Dyniowy sernik bez cukru

lis 10, 2021

Dla wielu z nas zbliża się długi weekend! Mamy znacznie więcej czasu, więc wykorzystajmy go produktywnie – upieczmy domowe ciasto! A skoro sezon na dynię w pełni, w nadchodzący, długi weekend nie pozostaje nam nic innego, jak dać się ponieść jej apetycznemu i słodkiemu urokowi. Przedstawiamy szybki, prosty i niezawodny przepis na sernik z dynią! Oczywiście nie bylibyśmy sobą, gdybyśmy nie dokonali kilku zdrowych modyfikacji. Pozostajemy w wątku „sugar free” i serwujemy Wam dziś przepis na deser bez grama cukru!

Kruche ciasto w wersji fit

  • 120 g płatków owsianych Naura
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 100 g daktyli
  • 100 g orzechów włoskich

Dyniowa, puszysta masa:

  • 300 g pieczonej dyni, najlepiej Hokkaido
  • 700 g kremowego serka na sernik
  • 1 budyń bez cukru z prawdziwą wanilią Naura
  • 1 szklanka erytrytolu
  • pół łyżeczki soli himalajskiej reVito
  • 4 jajka

Zacznijmy od fit spodu – zmiksuj ze sobą płatki owsiane wraz z orzechami, olejem i daktylami. Powstałą masę przełóż na formę (tortownicę), wyłożoną papierem do pieczenia i dociśnij palcami. 

Pora na puszystą, słodką masę – żółtka ubij z erytrytolem i dodaj do nich ser, schłodzoną, zmiksowaną dynię oraz budyń. Następnie ubij białka, przełóż je do masy i delikatnie wymieszaj łyżką. Powstały krem przelej na wcześniej przygotowany spód.

Sernik piecz w piekarniku, nagrzanym do temperatury 180°C przez około 1 godzinę. Nie wyciągaj go za szybko z pieca! Uchyl delikatnie drzwiczki piekarnika i zostaw go tam do ostygnięcia. Chcesz żeby było jeszcze bardziej jesiennie? Wierzch posyp świeżo startym cynamonem!

polecane

5 zdrowych przekąsek na zimowe wieczory

5 zdrowych przekąsek na zimowe wieczory

Smacznie, lekko i odżywczo! Zimowe wieczory to idealny czas na relaks przy ulubionym filmie, książce, wieczór planszówkowy lub chwile spędzone w gronie bliskich. To też doskonała okazja, by sięgnąć po zdrowe i smaczne przekąski, które dodadzą przyjemności tym chwilom....

Noworoczne postanowienia bez wyrzeczeń!

Noworoczne postanowienia bez wyrzeczeń!

Noworoczne postanowienia bez wyrzeczeń – Twoja droga do zdrowia i równowagi Nowy Rok to idealny moment, aby podjąć decyzje, które wpłyną pozytywnie na Twoje zdrowie i samopoczucie. To czas nowych możliwości, w którym warto skupić się na wprowadzaniu małych, ale...

Great Taste Award – prestiżowa nagroda dla makaronu Liguori!

Great Taste Award – prestiżowa nagroda dla makaronu Liguori!

Makaron Liguori został wyróżniony nagrodą Great Taste Award 2024 - to idealne podsumowanie doskonałego smaku i tradycji tej marki! W świecie kulinariów niewiele jest wyróżnień, które budzą tak duży podziw jak Great Taste Award. W połączeniu z ponad 200-letnią tradycją...