Zdrowe przepisy

Jeżeli nie masz jeszcze świątecznej choinki i szukasz nowego sposobu na jej ozdobienie, to mamy dla Ciebie pomysł idealny – pięknie wygląda, niebiańsko pachnie, a do tego jeszcze świetnie smakuje! Mowa o pierniczkach, które nie tylko mogą pojawić się na świątecznym stole, ale równie świetnie prezentują się na choince!

Święta Bożego Narodzenia to czas radości, miłości i wspólnego spędzania czasu z najbliższymi. Tradycje świąteczne różnią się na całym świecie, ale jednym ze stałych elementów w każdym domu są pięknie udekorowane choinki. Dlaczego nie połączyć tradycji świątecznej ozdoby z pysznym, korzennym smakiem pierniczków? Dziś podzielimy się z Tobą przepisem na pierniczki choinkowe, które składem nieco różnią się od tych tradycyjnych. Większą uwagę zwrócimy na przyprawy! Pokażemy, których użyć, aby wnętrze domu wypełnił niezapomniany, świąteczny aromat! A także jakie składniki zastosować, żeby pierniczki świetnie smakowały, ale też przetrwały całe święta.

Pierniczki na choinkę

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 ½ szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej Naura
• 1 ¼ szklanki miodu
• 1 szklanka ksylitolu reVito
• 1 jajko
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu Ten Smak
• ½ łyżeczki gałki muszkatołowej Ten Smak
• ½ łyżeczki imbiru Ten Smak
• ½ łyżeczki goździków Ten Smak
• ¼ łyżeczki soli

Przygotowanie:

W rondelku podgrzej miód, ksylitol i przyprawy, aż wszystkie składniki się rozpuszczą. Odstaw do wystygnięcia. Następnie dodaj jajko, sodę oczyszczoną oraz sól i dokładnie wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając, aż uzyskasz jednolite ciasto. Owiń ciasto folią spożywczą i umieść w lodówce na co najmniej 2 godziny (a najlepiej przez noc).

Wykonanie i wskazówki:

Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na grubość około 5 mm. Wycinaj różne kształty przy użyciu foremek do ciastek, tak aby można było je później łatwo zawiesić na choince. Możesz w pierniczkach zrobić małą foremką otwór, co znacznie ułatwi Ci zadanie.  Odstaw ciastka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez 10-12 minut, aż zaczną się lekko rumienić. Po upieczeniu pozostaw ciasteczka do ostygnięcia.

Wybierz ozdobne wstążki lub sznurki pasujące do kolorystyki choinki i zawiąż je na każdym pierniczku.

Użycie wszystkich przypraw osobno, w większej ilości sprawia, że nasze wypieki będą pachnieć jeszcze intensywniej niż klasyczne pierniczki. Z kolei dodatek mąki pełnoziarnistej poprawi ich wytrzymałość i doda błonnika do naszych ciasteczek – dzięki temu będą również znacznie zdrowsze.

Pierniczki są nie tylko pysznym smakołykiem, ale również silnym symbolem świąt Bożego Narodzenia. Ich korzenny smak i aromat niosą ze sobą ciepło rodzinne i tradycję. Dodatkowo, ozdabianie choinki pierniczkami jest wyjątkowym sposobem na stworzenie niezapomnianej atmosfery świątecznej, a każdy pierniczek może stać się małym dziełem sztuki wykonanym własnoręcznie przez całą rodzinę.

W tym magicznym czasie roku, połącz tradycję ozdabiania choinki z przyjemnością pieczenia pierniczków. Niech ich smak i zapach stworzą niepowtarzalną atmosferę, która będzie towarzyszyć Wam podczas wspólnego świętowania. Świąteczne pierniczki na choinkę to nie tylko smaczna przekąska, ale także wyjątkowy sposób na wzmocnienie rodzinnych więzi i cieszenie się magią świąt Bożego Narodzenia.

Jak przetrwać jesienne załamanie pogody i pierwsze przymrozki, a w dodatku z lekką chandrą związaną z najkrótszymi dniami w roku? Mamy na to idealne rozwiązanie! Ulubiony kubek wypełniony po brzegi gorącą, aromatyczną herbatą. Taki złocisty napar momentalnie Cię rozgrzeje i poprawi humor, nawet w najbardziej szary dzień. Rozgrzewające jesienne herbaty często zawierają składniki, które regenerują organizm i pomagają uniknąć przeziębienia w chłodniejszych miesiącach. Ponadto, samo picie ciepłej herbaty może być relaksujące i przyjemne, kiedy te chłodnie dni nagle się pojawią. Aromatyczny napar udekorowany plasterkiem pomarańczy na śniadanie i dzień od razu stanie się lepszy!

Przedstawiamy pięć rozgrzewających herbatek, które tak Cię rozgrzeją, że zapomnisz o tej przygnębiającej pogodzie za oknem! Spróbuj herbat i naparów, jakie wybraliśmy tej jesieni! Wszystkie wyjątkowe z niebanalnymi dodatkami, które z pewnością Cię zaskoczą i umilą te ostatnie jesienne dni!

Herbata piernikowa

Składniki:

• 400 ml wrzątku
• 1 łyżeczka czarnej herbaty
• 1 łyżeczka soku z cytryny Naura
• 2 łyżeczki syropu imbirowego Polska Róża
• 1 szczypta gałki muszkatołowej Ten Smak
• 1 plasterek pomarańczy
• 1 laska cynamonu Ten Smak
• 4 goździki Ten Smak
• 1 gwiazdka kardamonu
• 1 łyżeczka ksylitolu reVito  

Zaparz czarną herbatę, dodaj cytrusy i przyprawy. Do smaku dosładzaj ksylitolem.

Herbata z rokitnikiem i zielonym pieprzem

Składniki:

• 400 ml wrzątku
• 1 łyżeczka zielonej herbaty
• 1 łyżka soku z rokitnika
• 1 łyżeczka soku z limonki Naura
• 1 łyżka syropu z kwiatu bzu Polska Róża
• 1 plasterek cytryny
• 3 ziarnka zielonego pieprzu
• 1 łyżeczka miodu

Zaparz czarną herbatę, dodaj cytrusy i przyprawy. Do smaku dosładzaj miodem.

Złota herbata

• 400 ml wrzątku
• 1 łyżeczka białej herbaty
• 1 łyżeczka soku z cytryny Naura
• 1 łyżka syropu z kurkumy Polska Róża
• 1 szczypta pieprzu cayenne Ten Smak
• 1 plasterek cytryny
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego ekologicznego nierafinowanego Biolife

Zaparz białą herbatę, dodaj sok, cytrusy i przyprawy. Do smaku dosładzaj cukrem trzcinowym.

Herbata z suszonymi owocami

Składniki:

• 400 ml wrzątku
• 1 łyżeczka czarnej herbaty
• 1 łyżeczka soku z cytryny Naura
• 2 łyżeczki syropu malinowego Polska Róża
• 1 szczypta cynamonu Ten Smak
• 2 suszone śliwki
• 4 suszone owoce morwy białej Biolife
• 1 garść suszonej żurawiny Biolife

Zaparz herbatę, dodaj suszone owoce i szczyptę cynamonu. Pozwól herbacie nasiąknąć smakami owoców.

Miętowa herbatka z melisą

• 400 ml wrzątku
• 1 łyżeczka mięty reVito
• 1 łyżeczka soku z limonki Naura
• 1 szczypta pieprzu cytrynowego Ten Smak
• 1 gałązka świeżej melisy
• 1 plasterek imbiru
• 1 łyżeczka syropu klonowego Biolife

Sposób przygotowania: Zaparz herbatę miętową, dodaj świeże liście melisy i pozostałe dodatki. To doskonała kombinacja świeżości i słodyczy.

Pamiętaj, że możesz dostosować proporcje i składniki do własnych preferencji smakowych. Herbaty te nie tylko rozgrzeją w chłodne jesienne dni, ale swoim aromatem wprawią Cię w zbliżający się świąteczny nastrój.

Misa mocy, buddha bowl, a może vegan bowl? Nie ważne jak nazwiesz nasze dzisiejsze danie, bo samo zdjęcie krzyczy – jestem zdrowe! Ten koncept idealnie wpisuje się w nasze takie zdrowe nawyki żywieniowe! Dziś udowodnimy, że miseczka pełna zielonych wspaniałości to nie tylko przysmak zarezerwowany na wiosnę! Jesienią sprawdza się równie dobrze, szczególnie jeśli postawisz na sezonowe warzywa i owoce.

Buddha bowl w wolnym tłumaczeniu to misa pełna zdrowia! Niektórzy uważają, że nazwa pochodzi od kształtu miski, która przypomina zaokrąglony brzuch Buddy. W tradycji buddyjskiej zaokrąglony brzuch jest symbolem szczęścia, spokoju i obfitości. Inna teoria mówi, że nazwa Buddha Bowl ma związek z prostotą i umiarkowaniem, które są ważnymi elementami buddyzmu. Miska pełna prostych, ale odżywczych produktów może symbolizować ten styl życia. Współcześnie nazwa Buddha Bowl stała się popularna częściowo dzięki mediom społecznościowym i trendom związanym ze zdrowym odżywianiem. Blogerzy kulinarni i influencerzy często używają tego terminu do opisania estetycznych, kolorowych misek pełnych różnorodnych, zdrowych składników. W naszym przypadku będzie to misa naładowana superfoodsami, które wzmocnią Cię tej jesieni.

A co powinna zawierać klasyczna misa pełna mocy?

• Bazę: na dnie miski znajduje się bazę, która może składać się z ryżu, komosy ryżowej, kuskusu, kaszy gryczanej, makaronu czy też niekiedy sałaty lub innych zielonych liści.
• Warzywa: do miski dodaje się różne rodzaje warzyw – mogą to być warzywa surowe, gotowane, grillowane czy też marynowane lub kiszone – im ich więcej tym lepiej!
• Białko: w założeniu Buddha bowl to danie wegańskie, dlatego źródłem białka mogą być różnego rodzaju strączki (fasola, ciecierzyca, soczewica), tofu, czy tempeh.
• Dodatki: w miskach często znajdują się również różnego rodzaju dodatki, takie jak orzechy, nasiona, awokado, kiełki czy też suszone owoce.
• Sos/dressing: całość jest polana sosem lub dressingiem, który nadaje daniu dodatkowego smaku. Możesz wykorzystać też gotową salsę i wysokiej jakości nierafinowany olej roślinny.
• Zioła, przyprawy, superfoods: na koniec można posypać całość ziołami i przyprawami dla lepszego smaku i aromatu, a także przeróżnymi, kolorowymi, naładowanymi antyoksydantami superfoodsami, takimi jak: czarnuszka, siemię lniane, błonnik witalny, białko konopne, a nawet ostropest plamisty.  

Składniki jesienniej misy mocy:

• 1 szklanka posiekanego jarmużu
• ½ szklanki ugotowanej kaszy gryczanej
• ¼ dyni
• ½ awokado
• ¼ czerwonej cebuli
• ½ kostki wędzonego tofu Naura
• szczypta różowej soli himalajskiej reVito
• 2 łyżki oleju z konopi reVito
• 1 łyżka błonnika witalnego reVito
• 1 łyżeczka płatków drożdżowych reVito
• 1 łyżka adżyki klasycznej Daryna

Dynię i cebulkę włóż na 30 minut do piekarnika lub podpraż na pateli lub na grillu do uzyskana odpowiedniej miękkości. Tofu pokrój w kostkę – możesz je użyć na surowo lub podpiec razem z warzywami. Na dnie misy ułóż jarmuż, ugotowaną kaszę gryczaną, upieczone warzywa wraz z tofu, oraz pokrojone w paseczki awokado. Całość polej olejem konopnym posyp superfoodsami i solą himalajską, a także dodaj łyżkę pikantnej adżyki dla zaostrzenia smaku.

Niedziela wieczorem, pustka w lodówce, a Ty zastanawiasz się co zabierzesz jutro na lunch do pracy? Zgadujemy, że znasz ten dylemat. Potrzebujesz szybkiego i zdrowego rozwiązania! Jeżeli masz zapas dobrego, włoskiego makaronu, to jesteś już w połowie drogi. W każdej dobrze zorganizowanej spiżarni znajdziesz też słoiczek pesto. Z połączenia tych dwóch składników powstaje danie idealne – zielony aromatyczny makaron! Jest smaczny, szybki, a co najważniejsze pełnowartościowy i sycący! W ramach naszego nowego cyklu przedstawiamy pomysł na szybki i zdrowy lunch! Z naszymi wskazówkami przygotujesz domowy posiłek do pracy w zaledwie kilka chwil.

Składniki na lunch dla 2 osób:

• 300 g suchego, pełnoziarnistego makaronu penne Liguori
• 1 słoiczek pasty ze szpinaku i pietruszki Rudolfs
• 1 szklanka mrożonego groszku

Wykonanie:

Makaron ugotuj według wskazań na opakowaniu. Pięć minut przed końcem gotowania dodaj groszek. Całość wymieszaj lub polej pesto prosto ze słoiczka.

Kilka słów o makaronie…

Pamiętaj makaron gotuj zawsze w stylu al dente. Taki makaron na dłużej pozostawi po sobie uczucie sytości, a poziom cukru nie wzrośnie gwałtownie. W naszych przepisach polecamy tylko dobre, włoskie makarony, które zdobyły nasze serca wyjątkową jakością, smakiem i tradycyjną metodą produkcji. Takie właśnie są makarony Liguori, w których do produkcji używana jest najlepszej jakości pszenica durum z południowych Włoch i krystalicznie czysta woda źródlana z Parku Regionalnego Monti Lattari. Kolejną niepowtarzalną, a zarazem charakterystyczną cechą produktów Liguori jest metoda powolnego suszenia makaronu w niskich temperaturach, która zapewnia, że produkt zachowuje właściwości odżywcze i naturalny smak domowego makaronu. Dodatkowym atutem jest fakt, że wszystkie makarony Liguori znajdują się w opakowaniach nadających się do recyklingu. Produkty Liguori Pasta di Gragnano posiadają certyfikat I.G.P., który jest chronionym oznaczeniem geograficznym uznawanym przez Wspólnotę Europejską.

10 października obchodzimy Światowy Dzień Owsianki to dobra pora, żeby przypomnieć sobie o zaletach płatków owsianych i sprawić by każdy jesienny dzień zacząć właśnie od nich. Pogoda nas w ostatnim czasie nie rozpieszcza, jesień przyszła nieubłaganie, a jak wiemy na chłodne poranki najlepsza jest rozgrzewająca owsianka. Udowodnimy, że to najwłaściwszy sposób na rozpoczęcie każdego dnia! Mężczyźni cenią ją za to, że jest wartościowym źródłem energii, a kobiety za właściwości odchudzające i odmładzające. Zdecydowanie płatki owsiane to jeden z tych produktów, który każdy z nas powinien mieć w swojej kuchennej szafce. A dlaczego? Zerknij na kolejne akapity i przekonaj się sam! Przedstawiamy najważniejsze powody, dla których warto zacząć dzień od płatków owsianych.

Po pierwsze to jedno z najlepszych źródeł błonnika pokarmowego! Czy wiesz, że w pięciu łyżkach płatków owsianych jest dwa razy więcej błonnika niż w jabłku? Zaznaczamy, że jabłka są również świetnym źródłem błonnika, ale jak widać nasi śniadaniowi bohaterzy nieco je w tej konkurencji wyprzedzają. Warto podkreślić, że błonnik zawarty w płatkach owsianych to głównie β-glukany, które pomagają w utrzymaniu prawidłowego stężenia cholesterolu we krwi, co z kolei powoduje obniżenie ryzyka rozwoju choroby wieńcowej. β-glukany ograniczają również szybki wzrost stężenia glukozy po posiłku, co sprawia, że są polecane w diecie diabetyków.

Jeżeli ten argument Cię nie przekonuje, to musisz wiedzieć, że płatki owsiane to najlepsze źródło energii, która zapewni Ci dobre samopoczucie przez cały dzień! Jak przystało na produkty zbożowe, również płatki owsiane to niezastąpione źródło energii, której dostarczają przede wszystkim węglowodany. Dzięki wspomnianemu błonnikowi, energia uwalniana jest równomiernie przez cały poranek, nie dopuszczając do nagłego napadu głodu. Z kolei za dobry nastrój odpowiadają magnez i witamina B6, których w płatkach owsianych znajdziesz mnóstwo. Magnez zapewnia prawidłowe przewodnictwo nerwowe i działa uspokajająco. Można powiedzieć, że płatki owsiane działają podobnie jak czekolada. Pomyślmy tylko, ile szczęścia może nam dać owsianka z dodatkiem kakao!

Niewątpliwie jednym z największych plusów płatków owsianych jest ich uniwersalny charakter. Płatki owsiane to podstawa domowych ciastek, które zawsze wychodzą i każdemu smakują. Z płatków możesz zrobić również pełnoziarniste batony, które zabierzesz ze sobą na do szkoły, a także śniadaniowy klasyk – granolę. Nie wszystkie owsiane propozycje muszą być słodkie! Z płatków owsianych, możesz zrobić wytrawne naleśniki lub omlety.

Można wysnuć teorie, że płatki owsiane to jeden z najzdrowszych produktów spożywczych. My jak najbardziej się z nią zgadzamy, ale przy obecnym szerokim asortymencie, na pewno zastanawiałeś się, które płatki są najlepsze. Zwykłe, górskie, błyskawiczne – które wybrać? Rodzaj płatków zależy od ich przetworzenia. w zależności od tego ile masz czasu na przygotowanie posiłku, wybierz formę najwygodniejszą dla Ciebie. Warto wybierać ekologiczne. Taki produkt daje nam absolutną pewność, że surowiec nie został zanieczyszczony szkodliwymi pestycydami. Polecamy Ci sprawdzone przez nas płatki marki Naura, które posiadają certyfikat rolnictwa ekologicznego. W ofercie dostępne są płatki owsiane zwykłe – całe, najmniej przetworzone i górskie, pocięte, wygodne kiedy masz mniej czasu na przygotowywanie. Na naszym blogu znajdziesz całą masę pomysłów z płatkami owsianymi w roli główniej, zachęcamy do testowania naszych owsianych przepisów tej jesieni.

Słynna feta pasta to przepis, który określany jest już viralem, co oznacza, że aktualnie bije rekordy popularności i to nie bez powodu! Wszystko za sprawą TikToka, na którym opublikowano wyjątkowo łatwy i szybki przepis na makaron z greckim serem. Z naszej perspektywy jest też bardzo zdrowy, a co najważniejsze to wyjątkowo smaczny sposób na obiad dla całej rodziny. W tym śródziemnomorskim daniu Grecja spotyka się z Włochami dając nam wyjątkowe połączenie smaku, z którym bardzo się polubicie tej jesieni. Lekko ostra, słona i przyjemnie krucha feta jest jednym z symboli greckiej kuchni. Znamy ją głównie z greckiej sałatki podawanej na zimno, ale okazuje się, że równie dobrze smakuje zapieczona, najlepiej w asyście słodkich pomidorów. Jak w kilku krokach zrobić popularną feta pastę? Wystarczy opakowanie klasycznego greckiego sera, dobra oliwa, czosnek i pomidorki cherry. Po ich zapieczeniu otrzymujemy niezwykle kremowy sos, do którego doskonale pasuje dobry włoski makaron, oczywiście ugotowany w stylu al dente.

Składniki:

• 1 kostka oryginalnej greckiej fety
• 500 – 700 g pomidorków cherry
• 1 główka czosnku
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 3 gałązki świeżego tymianku lub bazylii
• szczypta grubo mielonej soli himalajskiej reVito
• świeżo mielony pieprz
• 300 g włoskiego makaronu Spaghetti Liguori

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. W naczyniu żaroodpornym na środku połóż fetę, a w około poukładaj pomidory i cały przekrojony wzdłuż czosnek. Wszystko polej oliwą, przypraw i posyp ziołami. Skrupulatnie przygotowane danie wstaw do piekarnika i piecz przez 30 minut. Po upieczeniu całość rozgnieć na pomocą widelca i wymieszaj. Makaron ugotuj według wskazówek na opakowaniu i jeszcze ciepły wymieszaj ze świeżym, pomidorowym sosem. Podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.

Kilka cennych wskazówek:

• Jeżeli chcesz, żeby Twoje danie było jeszcze bardziej odżywcze dodaj do pieczenia 200 g łososia pokrojonego w kostkę – doskonale pasuje i sprawi, że danie będzie bardzo dobrym źródłem białka.
• Jasny makaron Spaghetti możesz wymienić na wersję pełnoziarnistą, a w dodatku ekologiczną – polecamy makaron Liguori Integrale Farfalle z pełnego ziarna. Taki makaron ma znacznie więcej prozdrowotnego błonnika, co oznacza, że danie będzie jeszcze zdrowsze!

Jesteś w natłoku obowiązków i nie masz czasu na pełnowartościowe drugie śniadanie w pracy, szkole lub na uczelni? Czy dodatkowo dokucza Ci nietolerancja glutenu, a może od dziecka jesteś na ścisłej diecie bezglutenowej? Niezależnie od tego z jakich powodów unikasz glutenu, mamy coś właśnie dla Ciebie – zbilansowane i zdrowe dania bezglutenowe, które idealnie sprawdzą się na szybki posiłek poza domem.  

Granola w słoiku

Granola ma to do siebie, że jak zrobisz ją raz, możesz z niej korzystać przez cały miesiąc! W połączeniu z jogurtem i owocami stanowi świetne drugie śniadanie, które wpakowane do słoika możesz zabrać ze sobą wszędzie.

Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych bezglutenowych Incola
• 2 garście orzechów włoskich
• 2 garście orzechów laskowych
• 1 garść płatków migdałowych
• 4 łyżki sezamu
• 3 łyżki pestek słonecznika
• 2 łyżki ciemnego syropu z agawy reVito
• garść suszonej żurawiny

Wszystkie składniki wymieszaj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175 stopni C i piecz przez 25 minut. Tuż przed wyjściem nasyp porcje do słoiczka, polej jogurtem, a na wierz poukładaj sezonowe owoce.

Wytrawne gofry z guacamole

Składniki:

• składniki ciasta: gotowa mieszanka na bezglutenowego gofry Zdrowo Namieszane, 2 jajka, 1 szklanka mleka, 6 łyżek oleju
• składniki pasty guacamole: 2 awokado, 1 czerwona cebulka, sól, pieprz, chili, sok z cytryny, garść kolendry
• 1 tofu wędzone Naura
• kilka pomidorów suszonych z zalewy

Gofry przygotuj według wskazówek producenta, które znajdziesz na opakowaniu. Jak gofry będą gotowe, to pora na guacamole. Widelcem rozgnieć awokado, dodaj pokrojoną w kostkę cebulkę, sok z cytryny i posiekaną kolendrę, a następnie dopraw do smaku. Gofry podawaj z guacamole, suszonymi pomidorami i wędzonym tofu. Możesz złożyć dwa gofry ze sobą – tak powstanie kanapka, którą zjesz wygodnie nawet przy biurku. Z tego przepisu zrobisz lunch dla całej rodziny.

Kolorowe bezglutenowe kanapki

Ostatnia propozycja jest dla wyjątkowo zabieganych, bo skorzystamy z gotowców. Jeżeli jesteś na diecie bezglutenowej, to warto mieć w kuchennej szafce pakowane próżniowo pieczywo, ale tylko takie z dobrym składem! Na szczęście właśnie takie znajdziesz w naszej takiej zdrowej rodzinie. Polecamy szczególnie pieczywo Naura, naładowane superfoodsami, które smakiem nie odbiega od tradycyjnego świeżego pieczywa. Połącz go z bezglutenowym smalczykiem z tofu tej samej marki i całą masą świeżych warzyw!

Składniki:

• bochenek bezglutenowy wieloziarnisty Naura
• 1 opakowanie smalczyku z tofu Naura
• ulubione warzywa – kiełki, awokado, papryka, ogórek, a nawet czerwona kapusta

Wracasz zmęczony po ciężkim dniu do domu i chciałbyś coś przekąsić? Wszyscy to znamy – po pracy trzeba jeszcze zrobić zakupy, odebrać dzieci, zrobić szybkie porządki i w końcu ugotować obiad dla całej rodziny! W momencie, w którym każda minuta jest na wagę złota potrzebujemy szybkich rozwiązań, a tym samym gotowych półproduktów. Zawsze warto mieć w zanadrzu dobrej jakości tortille i jakiś słoiczek hummusu, do tego warzywa i jesteśmy uratowani! Przyzwyczailiśmy Cię już do ułatwiających życie pysznych rozwiązań. Zapewniamy, że i tym razem chrupiące tortille z hummusem i warzywami skradną serca Twoich dzieci, a Ty, zamiast spędzić pół dnia w kuchni, poświęcisz więcej czasu swoim pociechom!

Składniki na 4 porcje:

• 1 bakłażan
• 1 cukinia
• 1 czerwona papryka
• 4 łyżki ricotty
• 2 łyżki posiekanej pietruszki lub kolendry
• 1 słoiczek hummusu z marchewką Naura
• 4 tortille pszenne

Wykonanie:

Warzywa pokrój w plastry, dopraw do smaku solą oraz pieprzem i poddaj obróbce termicznej. Jeżeli dysponujesz domowym grillem elektrycznym to warzywa zgrilluj z jego pomocą. Jeśli nie, to grill z powodzeniem zastąpi patelnia. Wszystkie warzywa przyrumień je z obu stron. Następnie rozłóż tortille posmaruj pastą, serkiem, dodaj warzywa, posyp ziołami i zawiń w rulon. Gotowe tortille jeszcze raz przypiecz na grillu lub patelni dla uzyskania odpowiedniej chrupkości.

Zdrowa wskazówka!

Źródłem białka w naszym daniu jest hummus, który powstaje z ciecierzycy, a także serek ricotta. Jeżeli chcesz, żeby nasze danie było jeszcze bardziej sycące, to dodaj do niego fasolę czerwoną z puszki.

Wybraliśmy hummus, ale z powodzeniem możesz wykorzystać inne propozycje z oferty Naura – jaglany paprykarz, warzywny pasztet lub jedną z past z dodatkiem tofu.  

Pora na szkolny klasyk, czyli batony zbożowe! Są piękne, pyszne, naładowane zdrowymi składnikami i w sam raz nadadzą się do świętowania początku roku szkolnego. Wygodne, niewielkie batoniki na dwa gryzy bez problemu zapakujesz też na weekendową wycieczkę za miasto. Do tego kilka jesiennych owoców i można wejść zdrowo w nowy sezon. Czas urozmaicić nieco szkolny lunchbox i wprowadzić do niego nieco świeżości. Już wiesz jakie są najlepsze gotowe smakołyki, które warto wsunąć uczniom do szkolnego plecaka, to teraz pora na domowe wypieki. Przedstawiamy uniwersalny przepis na batoniki owsiane, które są tak pyszne i chrupkie, że rozgoszczą się w Twoim szkolnym lunchbozie na dobre!

Składniki na 12 batoników:

• 2 szklanki płatków owsianych górskich Naura
• 100 g posiekanych orzechów, np. laskowych, ziemnych, włoskich
• 3 łyżki wiórków kokosowych
• 1/3 szklanki ziaren słonecznika, sezamu lub pestek dyni
• 150 g jasnego syropu z agawy reVito
• 75 g masła orzechowego
• 2 łyżki siemienia lnianego reVito
• ½ szklanki rodzynek lub żurawiny

Płatki owsiane, ziarna i orzechy podpraż na patelni przez 2-3 minuty. W małym rondelku podgrzej syrop i masło orzechowe. Połącz obie mikstury i przełóż na formę, wyłożoną papierem do pieczenia. Masa powinna być solidnie ubita, żeby batoniki podczas krojenia się nie rozpadły.

Zdrowa wskazówka!

Płatki owsiane możesz zamienić na jaglane, lub pomieszać oba rodzaje! Możesz zaszaleć ze składnikami i zamiast siemienia lnianego dosyp czarnuszkę, chię lub wzmocnij smak płatkami drożdżowymi.

Pomidory i parmezan, szpinak i czosnek, a może jajko i boczek? Są po prostu idealne połączenia, które w sposób doskonały łączą się z makaronem, ale to nie jest reguła. Samych odmian makaronu jest tyle ile sobie wymarzysz i każdy możesz wykorzystać na sto sposobów. To wszystko sprawia, że pasta to danie idealne, które możesz sam modyfikować w zależności od tego, na co masz ochotę i rzecz jasna od tego co znajdziesz w swojej lodówce. Nieważne jakie składniki wybierzesz i tak zawsze kończy się pysznie, a Twoja wymyślna kompozycja tworzy perfekcyjny domowy obiad. Jeżeli szukasz inspiracji na szybki i pożywny makaron last minute, to mamy dla Ciebie kilka sprawdzonych propozycji. Pyszny, sycące makarony przygotujesz w zaledwie kilka chwil. Zapewniamy Cię, że z talerzy znikną jeszcze szybciej. Wszystkie propozycje są zdrowe, lekkie i kolorowe!

Spaghetti z pesto

Składniki:

• ½ opakowania makaronu Spaghetti Liguori
• pęczek bazylii
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki parmezanu
• 3 łyżki orzeszków pini
• szczypta soli i pieprzu

Makaron ugotuj według wskazań na opakowaniu. Składniki pesto zmiksuj w blenderze i wymieszaj z jeszcze ciepłym makaronem. Całość posyp odrobiną parmezanu lub płatkami drożdżowymi, jeżeli chcesz, żeby Twoje danie było wegańskie.

Pełnoziarniste penne z warzywami

Składniki:

• ½ opakowania pełnoziarnistego makaronu Penne Rigate Liguori
• 1 cebulka szalotka
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 szklanka różyczek brokułów
• 1 szklanka zielonego groszku (świeży lub mrożony)
• 100 g tartej mozzarelli
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• sól, pieprz

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Szalotkę z czosnkiem podpraż na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, a następnie dodaj warzywa i podduś na patelni, żeby lekko zmiękły. Na koniec dodaj ugotowany makaron i posyp wszystko mozzarellą. Na wierzch dodaj kilka łyżek jogurtu i udekoruj świeżymi ziołami.

Sałatka ze świderkami

Składniki:

• ½ opakowania makaronu Fusilli BIO Liguori
• 2 szklanki ulubionej sałaty
• 1 awokado
• 10 pomidorków koktajlowych
• 1 czerwona cebulka
• 100 g sera feta
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• skórka otarta z połowy cytryny
• sól i pieprz

Makaron ugotuj według wskazań dostępnych na opakowaniu i odstaw do schłodzenia. Sałatę wrzuć do dużej miski albo rozłóż na talerzach. Dodaj do niej makaron oraz pokrojone w plasterki awokado, połówki pomidorków, pokrojoną w pióra cebulę i pokruszoną fetę. Całość polej oliwą, dopraw i posyp skórką cytrynową.

Przedstawiamy porcje dla dwóch osób, jeżeli masz większą rodzinę podwój ilość użytych składników!