Jak weekend to tylko taki zdrowy! Bohaterami tego tygodnia będą produkty określane mianem Superfoods! Zastanawiałeś się kiedyś czym właściwie są „Superfoods”? Pod tą nazwą kryje się super żywność, która szturmem zdobyła zarówno rynek zdrowej żywności, jak i serca amatorów nowoczesnej kuchni. Termin superfoods odnosi się do produktów nieprzetworzonych, naturalnych, obfitujących w witaminy, składniki mineralne i najróżniejsze antyoksydanty. Można powiedzieć, że to żywność nowej generacji bogata odżywczo, która w magiczny sposób wspomaga nasze zdrowe!
SOBOTA
Śniadanie: Złota owsianka z kurkumą. Przepis na to nietypowe śniadanie znajdziecie tutaj!
Drugie śniadanie: Koktajl odżywczy
Zmiksuj: Gruszkę, sok jabłkowy, szpinak i 1 łyżkę nasion błonnika witalnego
Obiad: Gulasz Curry
Podwieczorek: Kokosowy pudding chia z mango
Do stworzenia dwóch porcji deseru potrzebujesz:
- 150 ml mleka kokosowego
- 200 g jogurtu naturalnego
- 4 łyżki nasion chia
- 2 łyżki syropu klonowego
- 1 słoiczek musu mango-kokos
- 1 owoc mango
Sposób wykonania:
W miseczce wymieszaj jogurt, mleko, nasiona chia i syrop, a następnie odstaw do zagęszczenia, najlepiej na całą noc. Mus z mango umieść w naczyniach, a na wierz wyłóż pudding. Udekoruj cząstkami mango i deser gotowy!
Kolacja: Pełnoziarniste tortille z papryką, łososiem, roszponką i paprykarzem z kaszy jaglanej
NIEDZIELA
Śniadanie: Jogurt naturalny z musli i miechunką peruwiańską
Drugie śniadanie: Smoothie bowl
Zmiksuj: 1 szklankę mrożonych owoców leśnych, 1 banana, 1 łyżkę owoców maqui, 2 łyżki kremu kokosowo-orzechowego i 50 ml soku z buraka.
Obiad: Burgery buraczane w pełnoziarnistej bułce z sałatą, pomidorem i kiszonym ogórkiem
Składniki:
- 2/3 szklanki suchej kaszy jaglanej
- 3 buraki
- 2 jajka
- cebula czerwona
- łyżka mąki orkiszowej
- sól himalajska
- pierz
Sposób wykonania:
Kaszę jaglaną ugotuj wg instrukcji na opakowaniu. Buraki ugotuj, obierz i zetrzyj na tarce. Cebulkę drobno posiekaj i wymieszaj z pozostałymi składnikami, a z powstałej masy uformuj kotlety. Smaż z obu stron do momentu zarumienienia na oleju rzepakowym.
Podwieczorek: Chipsy kokosowe Wasabi
Kolacja: Sałatka z komosą ryżową, brokułami, czerwoną papryką, czerwoną fasolą posypana żółtym serem i polana oliwą z oliwek.
Taka zdrowa lista zakupów:
Kurkuma Ten Smak
Błonnik witalny – babka płesznik 80% + babka jajowata 20% Purella Superfoods
Gulasz Mix wegańskie Curry Cultured Foods
Nasiona Chia BIO Naura
Krem owocowy mango-kokos BIO Rudolfs
Paprykarz z kaszą jaglaną wegański BIO Naura
Super Musli Energia Purella Superfoods
Jagody Maqui BIO. Purella Superfoods
Krem orzechowy Coconut Be Raw
Mąka orkiszowa pełnoziarnista typ 2000 BIO Naura
Sól himalajska drobna jodowana Intenson
Chipsy kokosowe Wasabi Crispconut
Quinoa czerwona BIO BioLife
