anna

Czy dieta wegańska to moda czy przemyślany sposób odżywiania? Okazuje się, że o wyborze diety roślinnej decyduje nie tylko troska o dobro zwierząt, ale i świadoma wiedza żywieniowa. Ilość publikacji potwierdzająca korzyści stosowania diety wegańskiej, rośnie w równym tempie z liczbą przybywających wegan. Roślinożercy unikają spożywania wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego z kilku istotnych powodów, na które składają się przede wszystkim: chęć dbania o zdrowie, łatwiejszą utratę masy ciała, a także troska o dobro zwierząt i naszą planetę.

Dla kontrastu pokażemy Ci dane dotyczące mięsożerców. Miesięczne spożycie mięsa i drobiu przypadające na jednego Polaka wynosi średnio 6,73 kg (dane GUS). Ponadto przeciętny dorosły w Polsce spożywa miesięcznie 4,33 kg mleka, sera i innych produktów mlecznych, co znacząco przekracza zalecane przez dietetyków normy. Jednym z największych problemów, przed którymi stoimy dzisiaj, jest to, że masowa hodowla zwierząt nie bierze pod uwagę ich dobrostanu. To niewątpliwie jeden z głównych powodów, który skłania społeczeństwo do przejścia na weganizm. Innym, ważnym argumentem jest środowisko. Wiele badań udowadnia, że uprzemysłowiona produkcja zwierzęca i mleczarska poważnie odbija się na naszym ekosystemie. Czy warto doprowadzać naszą planetę do takiego stanu?

Czy wiesz, że każdego roku marnujemy w Polsce 9 mln ton żywności! Aż jedna trzecia, czyli 1,6 mld ton, wyprodukowanej na świecie żywności nigdy nie trafia na nasze stoły, marnuje się już na etapie produkcji, a pozostała część ląduje w naszych koszach! Jak pokazują badania na zlecenie Polskich Banków Żywności najczęściej wyrzucamy pieczywo, kolejno na liście znajdują się owoce, a na trzecim miejscu uplasowały się  wędliny. Okazuje się, że wyrzucamy prawie połowę wędlin, które kupujemy. Szokujące, prawda? A wiesz, że każdy kawałek mięsa kosztuje naszą planetę nie lada wysiłek? Wyprodukowanie 1 kg wołowiny generuje aż 60 kg CO2 do atmosfery! Nie wspominamy już o niepotrzebnej śmierci tak dużej ilości zwierząt, bo to powinna być kwesta pierwszorzędna. 

Przejdźmy do argumentów przyjemniejszych. Często słyszy się tezę, że weganie to wegetarianie, którzy posunęli się o krok dalej, eliminując absolutnie wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego ze swojej diety. Ściślej, ich menu nie zawiera: mięsa, ryb, jajek, nabiału, a nawet miodu, który jest zarezerwowany dla pszczół. Wynikiem tego weganie spożywają statystycznie większe ilości owoców i warzyw, a także produktów z pełnego ziarna, roślin strączkowych, orzechów i nasion – wszystkiego tego co uznawane jest za bardzo zdrowe! Stosowanie zrównoważonej diety wegańskiej z pewnością niesie za sobą wiele korzyści. Znacznie łatwiej schudnąć. Dieta roślinna bogata jest w błonnik, który pęczniejąc w żołądku, daje nam uczucie sytości i w konsekwencji, mimo dużych porcji dostarczymy do organizmu mniej kalorii. Ze względu na dużą ilość warzyw i owoców w diecie dostarczymy też znacznie większych ilości antyoksydantów, w tym witaminy C, które mają ogromny wpływ na nasze zdrowie.

Znasz już niepodważalne plusy diety wegańskiej, ale zastanawiasz się czy wystarczy Ci na to wszystko chęci, a przede wszystkim czasu, żeby wprowadzić tak ogromne zmiany w swoje życie? Jesteśmy tu po to, żeby udowodnić Ci, że zdrowe zmiany nie są trudne, a wręcz mogą być przyjemne. Trend wegański możemy zacząć od małych kroków i stopniowego wprowadzania większej ilości produktów roślinnych do swojego domowego jadłospisu – taki system odżywiania został okrzyknięty fleksitarianizmem. Ten nowoczesny sposób żywienia polega na ograniczaniu mięsa i zastępowaniu go innymi wysokobiałkowymi produktami, np. fasolą. Jeżeli myślicie, że gotowanie fasoli jest trudniejsze niż smażenie kotleta, to koniecznie zapoznajcie się z najnowszymi przepisami dostępnymi w książce Darii Ładochy Pięć składników zdrowia! Znajdziecie w niej proste wskazówki dotyczące zdrowego odżywiania, w tym typowo wegańskie przepisy, jak i te zgodne z dietą fleksy. Zapewniamy, że dzięki podpowiedziom Darii wyczarujesz wszystko szybko, smacznie i ekonomicznie!

Odporność to jeden z filarów zdrowia, o którym przypomina nam Daria Ładocha i podkreśla, że powinniśmy pamiętać o nim szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Zmiana aury za oknem na iście mroźną wiąże się z powrotem sezonowych wirusów i przeziębień. To doskonały moment, żeby nieco wzbogacić dietę i wprowadzić kilka zmian w naszym życiu. W końcu czego się nie robi dla zdrowia! Zobacz, jak należy zadbać o siebie i przygotować organizm na chłodniejsze wieczory. 

Układ odpornościowy pełni funkcję rycerza, broniącego nas przed niepożądanymi wirusami i bakteriami, używając w tym celu wyspecjalizowanej broni, czyli przeciwciał, które niszczą natarczywe patogeny. Okazuje się, że mamy duży wpływ na to, jak zachowuje się nasz układ immunologiczny. Niestety nieustanny stres, brak snu, używki, a przede wszystkim nieodpowiednia dieta znacznie osłabiają obronną tarczę i doprowadzają do tego, że łapiemy infekcje.

Nie pozostaje nam nic innego jak pełna mobilizacja i natychmiastowa zmiana złych nawyków. Jesienią nie zapominaj o aktywności fizycznej i poświęć godzinę w ciągu dnia na relaks. Tutaj świetnie sprawdzi się dobra książka lub joga. Postaraj również dobrze się wyspać, bo sen to czas, w którym organizm się wycisza i uspokaja. Dbaj o siebie, a ciało na pewno Ci się za to odwdzięczy. Nic tak nie wyprowadza z równowagi naszego organizmu jak przewlekły stres. Dzieje się tak za sprawą hormonów wydzielanych podczas długotrwałego napięcia psychicznego, które powodują stan zapalny.

Zdajemy sobie sprawę, że ciężko jest kontrolować stres czy sen, za to mamy ogromny wpływ na to co układamy na naszych talerzach. Prawidłowo zbilansowana, urozmaicona dieta, dostarczająca organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych, to klucz to zdrowia i antidotum na wszelkie dolegliwości. Co więcej, pewne produkty zawierają substancje biologicznie czynne, które dodatkowo stymulują odporność organizmu. Poza tym nie zapomnij, że brzuszek pełen zdrowych smakołyków to ogromna przyjemność, która również zapewnia relaks i pozwala dobrze się wyspać.

Najistotniejszym elementem w dbaniu o odporność są dwie kluczowe witaminy. Witamina D i witamina C, które znacznie różnią się od siebie, ale obie ramię w ramię walczą o zdrowie naszego organizmu. Pierwsza z nich to witamina słońca, która powstaje pod wpływem promieniowania słonecznego w naszej skórze. Jak sami widzicie, za oknem nieco go brakuje, dlatego warto szukać jej w innych źródłach, choćby w rybach! Postaraj się włączyć do diety szczególnie tłuste ryby, takie jak śledzie, makrele, węgorze, łososie i popularne sardynki. Ryby to nie tylko witaminy, ale i najlepsze źródło kwasów tłuszczowych omega-3, które również pomagają odporności, działając przeciwzapalnie. Pamiętaj również o suplementowaniu witaminy D, przynajmniej do czasu ponownego pojawienia się słońca.

Parą dla witaminy D jest oczywiście kwas askorbinowy, czyli popularna witamina C. Jest ona silnym antyoksydantem, który zwiększa produkcję limfocytów. Witamina C powoduje wzrost aktywności krwinek białych – komórek układu odpornościowego, dodatkowo pobudzając ich migrację w kierunku miejsca reakcji zapalnej. Warto szczególnie w okresie jesienno-zimowym zadbać o odpowiednią podaż owoców i warzyw, które są jej głównym źródłem lub wspomóc się suplementacją. Najwięcej tej witaminy znajdziesz w owocach jagodowych, dzikiej róży, natce pietruszki i papryce. 

W owocach i warzywach znajdziesz nie tylko sporą dawkę witaminy C, ale i kolory, które oznaczają ogrom antyoksydantów. Nie wahaj się więc i wprowadź kolory do swojego życia! Zachęcamy Cię, żeby Twój jesienny talerz był tak kolorowy, jak barwy, które podziwiasz za oknem. Bogate w polifenole i związki proaktywne produkty roślinne, które w sposób szczególny podnoszą odporność to aronia, malina, róża, imbir, czystek, miód i nasz rodzimy, słynny czosnek! Jesteś zabieganą mamą i ciężko jest wkomponować Ci wszystkie te składniki w rodzinną dietę? Mamy doskonałe rozwiązanie – zainwestuj w dobry blender i miksuj koktajle! Polecamy Ci nasz sprawdzony zestaw. Zmiksuj pęczek, bogatej w witaminę C natki pietruszki, dodaj ulubione owoce, które masz w koszyczku, dopraw pestkami dyni, bogatymi w cynk i imbirem, który jak nikt inny działa na nasz układ odpornościowy. Całość zalej naparem z czystka i osłodź miksturę odrobiną słodkiego miodu.

Pokochaj nie tylko świeże, ale i kiszone warzywa. Chcesz wspomóc odporność – zadbaj o jelita! To tam żyją pożyteczne mikroorganizmy, nazywane probiotykami! To niesamowite, że tak małe organizmy i to w dodatku bakterie pomagają nam zwalczać inne, chorobotwórcze drobnoustroje. Znajdziesz je przede wszystkim w fermentowanych produktach mlecznych – jak jogurty i kefiry i wspomnianych warzywach kiszonych. Nie tylko kiszona kapusta i ogórki będą doskonałym wyborem, wypróbuj również kiszoną marchewkę, rzepę lub kalafiora.

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” width=”98.5%” global_colors_info=”{}”]

Wyrusz w kulinarną wyprawę z Darią Ładochą!

Naszą pełną zdrowych wskazówek przygodę z Darią Ładochą rozpoczynamy od wspólnej promocji jej najnowszej książki: 5 składników zdrowia. Jeżeli jesteś zabieganą mamą, która dba o domowe ognisko, jednocześnie spełniając się zawodowo i nie zapominając o rozwoju osobistym, to ta publikacja jest dla Ciebie obowiązkowa! Szybkie, proste, zdrowe, a tym samym smaczne gotowanie – czy to możliwe? Daria zapewnia, że jak najbardziej, a Takie Zdrowe to potwierdza!

Daria Ładocha, łącząc na różne sposoby zaledwie pięć składników, w magiczny sposób wyczarowała 100 szybkich, pomysłowych przepisów, z których możesz korzystać na co dzień.  Znajdziesz tu wszystko, czego potrzebujesz – od sałatek i zup, przez ciekawe pomysły na szybkie, pełne warzyw dania obiadowe, aż po słodkości! W publikacji nie brakuje mnóstwa fantastycznych inspiracji, które rozpoczną Twoją przygodę ze zdrowym gotowaniem!

Autorka stawia na kuchenną prostotę w zdrowym wydaniu. Pokazuje, jak przygotować proste potrawy, bazujące na pięciu składnikach. Swoim podejściem udowadnia, że wcale nie trzeba spędzać w kuchni pół dnia, a gotowanie to czysta przyjemność. Nie musisz się też martwić, że zmarnujesz mnóstwo czasu w sklepie w poszukiwaniu magicznych składników. Wszystkie użyte w przepisach komponenty to łatwo dostępne, lubiane, a jednocześnie zdrowe produkty.

Książka 5 składników zdrowia podzielona została na dwie części. Pierwsza z nich to przewodnik jak krok po kroku zmienić swój sposób żywienia, zrezygnować z niewłaściwych przyzwyczajeń i przekonać się do zdrowego stylu życia. Daria Ładocha zapewnia, że osiągniesz to bez wyrzeczeń, reżimu, uczucia głodu i restrykcyjnych diet, które nie działają. Autorka zapozna Cię z opracowanym przez siebie nowym kodeksem odżywiania, opartym na pięciu prostych zasadach, które pokażą Ci jak dbać o zdrowie. Wprowadzenie tych zasad ułatwi Ci drogę do zdrowego stylu życia, ale też do wymarzonej sylwetki. Nie są to porady odchudzające, ale pamiętaj, że jednym z efektów zbilansowanej diety jest też zdrowe i szczupłe ciało.

Druga część to już czysta praktyka. Przepisy zaproponowane w książce to zdrowe, optymalnie zbilansowane połączenia oparte na najlepszych, pełnowartościowych składnikach, które wpisują się także w naszą taką zdrową filozofię. Jak podkreśla sama autorka to zdrowy zestaw skomponowany dla całej rodziny, w którym znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz. W książce dostępne są także propozycje zarówno dla bardziej wymagających – bezglutenowe oraz wegańskie, jak i te stworzone z myślą o zagorzałych mięsożercach. Biorąc pod uwagę wszystkie te aspekty, można śmiało powiedzieć, że najnowsza książka Darii Ładochy pokazuje jak żyć zdrowo w prosty sposób, bez kompromisów i konieczności rezygnowania ze smacznego jedzenia!

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.11.0″ _module_preset=”default”][et_pb_column _builder_version=”4.11.0″ _module_preset=”default” type=”4_4″][et_pb_image src=”https://takiezdrowe.pl/wp-content/uploads/2021/10/5-Skladnikow-Zdrowia-1.jpg” _builder_version=”4.11.0″ _module_preset=”default” title_text=”COVER Twarda” width=”40%” max_width=”41%” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″ align=”center”][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

Łączymy siły w walce o zdrowie Polaków. Daria to kobieta wulkan – mama, szef kuchni i dyplomowany coach zdrowia. Połączenie idei Takie Zdrowe i wiedzy Darii nie pozostawia wątpliwości, że ta współpraca skazana jest na sukces. Pełen pozytywnej energii duet udowodni, że zdrowa kuchnia wcale nie jest czasochłonna i nie musi kosztować fortuny. Chyba przyzwyczailiśmy Cię do faktu, że Takie Zdrowe to inicjatywa pełna niespodzianek!

Wspólnie z Darią Ładochą rozpoczynamy cykl artykułów, które będą poruszać najważniejsze kwestie związane ze zdrowym stylem życia. W każdy piątek pod bacznym okiem ekspertów zgłębisz tajniki świadomego odżywiania, a także dowiesz się jak w prosty, przyjemny sposób cieszyć się zdrowiem i doskonałym samopoczuciem. Na początek opowiemy Ci o nowej książce Darii Ładochy: 5 składników zdrowia, czyli zbiorze prostych i smacznych przepisów, składających się wyłącznie z pięciu składników. W  najnowszej publikacji Darii, której mamy przyjemność być partnerem, nie zabraknie wskazówek, jak odżywiać się świadomie, a także propozycji świetnych produktów, które warto włączyć do zbilansowanej, zdrowej diety.

W kolejnych artykułach przekonamy Cię, że nie warto bać się diety wegańskiej i pokażemy multum możliwości, jak ją okiełznać. W kolejnym tygodniu zadbamy o Twoją odporność, która jak nigdy dotąd będzie potrzebować naszej pomocy. Nie zapomnimy o tym, co dla naszej zdrowej ekipy jest niezwykle istotne, a mianowicie o zdrowej żywności. Dzięki nam i wskazówkom Darii nauczysz się żyć w zgodzie z… cukrem! Zastanowimy się, czy warto rezygnować całkowicie z pokusy, jaką są słodycze. Nie zabraknie również porad, które poprawią Twoje samopoczucie. Zostań z nami, żeby zapewnić sobie przypływ pozytywnej energii i nauczyć się, jak uzyskać zdrowy balans w tym pełnym niespodzianek świecie. Na koniec zdradzimy Ci wszystkie sekrety związane z żywnością ekologiczną i pokażemy jak żyć w zgodzie z naturą.

Udowodnimy, że dieta to nie wyrzeczenia, a miła i przyjemna przygoda, której celem jest zdrowie, szczęście i rozwój. Nasz przekaz kierujemy szczególnie do silnych, nowoczesnych kobiet, które stoją na straży domowego ogniska. Jesteśmy przeciwni zamykaniu się na całe dnie w kuchni! Zadbamy o Twój cenny czas, upodobania i portfel, bo nasze rozwiązania są szybkie, proste i ekonomiczne. Razem z Darią przekonamy Cię, że racjonalne podejście do diety oraz zdrowy balans między pracą a relaksem, to najzdrowsza droga do szczęśliwego życia, przepełnionego pozytywną energią. Dobrej energii, wspólnie z Darią mamy pod dostatkiem i chętnie się nią z Tobą podzielimy! 💛