają cennych składników mineralnych, białka i błonnika. To sprawia, że warto takie produkty włączyć do swojej diety. Przetestowaliśmy już chyba wszystkie i wybraliśmy najlepsze, oto one!

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.7.7″ _module_preset=”default” custom_padding=”0px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.7.7″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.7.7″ _module_preset=”default” custom_margin=”||-35px|||”]

SOBOTA

Śniadanie: Wytrawna jaglanka

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 1 batat
• 1 papryka
• sól
• pieprz
• 2 łyżki posiekanej bazylii
• 1 łyżka oleju

Kaszę ugotuj wg instrukcji na opakowaniu. Batata, paprykę pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej i wrzuć batata i paprykę. Smaż do miękkości. Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj i podawaj z bazylią.

Drugie śniadanie: Jogurt naturalny z jagodami, bananem i chrupkami w czekoladzie

Obiad: Bezglutenowe naleśniki ze szpinakiem i ricottą

Podwieczorek: Chlebek bananowy z nasionami chia

Kolacja: Wafle gryczane z jaglanym paprykarzem i rukolą

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.7.7″ _module_preset=”default” custom_padding=”42px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.7.7″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.7.7″ _module_preset=”default”]

NIEDZIELA

Śniadanie: Pełnoziarniste gofry z gruszką i kremem orzechowym

Drugie śniadanie: Granola gryczana z rozmarynem podana z kefirem i pomidorkami cherry

Obiad: Placki z marchewki, z pieczonym indykiem i pastą z batatów

Składniki:

• 2 marchewki
• 3 łyżki mąki gryczanej
• 1 jajko
• sól himalajska różowa
• łyżeczka czosnku niedźwiedziego

Marchewki zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Następnie dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Smaż placuszki na patelni posmarowanej olejem.

Podwieczorek: Kruche herbatniki z żurawiną

Kolacja: Hummus z batatem z pieczoną pietruszką, papryką i kalafiorem

Przepis na hummus znajdziecie tutaj!

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.7.7″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.7.7″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.7.7″ _module_preset=”default”]

TAKA ZDROWA LISTA ZAKUPÓW:

Kasza jaglana BIO BioLife

Chrupki w czekoladzie BIO Super Fudgio

Mieszanka mąk bezglutenowa Balviten

Chlebek bananowy z nasionami chia BIO Zdrowo Namieszane

Wafle gryczane z kukurydzą i chia BIO Naura

Paprykarz z kaszą jaglaną wegański BIO Naura

Gofry chrupiące na słodko lub na słono BIO Zdrowo Namieszane

Granola gryczana z tymiankiem i rozmarynem Inna Bajka

Czosnek niedźwiedzi 10 g Ten Smak

Pasta z batatów z rozmarynem BIO Naura

Biodella krem kakaowo-orzechowy BIO Biolife

Herbatniki kruche żurawinowe bezglutenowe Balviten

Tahini naturalne Primavika

SMACZNEGO! 

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

Pamiętacie nasze noworoczne postanowienie? Takie Zdrowe Weekendy! Dla wielu z Was będzie to początek przygody ze zdrową żywnością, a my jesteśmy tu po to, żeby Cię poprowadzić najlepszą drogą. Nie wiem jak Wy, ale my standardowo, jak co piątek układamy w głowię listę zakupów, z której będziemy komponować weekendowe pyszności i tak więc co piątek będziemy podrzucać Wam zdrowy, szybki a przede wszystkim smaczny jadłospis z gotową listą zakupów.

Każdy weekend będzie miał swój temat przewodni, tak żebyś mógł poznać najzdrowsze modele żywieniowe i nowe produkty, które pojawiają się na rynku zdrowej żywności. Zaczynamy ”na grubo”, bo od weekendu wegańskiego.

Dieta wegańska to moda, czy świadomy wybór? Jak się okazuje o wyborze diety roślinnej, decyduje nie tylko troska o dobro zwierząt, ale także świadoma wiedza żywieniowa. Ilość publikacji potwierdzająca korzyści stosowania diety wegańskiej, rośnie w równym tempie z ilością przybywających wegan. Przypomnijmy, że dieta wegańska opiera się wyłącznie na produktach pochodzenia roślinnego, co oznacza, że nie znajdziemy w niej mięsa, jajek, mleka, a nawet miodu.

Myślicie sobie teraz: „to co oni jedzą?”. Okazuje się, że weganie mają w czym wybierać, a dieta roślinna może być kolorowa i bardzo różnorodna. Weganie spożywają statystycznie większe ilości owoców i warzyw, pełnego ziarna, roślin strączkowych, orzechów i nasion. Dzięki temu dostarczają do organizmu spore ilości błonnika, składników mineralnych, witamin, a także wyjątkowo istotnych dla naszego zdrowia – antyoksydantów.

Ukłon w stronę wegan zrobili również producenci żywności, tworząc linie ze zdrowymi produktami wegańskimi, a nawet opierając całą swoją działalność na produktach roślinnych. Doskonałym przykładem jest w pełni wegańska marka Cultured Foods, która jako pierwsza stworzyła substytut kurzych jajek. Podążając za naszym schematem, będziecie mieli okazję ich spróbować.

Sprawdźcie co przygotowaliśmy dla Was na sobotę:

Śniadanie: Różowe naleśniki wegańskie z jagodami i orzechami włoskimi

Drugie Śniadanie: Wafle kukurydziane z masłem orzechowym i kremem mango

Obiad: Gulasz wegański z grzybami

Podwieczorek: Maliny liofilizowane w czekoladzie

Kolacja: Pełnoziarniste tortille z hummusem – wykorzystajcie nasz rewelacyjny i szybki przepis!

Zdrowa niedziela prezentuje się następująco:

Śniadanie: Żytnio – owsiane płatki cynamonowe z mlekiem sojowym, suszonymi śliwkami i pestkami dyni

Drugie Śniadanie: Tost z awokado z papryką i chili + truskawkowe Smoothie Breakfast

Obiad: Makaron z pszenicy durum z pomidorowym pesto

Podwieczorek: Wegańskie omlety z baobabem. Przepis znajdziesz tutaj. Pamiętaj zamień klasyczne jajka na vEGGs!

Kolacja:  Gryczotto z burakiem i jarmużem

Taka zdrowa lista zakupów:

• Mieszanka naleśnikowa Pink Cultured Foods
• Wafle kukurydziane bez soli Naura
• Krem owocowy mango-kokos Rudolfs
• Masło orzechowe firmowe 100% Primavika
• Gulasz wegański z grzybami Cultured foods
• Malina liofilizowana w czekoladzie Super fudgio
• Hummus marchewkowy z wędzoną papryką Naura
• Płatki żytnio-owsiane Crunchies z cynamonem Milzu!
• Smoothie Breakfast – truskawka, ziarno BeRaw
• Zamiennik 32 jajek 100% roślinny bez cholesterolu Cultured Foods
• Makaron Penne Rigate Nr20 Molisana
• Pasta warzywna pomidor-bazylia Rudolfs
• Baobab BIO. Prebiotyk. Wapń + Witamina C Purella Superfoods
• Gryczotto burak i jarmuż Inna Bajka

Pomysły na dania zostały przygotowane tak, że może z nich skorzystać cała rodzina. Spora część potraw to produkty gotowe. W ten sposób chcemy przedstawić Ci proste i bardzo zdrowe rozwiązania diety wegańskiej. Mamy nadzieję, że zaproponowane przez Taki Zdrowy zespół potrawy zagoszczą u Was nie tylko na weekend, ale zostaną z Wami na dłużej!