Kolorowe tortille na szybki obiad

wrz 18, 2023

Wracasz zmęczony po ciężkim dniu do domu i chciałbyś coś przekąsić? Wszyscy to znamy – po pracy trzeba jeszcze zrobić zakupy, odebrać dzieci, zrobić szybkie porządki i w końcu ugotować obiad dla całej rodziny! W momencie, w którym każda minuta jest na wagę złota potrzebujemy szybkich rozwiązań, a tym samym gotowych półproduktów. Zawsze warto mieć w zanadrzu dobrej jakości tortille i jakiś słoiczek hummusu, do tego warzywa i jesteśmy uratowani! Przyzwyczailiśmy Cię już do ułatwiających życie pysznych rozwiązań. Zapewniamy, że i tym razem chrupiące tortille z hummusem i warzywami skradną serca Twoich dzieci, a Ty, zamiast spędzić pół dnia w kuchni, poświęcisz więcej czasu swoim pociechom!

Składniki na 4 porcje:

  • 1 bakłażan
  • 1 cukinia
  • 1 czerwona papryka
  • 4 łyżki ricotty
  • 2 łyżki posiekanej pietruszki lub kolendry
  • 1 słoiczek hummusu z marchewką Naura
  • 4 tortille pszenne

Wykonanie:

Warzywa pokrój w plastry, dopraw do smaku solą oraz pieprzem i poddaj obróbce termicznej. Jeżeli dysponujesz domowym grillem elektrycznym to warzywa zgrilluj z jego pomocą. Jeśli nie, to grill z powodzeniem zastąpi patelnia. Wszystkie warzywa przyrumień je z obu stron. Następnie rozłóż tortille posmaruj pastą, serkiem, dodaj warzywa, posyp ziołami i zawiń w rulon. Gotowe tortille jeszcze raz przypiecz na grillu lub patelni dla uzyskania odpowiedniej chrupkości.

Zdrowa wskazówka!

Źródłem białka w naszym daniu jest hummus, który powstaje z ciecierzycy, a także serek ricotta. Jeżeli chcesz, żeby nasze danie było jeszcze bardziej sycące, to dodaj do niego fasolę czerwoną z puszki.

Wybraliśmy hummus, ale z powodzeniem możesz wykorzystać inne propozycje z oferty Naura – jaglany paprykarz, warzywny pasztet lub jedną z past z dodatkiem tofu.  

polecane

3 bezglutenowe propozycje na drugie śniadanie

3 bezglutenowe propozycje na drugie śniadanie

Jesteś w natłoku obowiązków i nie masz czasu na pełnowartościowe drugie śniadanie w pracy, szkole lub na uczelni? Czy dodatkowo dokucza Ci nietolerancja glutenu, a może od dziecka jesteś na ścisłej diecie bezglutenowej? Niezależnie od tego z jakich powodów unikasz...

Przekąski na ostatni piknik lata

Przekąski na ostatni piknik lata

Zawsze trochę nam szkoda żegnać się z latem i wakacjami, szczególnie że są takie krótkie! Zbliża się ostatni weekend tego lata pogoda nam dopisuje, więc pora na ostatni w tym sezonie piknik! Warto zadbać o odpowiednie okoliczności i sprawić, żeby to pożegnanie lata...

Moje takie zdrowe dla ucznia

Moje takie zdrowe dla ucznia

Z okazji rozpoczęcia roku szkolnego chcemy przedstawić Ci idealne takie zdrowe produkty dla każdego ucznia! Nauka pochłania masę energii i to w ekspresowym tempie, dlatego szczególnie powinniśmy dbać o dietę naszych małych naukowców. Musimy zapewnić im paliwo...