Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. To z pewnością najpiękniejszy czas w roku, który spędzamy w gronie najbliższych. Niestety sprzyja również niezdrowym nawykom. Pierogi, uszka, barszczyk, kluseczki i pierniczki – stoły uginają się od smakowitego, ale i – nie ukrywajmy – ciężkiego jedzenia. Okazuje się, że w okresie świątecznym potrafimy zjeść nawet 3 razy więcej kalorii niż potrzebujemy. Nie jest więc trudno wzbogacić się o kilka „nadprogramowych” kilogramów. W tym roku pomożemy Ci ich uniknąć. Nasza Zdrowa Załoga przygotowała pięć sprawdzonych patentów na Takie Zdrowe Święta!
- Zjedz lekki lunch przed wieczerzą wigilijną
Budzisz się, pijesz kawę, rezygnując ze śniadania, myśląc, że musisz oszczędzać siły na 12 potraw. Stwierdzasz, że nie ma sensu dokładać sobie kolejnych kalorii. Duży błąd! Głodząc się cały dzień, przed kolacją będziesz „głodny jak wilk” i wręcz rzucisz się na jedzenie. Kalorie odłożą się w postaci tłuszczu, a Ty będziesz miał wzdęcia i bóle brzucha po obfitym posiłku. Zjedz zdrowe śniadanie w postaci owsianki i lekki lunch np. zupę jarzynową lub krem z marchewki, a Twój apetyt będzie opanowany.
- Zrezygnuj z dodatków np. z pieczywa, to niepotrzebne kalorie
Uwielbiasz rybę po grecku Twojej Mamy? To świetnie – to jedna z najzdrowszych tradycyjnych potraw, ale jedz ją bez pieczywa i opiekanych ziemniaków. Nadal smacznie jesz, co chcesz, ale zmniejszasz podaż węglowodanów i nie podwyższasz poziomu insuliny we krwi. W ten sposób zaoszczędzisz sporo kalorii, które na pewno przydadzą Ci się przy kolejnych daniach.
- Dodawaj ziół i przypraw – ułatwią trawienie i zmniejszą przykre dolegliwości
Jeżeli to właśnie Ty jesteś odpowiedzialny za świąteczną ucztę – podczas gotowania uwzględnij zioła, które naturalnie wspomagają procesy trawienne. Do tego zacnego grona należą: kminek, majeranek, imbir, cynamon, tymianek i szałwia. Gdy nie masz wpływu na przygotowywanie potraw, to weź ze sobą miętę pieprzową, która wzmaga wydzielanie soku żołądkowego, ułatwiając trawienie.
- Pij wodę między posiłkami
W świątecznym zamieszaniu, często zapominamy o jednej z najważniejszych zasad zdrowej diety – piciu wody. Napoje i soki to dodatkowe źródło cukru! Nawet tradycyjny kompot może mieć w sporo kalorii. Zrezygnuj z nich na rzecz zwykłej wody. Dodatkowo wypicie dwóch szklanek wody w czasie świątecznej kolacji spowoduje, że Twój brzuszek będzie pełny, a tym samym zjesz mniej.
- Dziel się słodyczami! Przekrój ciasto na dwa mniejsze i podziel się z innym członkiem rodziny.
Nie rezygnuj zupełnie ze słodyczy – to niemożliwe, przecież cały rok czekałeś na ulubiony sernik Twojej Babci, nie możesz jej odmówić ???? Ustal z kimś bliskim, siedzącym obok Ciebie, że w te Święta ciasta dzielicie na pół. Natomiast jeżeli to Ty w tym roku jesteś odpowiedzialny za pieczenie ciast, to możesz zadbać o to, żeby desery były niskokaloryczne i zdrowe. Całe szczęście na wigilijnym stole często pojawia się szarlotka i sernik, które bardzo łatwo „odchudzić”. Mąkę pszenną możesz zamienić na pełnoziarnistą, a cukier na ksylitol.
Zdrowe przepisy na „odchudzone” dania znajdziecie w naszym świątecznym przepiśniku ????
