Taki zdrowy weekend truskawkowy

cze 11, 2021

Cały rok czekamy na moment, w którym na straganach pojawią się truskawki. Słodkie, soczyste owoce to symbol polskiego lata, bez którego nie wyobrażamy sobie wakacji. Truskawki na śniadanie, deser, a nawet na kolacje w postaci sałatki – bez wątpienia sprawdzają się w każdej wersji. Kolejny weekendowy jadłospis będzie zbudowany właśnie na truskawkach. Oto pomysły na prawdziwe specjały z tych słodkich owoców.

Taka zdrowa sobota pełna truskawek!

Śniadanie: pełnoziarniste omlety bez cukru z truskawkami i borówkami  

Potrzebne Ci będą:

  • 2 jajka
  • 2 łyżki erytrytolu reVito
  • 2 łyżki mąki orkiszowej pełnoziarnistej Naura
  • pół szklanki obranych truskawek
  • pół szklanki borówek
  • pół słoiczka kremu truskawkowego Rudolfs

Białka ubij z erytrytolem na puch, następnie dodaj żółtka i mąkę. Smaż na patelni z odrobiną oleju. Podawaj posmarowane kremem truskawkowym i posypane owocami.

2 śniadanie: napój aloesowy o smaku truskawkowym + drażetki odświeżające mięta + truskawka

Obiad: kurczak w sosie truskawkowym

Potrzebujesz:

  • 2 filety z kurczaka
  • olej rzepakowy
  • tymianek Ten Smak
  • sól i pieprz
  • 1 szklankę truskawek
  • odrobinę octu balsamicznego Bio Naturo
  • 1 łyżeczkę cukru

Kurczaka przypraw, polej olejem i upiecz w piekarniku nagrzanym do 200°C. Truskawki zagotuj, dodaj ocet i przypraw, a następnie zmiksuj na sos. Najlepiej podawaj na sałatce z rukoli i młodych warzyw.

Podwieczorek: truskawki w cukrowej otoczce

Cukierki owocowe rozpuść z odrobiną wody. Truskawki nabij na długie wykałaczki i mocz w cukrowej masie.

Kolacja: pieczona papryka z fetą i truskawkami

Potrzebne Ci będą 2 pomarańczowe papryki, pół łyżeczki ziół greckich, kilka truskawek

Paprykę przypraw, posmaruj oliwą i upiecz (200°C, 20 minut). Tak przygotowaną paprykę podawaj z pokruszoną fetą i pokrojonymi w plasterki truskawkami.

Słodka niedziela prezentuje się wyśmienicie!

Śniadanie: kokosowy jogurt z granolą truskawkową i truskawkami

2 śniadanie: smoothie truskawkowe + przekąska truskawkowa w czekoladzie

Obiad: Pieczona kasza jaglana z truskawkami

1 szklankę kaszy ugotuj w lekko osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu. 4 żółtka zmiksuj z cukrem, a następnie dodaj olej rzepakowy (około 3 łyżki). Białka ubij na puszystą pianę. Wszystko razem wymieszaj i dodaj do masy 300 g serka waniliowego. Masę podziel na 2 części, przełóż pokrojonymi w plasterki truskawkami i posyp migdałami. Teraz tylko wystarczy zapiec danie. Czas pieczenia to ok. 30 min w temperaturze 180°C.

Podwieczorek: panna cotta z galaretką truskawkową

Do przygotowania 4 porcji potrzebujesz:

  • 1 opakowanie galaretki truskawkowej Naura (250 g x2)
  • 500 ml mleka kokosowego
  • 4 łyżki erytrytolu reVito
  • ziarenka z połowy laski wanilii
  • 3 łyżeczki agaru
  • 1 szklanka posiekanych truskawek

Mleko przelej do małego garnuszka, dodaj erytrytol oraz wanilię i zagotuj. Do wrzącego mleka dodaj agar i gotuj aż cały się rozpuści. Gotowy, jeszcze ciepły krem wlej do naczynia i odstaw do stężenia. Pora na galaretkę. Wykonaj ją zgodnie z instrukcją na opakowaniu i lekko schłodzoną wylej na gotową panna cottę. Gotowy deser udekoruj truskawkami.

Kolacja: sałatka z młodych warzyw z dresingiem truskawkowym

Nowalijki świetnie komponują się z truskawkami, dlatego jak wrócisz z targu z koszem pełnym warzyw, podaj je z dresingiem truskawkowym. Zmiksuj 100 g truskawek, 1 łyżkę miodu, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę octu balsamicznego i przypraw solą oraz pieprzem.  

Taka zdrowa lista zakupów:

Mąka orkiszowa pełnoziarnista typ 2000 BIO Naura

Erytrytol reVito

Krem owocowy truskawka-czarna porzeczka BIO Rudolfs

Napój aloesowy o smaku truskawkowym Vinut

Drażetki odświeżające mięta + truskawka Dosfarm

Tymianek suszony Ten Smak

Cukierki owocowe z wit. C truskawka, wiśnia, jagoda YumEarth

Zioła greckie Ten Smak

Crunchy 4 ziarna z truskawkami Incola

Ocet balsamiczny Bio Naturo

Smoothie bananowo-truskawkowe bez dodatku cukru BobSnail

Przekąska jabłkowo-truskawkowa w mlecznej czekoladzie BobSnail

Kasza jaglana BIO Naura

Galaretka o smaku truskawkowym BIO Naura

polecane

Vege lody dla małych Smakoszy

Vege lody dla małych Smakoszy

Coraz więcej rodziców zwraca uwagę na to, aby dobrze odżywiać swoje dzieci. Wiąże się z tym unikanie przetworzonej żywności bogatej w cukier. W lato na każdym rogu czyhają słodzone napoje gazowane, lemoniady i… lody. Dzieci uwielbiają lody i w czasie wakacyjnym...

Zdrowe nawyki na wakacjach

Zdrowe nawyki na wakacjach

Wakacje dla wielu z nas kojarzą się z beztroską i luzem. Zarówno jeśli chodzi o odpoczynek od szkoły i pracy, jak też rozluźnienie restrykcji żywieniowych. Chociaż chwilowe przymknięcie oka na dietę nie zniweczy dotychczas wypracowanych efektów, warto dbać o zdrowe...

Takie zdrowe dodatki na grilla

Takie zdrowe dodatki na grilla

Dodatki do grilla – przystawki, które zaostrzą apetyt gości. Grillowanie to świetny czas na spędzenie czasu z rodziną i przyjaciółmi, biesiadowanie oraz jedzenie pysznych dań. Jednak zanim na ruszcie zacznie skwierczeć, na stole postawić trzeba przekąski, które z...