Fit tiramisu

lut 24, 2022

Tiramisu to włoski specjał i jeden z najbardziej lubianych deserów na całym świecie! Nic więc dziwnego, że obecnie mamy wiele wariacji na temat tego klasycznego deseru. Z owocami lub bez, z orzechami lub ziarnami, z matchą zamiast kakao – nasza kulinarna wyobraźnia potrafi nas ponieść. My jako zespół szczególnie dbający o zdrowie i szczupłą sylwetkę postanowiliśmy nasze tiramisu nieco odchudzić. Na początek pozbyliśmy się cukru w kremie, zastępując go erytrytolem, a następnie poszliśmy o krok dalej i zamieniliśmy klasyczne, śmietankowe mascarpone, które jest niewątpliwie pyszne, ale bardzo kaloryczne, na lekki serek homogenizowany. Tiramisu w naszej wersji śmiało możesz pałaszować nawet na diecie odchudzającej!

Składniki na dwie porcje, idealnie dla fit pary!

  • 12 małych biszkoptów
  • 1 zaparzona kawa typu americano
  • 300 g serka homogenizowanego naturalnego
  • 2 jajka
  • 5 łyżek erytrytolu reVito
  • 1 łyżeczka ciemnego kakao

Jajka sparz wrzątkiem. Rozdziel je na białka i żółtka. Żółtka zmiksuj z erytrytolem, a następnie dodaj do nich serek homogenizowany. Białka ubij na sztywną pianę i połącz z serową masą. Biszkopciki zanurz w kawie i ułóż w naczyniu – może to być szeroka szklanka lub słoiczek, a następnie wyłóż pierwszą warstwę kremu i posyp kakao. Tak samo postępuj z warstwą numer dwa i w kilka minut lekki, wykwintny deser jest gotowy!

polecane

Vege lody dla małych Smakoszy

Vege lody dla małych Smakoszy

Coraz więcej rodziców zwraca uwagę na to, aby dobrze odżywiać swoje dzieci. Wiąże się z tym unikanie przetworzonej żywności bogatej w cukier. W lato na każdym rogu czyhają słodzone napoje gazowane, lemoniady i… lody. Dzieci uwielbiają lody i w czasie wakacyjnym...

Zdrowe nawyki na wakacjach

Zdrowe nawyki na wakacjach

Wakacje dla wielu z nas kojarzą się z beztroską i luzem. Zarówno jeśli chodzi o odpoczynek od szkoły i pracy, jak też rozluźnienie restrykcji żywieniowych. Chociaż chwilowe przymknięcie oka na dietę nie zniweczy dotychczas wypracowanych efektów, warto dbać o zdrowe...

Takie zdrowe dodatki na grilla

Takie zdrowe dodatki na grilla

Dodatki do grilla – przystawki, które zaostrzą apetyt gości. Grillowanie to świetny czas na spędzenie czasu z rodziną i przyjaciółmi, biesiadowanie oraz jedzenie pysznych dań. Jednak zanim na ruszcie zacznie skwierczeć, na stole postawić trzeba przekąski, które z...