Fit tiramisu

lut 24, 2022

Tiramisu to włoski specjał i jeden z najbardziej lubianych deserów na całym świecie! Nic więc dziwnego, że obecnie mamy wiele wariacji na temat tego klasycznego deseru. Z owocami lub bez, z orzechami lub ziarnami, z matchą zamiast kakao – nasza kulinarna wyobraźnia potrafi nas ponieść. My jako zespół szczególnie dbający o zdrowie i szczupłą sylwetkę postanowiliśmy nasze tiramisu nieco odchudzić. Na początek pozbyliśmy się cukru w kremie, zastępując go erytrytolem, a następnie poszliśmy o krok dalej i zamieniliśmy klasyczne, śmietankowe mascarpone, które jest niewątpliwie pyszne, ale bardzo kaloryczne, na lekki serek homogenizowany. Tiramisu w naszej wersji śmiało możesz pałaszować nawet na diecie odchudzającej!

Składniki na dwie porcje, idealnie dla fit pary!

  • 12 małych biszkoptów
  • 1 zaparzona kawa typu americano
  • 300 g serka homogenizowanego naturalnego
  • 2 jajka
  • 5 łyżek erytrytolu reVito
  • 1 łyżeczka ciemnego kakao

Jajka sparz wrzątkiem. Rozdziel je na białka i żółtka. Żółtka zmiksuj z erytrytolem, a następnie dodaj do nich serek homogenizowany. Białka ubij na sztywną pianę i połącz z serową masą. Biszkopciki zanurz w kawie i ułóż w naczyniu – może to być szeroka szklanka lub słoiczek, a następnie wyłóż pierwszą warstwę kremu i posyp kakao. Tak samo postępuj z warstwą numer dwa i w kilka minut lekki, wykwintny deser jest gotowy!

polecane

Przekąskowe bestsellery, czyli co zabrać ze sobą na domówkę

Przekąskowe bestsellery, czyli co zabrać ze sobą na domówkę

Zbliżają się Andrzejki, a jak wiemy to czas magiczny, pełen wróżb i radosnych spotkań ze znajomymi. Warto już teraz zastanowić się, jak się do niego odpowiednio przygotować, ale najpierw powiedzmy sobie kilka słów o tym magicznym dniu! Andrzejki to tradycyjne polskie...

Rozgrzewające jesienne herbaty

Rozgrzewające jesienne herbaty

Jak przetrwać jesienne załamanie pogody i pierwsze przymrozki, a w dodatku z lekką chandrą związaną z najkrótszymi dniami w roku? Mamy na to idealne rozwiązanie! Ulubiony kubek wypełniony po brzegi gorącą, aromatyczną herbatą. Taki złocisty napar momentalnie Cię...

Moje takie zdrowe dla diabetyka

Moje takie zdrowe dla diabetyka

Światowy Dzień Cukrzycy obchodzony jest corocznie 14 listopada. To międzynarodowa inicjatywa mająca na celu zwiększenie świadomości na temat cukrzycy, jej przyczyn, objawów, leczenia i zapobiegania. Dzień ten został ustanowiony przez Międzynarodową Federację...