Zdrowe zamienniki w kuchni

mar 2, 2021

Zainteresowałeś się gotowaniem w stylu fit, ale nie wiesz od czego zacząć? Nasze złote zasady, przekonają Cię, że nie jest to wcale takie trudne. Codziennie udowadniamy, że zdrowe odżywianie nie wymaga wielkich wyrzeczeń, a jedynie wiąże się ze zmianą przyzwyczajeń i eliminowaniem złych nawyków. Jed­nym z ta­kich za­le­ceń jest zamiana niezdrowych produktów na ich zdrow­sze alternatywy.

  • Zrezygnuj ze słodkich napojów i zrób samodzielnie wodę smakową

Słodkie napoje to zmora każdego dietetyka! Najgorsze są popularne napoje gazowane, które są pełne cukru i sztucznych barwników. Jedyne czego dostarczają, to pustych kalorii. Całe szczęście łatwo z nich zrezygnować, mając nasz przepis na wodę smakową. Wystarczy wymieszać ulubioną wodę mineralną z sokiem z cytryny i malinami! Jeżeli lubisz proste i szybkie rozwiązania, owoce możesz zastąpić 100% sokiem z aronii, żurawiny lub granatu. Polecamy Ci naturalne, mocno skoncentrowane soki bez dodatku cukru marki Naura.

  • Pożegnaj się ze popularnymi słodyczami i postaw na zdrowe desery

Słodkie batoniki, czekoladki nadziewane kremem to prosta droga do zaprzepaszczenia swoich starań o zdrową sylwetkę. Naładowane cukrem i olejem palmowym przekąski, to z pewnością grupa produktów, których w zdrowej diecie należy unikać. Czym więc zaspokoić ochotę na coś słodkiego? Rewelacyjny przepis na deser z  galaretką truskawkową Naury w roli głównej:
Wegańska panna cotta z truskawkami

Do przygotowania 4 porcji potrzebujesz:

  • 2 opakowania galaretki truskawkowej Naura
  • 500 ml mleka kokosowego
  • 4 łyżki erytrytolu
  • ziarenka z połowy laski wanilii
  • 3 łyżeczki agaru

Najpierw zrób panna cottę! Mleko przelej do małego garnuszka, dodaj erytrytol oraz wanilię i zagotuj. Do wrzącego mleka dodaj agar i gotuj aż cały się rozpuści. Gotowy, jeszcze ciepły krem wlej do naczynia i odstaw do stężenia. Jeżeli chcesz uzyskać charakterystyczny kształt deseru jak na zdjęciu – ustaw szklanki pod kątem. Możesz w tym celu użyć formy do muffinek. Pora na galaretkę. Wykonaj ją zgodnie z instrukcją na opakowaniu i lekko schłodzoną wylej na gotową panna cottę.

 

  • Tłuste wędliny i pasztety zamień na pełne błonnika pasty warzywne

Gotowe wyroby mięsne, takie jak parówki, wędliny czy pasztety mają w sobie bardzo dużo tłuszczu i sztucznych konserwantów, które szkodzą Twojemu zdrowiu. Doskonałym zamiennikiem są kanapkowe pasty na bazie roślin strączkowych, które podobnie jak mięso – dostarczają białka, a dodatkowo obfitują w błonnik pokarmowy i witaminy! Wypróbuj hummusy i pasty wegańskie, które rewelacyjnie zastępują tradycyjny pasztet na kanapkach. 

  • Zrezygnuj z jasnej mąki pszennej na rzecz pełnoziarnistej

To trik, który bardzo łatwo zastosować! Wystarczy, że w przepisie na ciasto, chleb lub makaron zastąpisz tradycyjną jasną mąkę wersją pełnoziarnistą. Tym sposobem dostarczysz sobie sporej dawki prozdrowotnego błonnika i składników mineralnych, których w produktach z pełnego ziarna jest znacznie więcej. Chcesz przekonać się jakie to proste? Sprawdź nasz przepis na razowe, włoskie pieczywo.

  • Zamień chipsy ziemniaczane na domowe chipsy warzywne

Chrupiące, pełne przypraw, ziemniaczane kąski kuszą ze stołu pełnego przekąsek. Musisz się opanować, gdyż nie są takie zdrowe. Są kaloryczne, pełne soli, a podczas ich smażenia wydzielają się szkodliwe związki, których nadmiar może mieć fatalne skutki w przyszłości. Zastąp je chipsami warzywnymi, które wykonasz sam! Zacznij od jarmużu. Wystarczy, że kawałeczki jarmużu obtoczysz w przyprawach, skropisz oliwą i upieczesz. Piekarnik nastaw na 150°C, wstaw chipsy i wyjmij po 3 minutach. Jeżeli brak Ci czasu, to zdrową alternatywą dla chipsów ziemniaczanych jest również popcorn, który nie zawiera tłuszczu i konserwantów.

Jak sam widzisz, nie musisz rozpoczynać dietetycznej rewolucji, żeby Twoje gotowanie przybrało zdrowy obrót. Wystarczy, że zastosujesz się do naszych prostych wskazówek żywieniowych, które w dodatku są bardzo smaczne. Na początek zacznij chociaż od jednej – to będzie Twój pierwszy krok do zdrowia!

polecane

Vege lody dla małych Smakoszy

Vege lody dla małych Smakoszy

Coraz więcej rodziców zwraca uwagę na to, aby dobrze odżywiać swoje dzieci. Wiąże się z tym unikanie przetworzonej żywności bogatej w cukier. W lato na każdym rogu czyhają słodzone napoje gazowane, lemoniady i… lody. Dzieci uwielbiają lody i w czasie wakacyjnym...

Zdrowe nawyki na wakacjach

Zdrowe nawyki na wakacjach

Wakacje dla wielu z nas kojarzą się z beztroską i luzem. Zarówno jeśli chodzi o odpoczynek od szkoły i pracy, jak też rozluźnienie restrykcji żywieniowych. Chociaż chwilowe przymknięcie oka na dietę nie zniweczy dotychczas wypracowanych efektów, warto dbać o zdrowe...

Takie zdrowe dodatki na grilla

Takie zdrowe dodatki na grilla

Dodatki do grilla – przystawki, które zaostrzą apetyt gości. Grillowanie to świetny czas na spędzenie czasu z rodziną i przyjaciółmi, biesiadowanie oraz jedzenie pysznych dań. Jednak zanim na ruszcie zacznie skwierczeć, na stole postawić trzeba przekąski, które z...