Pomysł na wegański obiad – makaron z vege parmezanem!

paź 9, 2020

Niezależnie od motywacji każdy może zostać wegetarianinem. Może Światowy Dzień Wegetarianizmu natchnął Cię do tego, aby przetestować dietę wegetariańską? Już dziś postaw sobie wyzwanie i skorzystaj z mojego ulubionego przepisu na makaron w wersji wegan 

Makaron Molisana z vege parmezanem

Składniki:

  • ½ opakowania Ekologicznego makaronu Penne Rigate N°20 Molisana
  • 10 pieczarek
  • 1/2 łyżeczki Ekologicznego octu jabłkowego BioNaturo
  • 1 szklanka Ekologicznego napoju sojowego Biozen
  • Oliwa extra Virgin Basso

Przyprawy:

  • 1 łyżeczka oregano
  • Sól himalajska drobna
  • Pieprz
  • Płatki drożdżowe Ekogram do posypania
  • Płatki migdałowe

Sposób przygotowania:

W rondelku rozgrzej oliwę. Posiekaj cebulę w półksiężyce. Usmaż cebulę na rozgrzanej oliwie. Smaż około 4 minuty. Wcześniej pokrojone w plastry pieczarki dorzuć do smażonej cebuli. Dodaj Ekologiczny ocet jabłkowy. Duś składniki na patelni przez 5 minut. Następnie dodaj Ekologiczny napój sojowy. Gotuj jeszcze przez 3 minuty.

Płatki drożdżowe mają lekki serowy posmak. Dodaj do nich płatki migdałowe. Wegański parmezan gotowy!

Ekologiczny Makaron penne ugotuj w osolonej wodzie al dente. Ugotowany makaron dorzuć do sosu. Makaron wchłaniając sos, dogotuje się wraz z sosem i pieczarkami. Całość dopraw oregano, świeżo mielonym pieprzem oraz solą do smaku. Danie posyp wcześniej przygotowanym wegańskim parmezanem.

Wegański, pełnowartościowy posiłek gotowy! Smacznego!

polecane

Zdrowe nawyki na wakacjach

Zdrowe nawyki na wakacjach

Wakacje dla wielu z nas kojarzą się z beztroską i luzem. Zarówno jeśli chodzi o odpoczynek od szkoły i pracy, jak też rozluźnienie restrykcji żywieniowych. Chociaż chwilowe przymknięcie oka na dietę nie zniweczy dotychczas wypracowanych efektów, warto dbać o zdrowe...

Takie zdrowe dodatki na grilla

Takie zdrowe dodatki na grilla

Dodatki do grilla – przystawki, które zaostrzą apetyt gości. Grillowanie to świetny czas na spędzenie czasu z rodziną i przyjaciółmi, biesiadowanie oraz jedzenie pysznych dań. Jednak zanim na ruszcie zacznie skwierczeć, na stole postawić trzeba przekąski, które z...

Sposób na tofu z grilla

Sposób na tofu z grilla

Można grillować kiełbaski i kurczaka – to najbardziej powszechne produkty, które wrzucamy na ruszt. Coraz częściej też sięgamy po różnego rodzaju sery, np. halloumi oraz warzywa – paprykę, cukinię, bakłażana czy pieczarki portobello. Co zrobić w sytuacji gdy jesteśmy...