Wielkanocne świętowanie niestety dobiegło końca! Były plany, że w tym roku zachowasz wstrzemięźliwość i zdrowy rozsądek w jedzeniu, ale świąteczne dania okazały się zbyt pyszne i ciężko było się opanować. W konsekwencji u niektórych z Was pojawił się dodatkowy kilogram na wadze. Potraktuj to jak ostateczny znak, że pora na poświąteczny detoks! Nic tak nie oczyszcza, jak zielona mikstura i to ze sporą dawką błonnika! Ten ostatni składnik dostarczysz, dodając do smoothie magiczne nasiona chia.
Małe, czarne ziarenka były przysmakiem Azteków, którzy przypisywali im niezwykłą moc. Podobno to właśnie dzięki nim osiągali ogromną siłę mentalną i wytrzymałość fizyczną. Indianie mieli sporo racji, gdyż nasiona chia charakteryzują się bardzo wysoką wartością odżywczą, co niesie za sobą liczne korzyści zdrowotne.
Czy wiesz, że… Nasiona chia to nie tylko błonnik! W ponad 30% składają się z niezwykle cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych, z czego ponad połowę stanowią omega-3. Kwasy te są niezwykle wartościowe, gdyż wspierają funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, regulując prawidłowe stężenie cholesterolu we krwi. Jeżeli więc masz problemy z miażdżycą, to posypuj dania nasionkami chia!
Pójdziemy o krok dalej i do naszej zielonej bomby witaminowej dodamy szczyptę ostropestu plamistego. Ziarna tej rośliny zawierają sylimarynę, substancję regenerującą, która pomaga oczyścić wątrobę. Tradycyjna świąteczna uczta obfituje w tłuste potrawy, które mogą obciążać układ pokarmowy, a w szczególności właśnie wątrobę. Pomóżmy jej w tym trudnym czasie detoksu, dodając zmielonych nasion do smoothie.
Składniki potrzebne do sporządzenia jednej porcji oczyszczającego koktajlu:
- 2 garście świeżego szpinaku
- 3 łyżki soku z limonki
- 1 szklanka wody z kokosa
- 1 łyżeczka nasion chia Naura
- 1 łyżeczka erytrytolu
- 1 łyżeczka mielonych nasion ostropestu plamistego Naura
- ½ zielonego ogórka
Wszystkie składniki wrzuć do misy blendera i zmiksuj na bardzo gładki napój.
Zielone smoothie to prawdziwy powiew wiosny! Dodatek chia i szpinaku doskonale odżywia i oczyszcza układ pokarmowy. Z kolei połączenie ogórka, kokosa i limonki orzeźwia i sprawia, że poczujesz się jak w tropikach. Nasz koktajl ma jeszcze jeden plus i to chyba najistotniejszy w kontekście odchudzania – dostarcza jedynie 100 kcal, czyli mniej niż dwa plasterki żółtego sera.
