Ciasteczka z owocowym okienkiem

sie 11, 2021

Masz ochotę na ciasteczka, więc sięgasz po gotowca? W końcu pieczenie ciastek to nie lada wysiłek. Nic bardziej mylnego! Nasz deser jest szybki, banalnie prosty, a do tego wszystkie składniki, niezbędne do jego przygotowania, znajdziesz w kuchennej spiżarni. Słodkie i kruche – idealne do porannej kawy, a do tego z owocowym okienkiem, które pokochają najmłodsi amatorzy łakoci. Dzisiejsza propozycja to klasyczny przepis na kruche ciasteczka, ale w zdrowo podkręconym wydaniu.

Składniki ciasteczek:

  • 1,5 szklanki mąki pszennej – możesz użyć również mixu bezglutenowego do wypieku ciast Balviten
  • 0,5 szklanki ksylitolu
  • 120 g masła lub 150 g oleju kokosowego (opcja dla wegan)
  • 1 średnie jajko – jeżeli chcesz, żeby ciasteczka były wegańskie użyj zamiennika jajek vEggs Cultured Foods
  • 2 łyżki masła orzechowego

Do zrobienia kolorowych okienek użyj:

  • 1 opakowanie lizaków z witaminą C Yum Earthjabłko, wiśnia, winogrona

Z podanych składników zagnieć ciasto – możesz zrobić to tradycyjnie, siekając składniki nożem, a następnie zagnieść, tworząc kulę. Ciasto umieść na kilka minut w lodówce w celu schłodzenia. W tym czasie przygotuj lizaki do dekoracji – umieść lizaki w moździerzu i zgniataj do uzyskania proszku. Możesz podzielić je na kolory, wtedy nasze witraże będą miały różne barwy. Pora na wykrawanie serduszek. Ciasto podziel na części, rozwałkuj i wykrój z niego serduszka za pomocą foremki. Nie zapomnij również o małym serduszku w środku ciasteczka – to tam wsypujemy rozgniecione, owocowe lizaki. Gotowe ciasteczka rozłóż na formie, pokrytej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 175°C przez około 15 min.

Zdrowa wskazówka!

W naszym przepisie użyliśmy specjalnych, ekologicznych lizaków, które powstają na bazie soków owocowych. Składają się wyłącznie z naturalnych składników – nie zawierają sztucznych barwinków i syropu glukozowo-fruktozowego. Jednym słowem łakocie Yum Earth stanowią dużo lepszy wybór niż klasyczne lizaki.

polecane

Vege lody dla małych Smakoszy

Vege lody dla małych Smakoszy

Coraz więcej rodziców zwraca uwagę na to, aby dobrze odżywiać swoje dzieci. Wiąże się z tym unikanie przetworzonej żywności bogatej w cukier. W lato na każdym rogu czyhają słodzone napoje gazowane, lemoniady i… lody. Dzieci uwielbiają lody i w czasie wakacyjnym...

Zdrowe nawyki na wakacjach

Zdrowe nawyki na wakacjach

Wakacje dla wielu z nas kojarzą się z beztroską i luzem. Zarówno jeśli chodzi o odpoczynek od szkoły i pracy, jak też rozluźnienie restrykcji żywieniowych. Chociaż chwilowe przymknięcie oka na dietę nie zniweczy dotychczas wypracowanych efektów, warto dbać o zdrowe...

Takie zdrowe dodatki na grilla

Takie zdrowe dodatki na grilla

Dodatki do grilla – przystawki, które zaostrzą apetyt gości. Grillowanie to świetny czas na spędzenie czasu z rodziną i przyjaciółmi, biesiadowanie oraz jedzenie pysznych dań. Jednak zanim na ruszcie zacznie skwierczeć, na stole postawić trzeba przekąski, które z...