Przygotowania do Świąt trwają w najlepsze. Macie już zapewne świąteczne menu, prezenty dla najbliższych i choinkę. Teraz pora na pozostałe dekoracje. Domek z piernika to piękny symbol Świąt Bożego Narodzenia, który doskonale będzie prezentował się na świątecznym stole. Powstaje z ciasta piernikowego, a dekorujemy go lukrem i bakaliami. Pokażemy Wam, że zbudowanie chatki z ciastek to świetna zabawa dla całej rodziny.
Składniki potrzebne do „wybudowania” ścian domku:
- 250 g ksylitolu Biolife
- 250 g miodu
- 600 g mąki orkiszowej jasnej typ 500 Biolife
- 100 g masła
- 1 jajko
- łyżeczka sody oczyszczonej
Składniki lukru niezbędnego do sklejenia ścian:
- 1 białko jajka
- 200 g cukru pudru
Dodatki bakaliowe potrzebne do ozdoby domku:
- migdały Biolife – z nich wykonasz dachówki
- orzechy włoskie Biolife – tworzą doskonałe okienka
- nerkowce Biolife – zrobisz z nich płotek
- rodzynki Biolife – wykorzystasz do dekoracji
Jak w kilku krokach wykonać domek z piernika?
1. Przygotuj ciasto.
Miód pogrzej z cukrem i masłem tak, żeby powstał gęsty syrop. Mąkę przesiej wraz z sodą. Następnie połącz wszystkie składniki i zagnieć ciasto.
2. Wytnij z ciasta ściany domku.
Ciasto rozwałkuj na posypanej mąką stolnicy. Za pomocą szablonów wytnij poszczególne elementy. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na nim gotowe elementy.
Wymiary szablonów:
- Ściana boczna – dwa prostokąty o wymiarach 10×15 cm.
- Przód i tył domku – dwa pięciokąty o wymiarach: 10x10x5 cm. W jednym z nich możesz wyciąć drzwi.
- Dach – dwa prostokąty o wymiarach 7×17 cm.
- Podstawa – prostokąt o wymiarach 14×20 cm.
- Z pozostałych fragmentów możesz wykroić malutki komin.
3. Upiecz wszystkie elementy chatki
Piecz ciasteczka w temperaturze 180°C przez około 8 – 10 minut.
4. Pora na składanie i dekorację
To zdecydowanie najmilsza część pracy nad domkiem. Białko połącz z cukrem – tak powstanie lukier, który pełni funkcję spoiwa. Przytrzyma również wszystkie bakaliowe dekoracje. Podpowiedź – jak udekorować chatkę, znajdziesz na dołączonym zdjęciu.
Powodzenia i smacznego! ????
