Zdrowy Blog

Dlaczego warto pić wodę kokosową?

Posted on by anna

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.15″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.15″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.15″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

Woda kokosowa, inaczej sok z kokosa, to płyn bogaty w elektrolity znajdujący się we wnętrzu orzecha kokosowego. W 1998 r. Organizacja Narodów Zjednoczonych do Spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) uznała wodę kokosową za napój izotoniczny, dlatego coraz częściej sięgają po nią także sportowcy. Woda kokosowa jest niskokaloryczna, zawiera średnio 19-27 kcal/100 ml produktu. Na korzyść wody kokosowej Co&Co przemawia również fakt, że nie zawiera ona dodatku cukru, a jedynie ten naturalnie występujący w owocach.  Niezaprzeczalną zaletą wody kokosowej, względem izotoników sprzedawanych w sklepie, jest jej naturalny skład, w tym brak sztucznych dodatków w składzie.

Z wody kokosowej można przygotować odżywcze i orzeźiwające koktajle. Oto przepisy na trzy z nich z użyciem wody kokosowej CO&CO gazowanej i niegazowanej.

Milkshake z bananem

    • 250 ml napoju kokosowego
    • 150 ml wody kokosowej niegazowanej CO&CO
    • 1 banan
    • łyżeczka miodu
    • kilka ziaren z laski wanilii
    • garść kostek lodu

Banany obieramy, dzielimy na mniejsze kawałki i umieszczamy w kielichu blendera. Dolewamy mleko i wodę kokosową. Dodajemy miód, kostki lodu oraz wanilię. Intensywnie blendujemy na najwyższych obrotach przez kilkadziesiąt sekund. Gotowy przelewamy do szklanek i podajemy.

Zielony koktajl

  • 200 ml wody kokosowej gazowanej CO&CO
  • 1 garść jarmużu
  • 1 garść szpinaku baby
  • 1 jabłko
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka soku z limonki/cytryny

Jarmuż blanszujemy – przelewamy wrzątkiem, następnie zimną wodą, odcedzamy i odcinamy twarde końce. Do blendera wrzucamy jarmuż, szpinak oraz pokrojone w kosteczkę jabłko. Zalewamy wodą kokosową, dodajemy miód i odrobinę soku z limonki/cytryny – wszystko razem dokładnie blendujemy. Podajemy mocno schłodzone.

Owocowe smoothie z wodą kokosową

  • 100 ml wody kokosowej niegazowanej CO&CO
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • ½ mango
  • 150 g truskawek
  • garść kostek lodu

Do misy blendera dodajemy odszypułkowane i wypłukane truskawki, obrane i pokrojone na mniejsze cząstki mango, wodę kokosową, jogurt naturalny i lód. Dokładnie miksujemy i rozlewamy do szklanek.

    [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

    Majowy wege grill

    Posted on by anna

    [et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.15″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.15″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.15″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”||0px|||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

    Zaczęło się! Majówka, czyli ogólnopolski miesiąc grillowania, właśnie się zaczęła. Wegetarianie, a szczególnie weganie, jak co sezon słyszą te same pytanie: „Jest na stole coś dla ciebie, skoro nie jesz mięsa?”. No właśnie, co na ruszt mogą wrzucić wegetarianie? Coraz więcej osób odchodzi od tradycyjnego grillowania i zamiast kaszanek, boczku, krwistych steków i spieczonej kiełbasy na ruszt kładzie warzywa i tofu. Do tego warto dorzucić dobrej jakości pieczywo, sałatki ze świeżych warzyw i aromatyczne sosy, które podkreślą smak dań.

    Dwa główne składniki poniższych przepisów to tofu i ostry sos pomidorowy na grilla Daryna. Tofu to produkt pochodzący z Chin. Soja, z której produkowane jest tofu Naura, nie jest modyfikowana genetycznie. Produkt charakteryzuje się wysoką zawartością białka, najważniejszego składnika budulcowego naszego organizmu. Dzięki specjalnie skomponowanej marynacie tofu nabiera niepowtarzalnego smaku.

    Sos Hot Grill Daryna, jak już zostało wspomniane, powstaje na bazie dojrzewających w słońcu pomidorów. Inne warzywa będące składnikami sosu to słodka papryka, cebula, czosnek, koperek i pietruszka. Sos Daryny Hot Grill będzie idealnym dodatkiem do potraw przyrządzanych na ruszcie, zarówno tych mięsnych, jak i roślinnych. Warto podkreślić, że Hot Grill powstaje bez dodatku cukru, a balans słodyczy uzyskiwany jest poprzez dodatek stewii.

    Zachęceni? No to majówkę czas zacząć!

    Ziemniaki pieczone z tofu

    Składniki (4 porcje):

    • 1 kostka tofu marynowanego Naura
    • 8 średnich młodych ziemniaków
    • olej rzepakowy
    • majeranek
    • sól i pieprz
    • sos Hot Grill bez dodatku cukru Daryna

    Tofu pokroić w kwadratowe plastry, ziemniaki dokładnie umyć i nakroić trójkątne kieszonki. Nakładać w nacięcia plastry tofu wraz z marynatą. Napełnione ziemniaki z wierzchu posypać przyprawami. Smarować olejem przy użyciu pędzelka, zawijać pojedynczo w folię aluminiową i piec przez około 1–1,5 godziny na grillu, obracając co 10–15 minut. Po upieczeniu odwinąć z folii, położyć na talerzu i podać z sosem Hot Grill bez dodatku cukru Daryna.

    Wegetariańskie szaszłyki z miodowo – musztardowym tofu

    Składniki (kilkanaście sztuk):

    • 2 opakowania tofu wędzonego Naura
    • 1 czerwona papryka
    • 1 żółta papryka
    • 1 cukinia
    • kilka pomidorów koktajlowych
    • olej rzepakowy
    • sól

    Marynata:

    • 2 łyżki oleju rzepakowego
    • 2 łyżki ostrej musztardy
    • 2 łyżki syropu z agawy
    • 1 łyżka sosu sojowego
    • 2 ząbki czosnku
    • 1 łyżeczka zmielonych ziaren kolendry
    • po szczypcie soli i pieprzu

    Dzień przed grillowaniem w naczyniu blendera zmiksować wszystkie składniki marynaty. Tofu wędzone pokroić w dużą kostkę, zalać marynatą i zostawić w lodówce w szklanym lub plastikowym pojemniku. W dniu grillowania warzywa pokroić w duże kawałki (pomidorki można zostawić w całości), delikatnie natrzeć olejem i oprószyć solą, nabijać na patyczki do szaszłyków na przemian z zamarynowanym tofu. Grillować z kilku stron do czasu, aż warzywa będą miękkie. Gotowe szaszłyki podać z sosem Hot Grill bez dodatku cukru Daryna.

    [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

    Zalety picia napojów aloesowych

    Posted on by anna
    [et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.15″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.15″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.15″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

    Aloes, wykorzystywany jako składnik napojów, przyczynia się do wzrostu wartości odżywczej produktu, podwyższa jego atrakcyjność sensoryczną, wspiera odporność oraz wspomaga trawienie. Swoje prozdrowotne właściwości aloes zawdzięcza bogatemu składowi chemicznemu zawartemu w liściach, w tym zawartości związków biologicznie aktywnych.

    Skład aloesu uzależniony jest od kilku czynników, m.in.:

    • rodzaju i warunków prowadzonej uprawy,
    • pory zbioru – najodpowiedniejszym ze względu na plony liścia jest lipiec,
    • klimatu – jest tropikalną i subtropikalną rośliną, szeroko rozpowszechnioną w południowej części Ameryki Północnej oraz rejonie Morza Karaibskiego, ale obecnie możemy go spotkać również na Kaukazie i Barbadosie, w Indiach, Indonezji oraz Australii,
    • położenia liści na łodydze,
    • gatunku aloesu – najbardziej znane i cenione są Aloë vera/ Aloë barbadensis (zwyczajny), Aloë arboresces (drzewiasty) oraz Aloë ferox (kolczasty),
    • metody pozyskiwania liści – ze względu na nietrwałość tkanki, liście aloesu po ścięciu powinny jak najszybciej trafić do miejsca przetwarzania.

    Zalety picia napojów aloesowych można by wymieniać bez końca. Najważniejsza jest zawartość aloesu w produkcie – im wyższa, tym więcej wartościowych składników dostarczymy do organizmu. W napoju aloesowym reVito znajdziemy aż 55% czystego aloesu, co jest sporą ilością w porównaniu do innych dostępnych na rynku produktów. Wśród substancji biologicznie czynnych aloes wykazuje wysokie stężenia polisacharydów będących głównymi składnikami substancji śluzowych, przyczyniających się do zachowania równowagi kwasowo-zasadowej organizmu oraz wpływających pozytywnie na układ odpornościowy człowieka. Istotnymi dla organizmu ludzkiego są również glikoproteiny – z aloesu wyizolowano glikoproteinę o nazwie alprogen, posiadającą właściwości przeciwuczuleniowe. Liście aloesu zawierają różne aminokwasy egzogenne, czyli takie, których organizm nie jest w stanie sam wyprodukować i należy dostarczać je z produktów spożywczych. Aloes zawiera także składniki mineralne, takie jak żelazo, cynk, mangan, magnez i wapń, a także, kwas salicylowy (o działaniu przeciwbólowym) i β-sitosterol (o działaniu przeciwzapalnym).

    Z ustaleń amerykańskiej Agencji Żywności i Leków wynika, że aloes jest dopuszczony do bezpośredniego spożycia przez człowieka i traktowany jako substancja naturalna. Od dłuższego czasu na rynku spożywczym obserwuje się wzrost zainteresowania produktami wzbogacanymi aloesem w różnej formie – coraz częściej na sklepowych półkach można dostrzec soki, jogurty, herbaty, żele, miąższe, batony czy napoje. Kontrolę nad jakością i bezpieczeństwem produktów aloesowych sprawuje Międzynarodowa Rada Naukowa ds. Aloesu, która nadaje certyfikaty jakości zarówno produktom, jak i producentom.

    Napoje aloesowe mają naturalne, orzeźwiające i nawadniające właściwości. Istotną zaletą jest również to, że napoje reVito nie zawierają dodatku cukru, który został zastąpiony sokiem jabłkowym i niewielką ilością fruktozy. Ci z Was, którzy mają ochotę spróbować napojów aloesowych w różnych wariantach smakowych, mogą wybrać te z dodatkiem nasion chia, z cytryną i matchą, z młodym jęczmieniem czy też z kolagenem. Plusem jest również to, że wszystkie napoje są źródłem antyoksydacyjnej witaminy C, korzystnie wpływającej na wygląd skóry.

      [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

      Aloesowy koktajl pełen superfoods

      Posted on by anna
      [et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.15″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.15″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.15″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”||0px|||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

      Nasiona chia, czyli szałwia hiszpańska, to superfood wywodzący się z Ameryki Południowej. Małe, czarne nasionka charakteryzują się bardzo wysoką zawartością składników odżywczych, między innymi kwasów tłuszczowych omega-3, błonnika i wapnia, co niesie za sobą dobroczynne działanie na organizm: wspiera pracę mózgu, reguluje perystaltykę jelit oraz przyczynia się do zachowania zdrowych kości. Nasiona chia mają zdolność absorbowania wody, a tym samym pęcznienia, co sprawia że powszechnie wykorzystuje się je do przygotowywania niskokalorycznych i efektownych puddingów i deserów.

      Napój aloesowy to naturalny napój witalny wytwarzany z tropikalnego aloesu. Soczyste liście aloesowe są prawdziwą skarbnicą cennych dla zdrowia witamin i składników mineralnych. Aloes doskonale nawadnia, odżywia organizm i przyczynia się do wzmacniania odporności. Napój reVito zawiera aż 55% czystego soku i miąższu z aloesu, co zapewnia jego wyrazisty smak. Produkt nie zawiera białego cukru (sacharozy) – został on zastąpiony naturalnym sokiem jabłkowym i fruktozą. Wyjątkowe właściwości dopełnia dodatek kolagenu, który pozytywnie wpływa na kondycję skóry, a także witaminy C – cała butelka pokrywa dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej na ten antyoksydant.

      Zespół Takie Zdrowe proponuje dzisiaj pożywny i jednocześnie niskokaloryczny koktajl na bazie napoju aloesowego i nasion chia, z dodatkiem truskawek. Swoim wyglądem i smakiem zaskoczy wszystkich domowników.

      Na 4 porcje potrzebujesz:

      • 6 łyżek nasion chia reVito
      • 500 ml napoju aloesowego, np. z kolagenem reVito
      • 4 łyżki syropu z agawy reVito
      • sezonowe owoce, np. truskawki

      Nasiona chia zalać napojem aloesowym, dodać syrop z agawy i dokładnie wymieszać. Należy mieszać energicznie, zwłaszcza przez pierwsze kilka minut, aby zniknęły grudki. Wstawić do lodówki na około 1-2 godziny, jednak najlepszy efekt uzyska się, kiedy chia pęcznieją całą noc. Od czasu do czasu zamieszać, szczególnie w pierwszej fazie namaczania. Im chia dłużej nasiąka płynem, tym bardziej pęcznieje. Zgęstniały deser przełożyć do czterech pucharków, przezroczystych salaterek lub niskich szklanek. Na wierzchu ułożyć pokrojone świeże truskawki.

      Wskazówka żywieniowa!

      Jeśli chcesz, aby Twój deser był bardziej orzeźwiający, spróbuj dodać Napój aloesowy z cytryną i matchą reVito. Cytryna zapewni orzeźwienie, a herbata matcha pobudzi i doda energii!

      [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

      Taki zdrowy patent na Wielkanoc

      Posted on by anna

      [et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.15″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.15″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.15″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

      Jeśli jesteś na diecie, starasz się dbać na co dzień o swoje zdrowie, ale boisz się, że dwudniowe Święta zaprzepaszczą dotychczas wypracowane efekty – ten poradnik jest dla Ciebie! Nasze rozwiązania są uniwersalne, ale równocześnie praktyczne i pomocne niezależnie od tego, jaki przyświeca Ci cel!

      1. Przede wszystkim wrzuć na luz i odpuść w te dwa dni liczenie kalorii i ważenie produktów – dla poprawy zdrowa mentalnego i radości ze Świąt.
      2. Wprowadź zdrowe zamienniki podstawowych tradycyjnych potraw Wielkanocnych – jak odchudzić majonez dowiesz się z dalszej części wpisu.
      3. Zwracaj uwagę na przerwy między posiłkami – żołądek musi mieć choć trochę czasu na trawienie.
      4. Zwracaj uwagę na etykiety produktów, które wkładasz do koszyka w ferworze Wielkanocnych zakupów – poświęć minutę dłużej na przeczytanie składu. Unikaj konserwantów w żywności, które podrażniają przewód pokarmowy.
      5. Nakładaj na talerz małe porcje – możesz spróbować wszystkiego, ale w mniejszych ilościach. Dobrym wyjściem będzie nakładanie na talerz 70-80% takiej ilości dań, która pojawiała się na nim dotychczas.

      Sposoby na naturalne barwienie jajek wielkanocnych

      W przedświątecznej bieganinie łatwo jest o czymś zapomnieć. Gdy na chwilę przed Wielkanocą zapomnieliście o barwnikach do jajek, a sklepowe półki już świecą pustkami, z pomocą przychodzą naturalne, roślinne barwniki. Przygotujmy najpierw clue programu, czyli jajka! Weź tyle jajek, ile potrzebujesz (np. jedno dla każdego członka rodziny). Wybierz te z jasną, porowatą skorupką – lepiej się barwią. Ugotuj je na twardo, ale zadbaj o to, aby nie miały spękań na skorupkach.

      Jako naturalnych barwników możesz użyć (ilości na 1,5 litra wody):

      • Sproszkowanej kurkumy – 3 łyżki – wymieszaj z wodą, zagotuj, ostudź,
      • Suszonych liści pokrzywy – 100 g – namocz je przez całą noc, rano gotuj przez 1 godzinę,
      • Sok z aronii Naura – namocz je przez całą noc, rano gotuj przez 1 godzinę,
      • Czerwonej kapusty – liście z połowy małej główki (ok. 200 g) – poszatkuj, zalej wodą i gotuj pół godziny.

      Barwniki odcedź. Jeszcze gorące jajka włóż do gorących barwników i podgrzewaj na niewielkim ogniu przez ok. 15-20 minut. Zostaw jajka w barwnikach na minimum 12 godzin (najlepiej całą noc). Następnie wyjmij je z wody, opłucz i wytrzyj ręcznikiem papierowym. Możesz posmarować je olejem, aby się błyszczały.

      Zamienniki ciężkich składników w potrawach

      Co roku w mediach obserwujemy spór – który majonez znanej marki wybrać? Nie musisz już się zastanawiać. Możesz go zrobić w domu, i to w wersji light. Nie oznacza to, że można jeść go bezkarnie, ale dania, np. sałatka jarzynowa przygotowana z jego dodatkiem, będą zawierały mniej tłuszczów, a co za tym idzie – będą dostarczały mniej kalorii.

      Domowy majonez light (ok. 0,5 litrowy słoik)

      • 2 opakowania serka wiejskiego light (400 g)
      • 2 jajka
      • 2 łyżki musztardy
      • 1 łyżka soku z cytryny
      • Sól, pieprz do smaku

      Jajka ugotuj na twardo, przelej zimną wodą i obierz. Do blendera przełóż serek wiejski (łącznie ze śmietanką), pokrojone w kostkę jajko i musztardę. Blenduj do uzyskania gładkiej, puszystej konsystencji. Dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Wymieszaj i schłodź w lodówce.

      1 łyżka (25 g) domowego majonezu light = 23 kcal, 1 g tłuszczów

      1 łyżka (25 g) majonezu znanej marki = 166 kcal, 18 g tłuszczów

      Pamiętaj, że świąteczne są dwa dni, a nie cały tydzień. Nie dojadaj resztek przez kolejny tydzień – prowadzi to do przejadania się. To najwyższy czas na zrobienie listy zakupów świątecznych – kup tyle, ile potrzebujesz, aby uniknąć wyrzucania żywności.

        [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

        Takie zdrowe dania wielkanocne!

        Posted on by anna
        [et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.15″ custom_padding=”8px|||||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” custom_padding=”0px|||||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” custom_margin=”||-35px|||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

        TRADYCYJNY WIELKANOCNY ŻUREK

        Do przygotowania prawdziwego żuru potrzebny Ci będzie zakwas! Jak zobaczysz jakie to proste, to z pewnością nigdy więcej nie kupisz gotowego zakwasu. Lećcie po dobrą mąkę, bo musicie go wykonać tydzień przed Wielkanocą!

        Składniki zakwasu:

        • 500 ml wody przegotowanej
        • 6 łyżek pełnoziarnistej mąki żytniej typ 2000 Naura
        • 5 ząbków czosnku
        • 5 listków laurowych
        • 10 ziaren ziela angielskiego

        Do wody dodaj mąkę żytnią wraz z obranymi ząbkami czosnku, liśćmi laurowymi i kuleczkami ziela angielskiego. Całość zamieszaj i przykryj ściereczką. Nie zakręcaj słoika, ponieważ zakwas potrzebuje dostępu powietrza, by mógł fermentować. Słoiczek z zakwasem odstaw w ciepłe miejsce. Przynajmniej raz dziennie sprawdź, jak pracuje i delikatnie zamieszaj. Po 7 dniach zakwas będzie gotowy do użycia!

        Do żurku będziesz potrzebować:

        • 2 litry bulionu
        • cały domowy zakwas na bazie mąki żytniej Naury
        • 1 cebulę
        • 2-3 ząbki czosnku
        • 2 łyżki majeranku
        • 2 łyżeczki świeżo startego chrzanu
        • sól, pieprz

        U wegan to już wszystkie składniki. Jeżeli nie jesteś na diecie wegańskiej, możesz dodać 3 łyżki śmietanki, 200 g pachnącej, świątecznej kiełbasy, a na koniec obowiązkowe jajko.

        Do gotującego się bulionu dodaj domowy zakwas, a następnie przypraw pozostałymi składnikami. Cebulkę, a także kiełbasę, jeżeli ją używasz, podsmaż na patelni, w ten sposób nabierze niesamowitego aromatu, który wzmocni smak zupy.

        [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https://takiezdrowe.pl/wp-content/uploads/2021/03/wielkanocny_zurek.jpg” title_text=”żurek w chlebie” _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

        WEGAŃSKI PASZTET Z KALAFIORA

        Jesteś na diecie wegańskiej i przy wielkanocnym stole czujesz się nieswojo, patrząc na mięsiwa? A może lubisz mięsne wyroby, ale w tym roku postanowiłeś oszczędzić wielkanocnego króliczka? Niezależnie od powodu, dla którego zrezygnowałeś z mięsnych frykasów, mamy dla Ciebie doskonały przepis na w pełni roślinny pasztet.

        Do pasztetu potrzebujesz:

        • 1 kalafior
        • 2 ziemniaki
        • 1 łyżkę oliwy
        • pół szklani suchej kaszy jaglanej Naura
        • pół szklanki pestek słonecznika Biolife
        • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
        • 1 „jajko wegańskie” vEGGs Cultured Foods
        • ząbek czosnku
        • przyprawy Ten Smak: cynamon, gałka muszkatołowa, kmin rzymski, papryka ostra
        • sól i czarny pieprz

        Obrane ziemniaki i różyczki kalafiora upiecz z odrobiną oliwy (220°C, 20 min), z kolei kaszę ugotuj. Całość wraz z pozostałymi składnikami – zmiksuj na gładką masę. Pasztet  przełóż do foremek i piecz przez 35 – 45 minut w temperaturze około 200 °C.

        [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https://takiezdrowe.pl/wp-content/uploads/2021/03/wielkanocny_pasztet-rotated.jpg” title_text=”Homemade baked chicken liver pate with parsley. Top view” _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

        JAJKA ZDROWO FASZEROWANE

        Jajka z majonezem przechodzą do historii. Ustanawiamy nową świąteczną tradycję – jajka faszerowane musem ze szpinaku i awokado. Nowa, zielona przystawka jest wyjątkowo zdrowa i doskonale wpisuje się w świąteczny klimat.

        Składniki musu:

        • 1 awokado
        • 1 szklanka świeżego szpinaku
        • 1 łyżka masła migdałowego Primavika
        • 1 łyżeczka soku z cytryny
        • sól oraz pieprz

        Musu spokojnie wystarczy na 4 ugotowane jajka. Składniki wystarczy zmiksować. Świeży mus wyłóż na jajka przekrojone na pół i ciesz się niesamowitym smakiem.

        [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https://takiezdrowe.pl/wp-content/uploads/2021/03/wielkanocne_jajka_szpinak.jpg” title_text=”Eggs stuffed with avocado and spinach.” _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

        JAJKA LAST MINUTE

        Zapomniałeś o awokado? Mamy nadzieję, że jesteś fanem Rudolfs. W ofercie tej marki znajdziesz wyjątkowo świąteczną pastę buraczaną doprawioną chrzanem! Tutaj nic nie musisz miksować. Wystarczy, że jajka przetniesz na połówki i nałożysz na nie pastę. Podpowiadamy, że jajka najlepiej smakują posypane kiełkami rzodkiewki.

        [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https://takiezdrowe.pl/wp-content/uploads/2021/03/wielkanocne_jajka.jpg” title_text=”jajka faszerowana” _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

        ŚWIĄTECZNY MAJONEZ

        Na sklepowych półkach jest wiele majonezów, które nie są takie zdrowe i znaleźć w nich można prawdziwą tablice Mendelejewa. Jeżeli nie znalazłeś dobrego majonezu, to najlepiej wykonaj go sam. Masz pewność, z czego składa się domowy sos. Przekonamy Cię, że nie jest to tak trudne, jak wszyscy sądzą. Pamiętaj, że majonez wykorzystasz, przygotowując tradycyjną sałatkę jarzynową, bez której podobno święta wielkanocne nie zostają zaliczone.

        Składniki:

        • 1 jako
        • 1 łyżeczka musztardy łagodnej Naura
        • 1/2 łyżeczki soli
        • 2 łyżki octu jabłkowego BIO Naturo
        • szczypta pieprzu czarnego
        • 350 ml oleju słonecznikowego

        Jajko umyj i sparz wrzątkiem. Do jajka dodaj sól, ocet, musztardę i zacznij miksować. Najlepiej użyj do tego blendera, a składniki miksuj w wąskim i wysokim pojemniku. Powoli, cienkim strumieniem dolewaj do pojemnika olej. Kontynuuj ubijanie do momentu, aż otrzymasz kremowy, prawie biały majonez. Gotowy sos przełóż do słoiczka.

        [/et_pb_text][et_pb_image src=”https://takiezdrowe.pl/wp-content/uploads/2021/03/wielkanocny_majonez.jpg” title_text=”Mayonnaise sauce on white stone table.” _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

        Jeśli w menu brakuje Ci już tylko pomysłów na desery i ciasta wielkanocne, to zostaw to nam. Znajdziesz tutaj najlepsze, sprawdzone przepisy na tradycyjnie słodkie Święta!

         

         

         

         

        [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

        Taka zdrowa a słodka Wielkanoc!

        Posted on by anna
        [et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.15″ custom_padding=”8px|||||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” custom_padding=”0px|||||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” custom_margin=”||-35px|||” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]

        RED VELVET MUFFIN

        Obok tradycyjnych mazurków i babek wielkanocnych proponujemy ciekawą odmianą od blach serników i szarlotek będą muffiny. I to jakie – czerwone z dodatkiem ekologicznego soku z buraka. Dodatkowo nasza wersja będzie bezglutenowa oraz bez dodatku cukru.

        Składniki na 12 babeczek:

        • 1 duże jajko
        • 1 szklanka ksylitolu reVito
        • pół szklanki oleju
        • 100 ml soku z buraka Naura
        • 3/4 szklanki mleka lub kefiru
        • 2 szklanki mixu bezglutenowego do ciast Balviten
        • szczypta soli
        • 1,5 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia

        Składniki w podanej kolejności wrzucaj do misy, cały czas miksując. Gotowe ciasto przelej do papilotek, ułożonych w formie na muffinki. Babeczki piecz w piekarniku nagrzanym do 175 ° C przez 25 minut. To wszystko!

        [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” custom_padding=”41px|||||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https://takiezdrowe.pl/wp-content/uploads/2022/04/AdobeStock_32186885-scaled.jpeg” title_text=”Red velvet cupcakes” _builder_version=”4.15.1″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″][/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” custom_margin=”||-35px|||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

        FIT MAZUREK

        Mazurek, czyli ciasto, bez którego Wielkanoc nie byłaby taka sama! Pieczenie i dekorowanie w gronie rodzinnym, to część świątecznej tradycji. Nasza propozycja jest w 100% roślinna, nie zawiera jajek, mleka, ani masła, co sprawia, że tym smakołykiem mogą cieszyć się również weganie.

        Ciasto, składniki:

            • 350 g mixu do ciast bezglutenowych Balviten
            • 100 g ksylitolu ReVito
            • 200 g oleju kokosowego
            • 1 miarka zamiennika roślinnego jajek Veegs Cultured Foods

        Masa orzechowa, składniki:

            • 250 mleka kokosowego
            • pól szklanki ksylitolu ReVito
            • 1 szklanka masła orzechowego Primavika
            • szczypta soli

        Do dekoracji polecamy ekologiczne bakalie Biolife: migdały, orzechy włoskie, orzechy laskowe, żurawinę, morele i rodzynki.

        Składniki na ciasto wymieszaj i zagnieć, a następnie wyłóż na formę do tarty. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 °C przez 20 minut. Kolejnym krokiem jest przygotowanie kremu. W tym celu zagotuj mleko kokosowe, a następnie dodaj masło orzechowe oraz pozostałe składniki i gotuj na wolnym ogniu, do momentu aż masa zgęstnieje. Gotowy krem wylej na upieczone wcześniej ciasto i udekoruj bakaliami, tak aby powstał fantazyjny wielkanocny wzór.

        [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https://takiezdrowe.pl/wp-content/uploads/2021/03/wielkanocny_mazurek-2-1024×727.jpg” title_text=”traditional polish easter cake mazurek” _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

        WEGAŃSKI SERNIK JAGLANY Z GALARETKĄ TRUSKAWKOWĄ

        Kolejna nasza propozycja również jest w 100% wegańska. Zastanawiasz się jakim cudem sernik może być roślinny? Jest to możliwe jeżeli tradycyjny twaróg zastąpisz kaszą jaglaną! Ciasto na bazie kaszy, to bardzo zdrowa propozycja pełna składników odżywczych. Galaretka, którą użyliśmy w przepisie również jest wegańska, gdyż żeluje dzięki agarowi, a nie żelatynie.

        Do przygotowania tego świątecznego deseru potrzebujesz:

            • 100 g kruchych, wegańskich ciasteczek
            • 2 łyżki oleju kokosowego
            • 1 szklankę orzechów nerkowca Biolife
            • 200 g kaszy jaglanej Naura
            • 900 ml mleka sojowego Bio Zen
            • sok wyciśnięty z 1 cytryny
            • 100 ml syropu klonowego
            • 2 galaretki truskawkowe z agarem Naura

        Ciasteczka zmiksuj za pomocą blendera razem z roztopionym olejem kokosowym. Pokruszony spód wysyp na tortownicę i dociśnij, a następnie odstaw do lodówki. Orzechy, wcześniej zalane szklanką ciepłej wody, pozostaw do namoczenia na godzinę. Kaszę jaglaną ugotuj w mleku roślinnym, do momentu, aż kasza wchłonie cały płyn. Następnie dodaj do kaszy nerkowce, sok z cytryny oraz syrop klonowy i zmiksuj na wysokich obrotach. Masę wyłóż na kruchy spód i zalej galaretką truskawkową, którą wykonasz według instrukcji na opakowaniu.

        [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https://takiezdrowe.pl/wp-content/uploads/2021/03/wielkanocny_sernik.jpg” title_text=”Strawberry cheesecake with jelly” _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

        WIELKANOCNA BABKA MARCHEWKOWA

        Co zrobić, żeby nasza tradycyjna babka wielkanocna była zdrowa? Są na to dwa sposoby. Po pierwsze zamień białą mąkę na wersję razową. Ma ona znacznie więcej błonnika, który reguluje pracę przewodu pokarmowego. Kolejna wskazówka – dodaj marchewkę! Sprawi, że ciasto będzie wilgotne i pełne β-karotenu, prowitaminy A i silnego antyoksydantu. Poza tym dodanie marchewki sprawi, że wielkanocny króliczek będzie zachwycony!

        Do przygotowania marchewkowej babki potrzebujesz:

        • 1,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1850 Naura
        • 1 szklankę ksylitolu ReVito
        • 1 łyżeczkę cynamonu
        • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
        • 2 szklanki startej marchewki
        • 1 duże jajko
        • 1 szklankę mleka
        • 0,5 szklanki oleju rzepakowego

        Jajko ubij z ksylitolem za pomocą miksera. Następnie dodaj do masy mleko oraz olej i kontynuuj ubijanie. Pozostałe składniki wymieszaj i stopniowo dodawaj do masy ciągle miksując. Powstałą masę przelej do formy i piecz przez 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

        [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https://takiezdrowe.pl/wp-content/uploads/2021/03/wielkanocna_babka.jpg” title_text=”babka wielkanocna” _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

        PEŁNOZIARNISTY KEKS Z BAKALIAMI

        Keks to ciasto podobne do babki z tą różnicą, że przepełnione jest bakaliami! Orzechy, suszone owoce i skórka pomarańczy sprawią, że ciasto będzie słodkie i bardzo odżywcze. Dodatkowo zamieniliśmy tradycyjną mąkę na orkiszową, w dodatku pełnoziarnistą.

        Do przygotowania świątecznego keksa potrzebujesz:

        • 2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej Naura
        • 5 jajek
        • 2 łyżeczki sody
        • 1 szklankę oleju rzepakowego
        • 1 szklankę ksylitolu ReVito
        • 2 łyżki tartej skórki z pomarańczy
        • 300 g bakalii Biolife – orzechów włoskich, nerkowców, rodzynek, żurawiny i moreli

        Żółtka zmiksuj z ksylitolem, a następnie wlej olej i kontynuuj ubijanie. Do masy dodaj przesianą mąkę wraz z sodą oraz posiekane bakalie, a na koniec ubite białka, które nadadzą keksowi puszystość. Powstałe ciasto przelej do formy, wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 1 godzinę.

        [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https://takiezdrowe.pl/wp-content/uploads/2021/03/wielkanocny_keks.jpg” title_text=”Traditional Christmas cake with fruits and nuts on white table” _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.15″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

        Szukasz pomysłu na tradycyjne dania wielkanocne ale w zdrowej i smacznej wersji? Mamy na to odpowiedź! Zajrzyj tutaj a przekonasz się jakie to proste. Smacznego! 

        [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

        Włoski smak zamknięty w butelce passaty

        Posted on by anna

        [et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.15″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.15″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.15″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”||0px|||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

        Smaki Włoch bardzo łatwo jest przenieść do dowolnego regionu świata – a to dlatego, że składniki używane do przygotowania potraw we włoskim stylu są bardzo proste i powszechnie dostępne. Dzisiaj proponujemy lasagne na bazie passaty. Nawet poza sezonem na świeże pomidory można poczuć ich aromat i głęboki, wyrazisty smak. Sos w 100% z pomidorów, zamknięty w szklanej butelce, znacznie ułatwi przygotowanie posiłku.

        Składniki (6-8 porcji)

        • 15 płatów makaronu lasagne
        • 150 g tartego parmezanu/grana padano
        • po szczypcie soli i pieprzu
        • po łyżeczce bazylii i oregano

        Sos boloński:

        • 3 łyżki oliwy z oliwek
        • 1 cebula
        • 2 łodygi selera naciowego
        • 1 marchewka
        • 600 g mielonego mięsa z indyka
        • 4 łyżki koncentratu pomidorowego
        • 2 szklanki gorącego bulionu warzywnego
        • 400 g Sosu pomidorowego passata BIO Naura

        Sos beszamelowy:

        • 4 łyżki masła
        • 3 łyżki mąki
        • 650 ml mleka
        • szczypta gałki muszkatołowej

        Przygotuj sos boloński: na oliwie, w dużym garnku, zeszklij drobno posiekaną cebulę, dodaj posiekany w drobną kosteczkę seler naciowy oraz startą marchewkę. Obsmaż, następnie przesuń na bok garnka i partiami wykładaj mięso: włóż 1/3 mięsa i obsmażaj mieszając co chwilę, aż zmieni kolor z czerwonego na brązowy. Następnie wymieszaj z warzywami, przesuń na bok, powtórz z resztą mięsa. Wlej gorący bulion wymieszany z koncentratem pomidorowym, zagotuj i dodaj passatę pomidorową. Dopraw solą, pieprzem i ziołami. Przykryj i gotuj na małym ogniu od 30 min do 2 godzin (jeśli mamy czas). Od czasu do czasu zamieszaj.

        Przygotuj sos beszame​lowy: w średnim garnku dobrze rozgrzej masło, dodaj mąkę i smaż przez około 2 minuty ciągle mieszając. Stopniowo wlewaj mleko cały czas energicznie mieszając aż sos będzie gładki. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. Odstaw z ognia, dopraw solą i gałką muszkatołową.

        Piekarnik nagrzej do 180 °C (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Przygotuj żaroodporną prostokątną formę. Wysmaruj ją masłem, wlej i rozprowadź po dnie ok. 100 ml sosu beszamelowego, ułóż pierwszą warstwę płatów lasagne (mogą nieznacznie na siebie nachodzić). Na płatach lasagne rozprowadź warstwę sosu bolońskiego, następnie polej sosem beszamelowym i posyp parmezanem. Powtórz jeszcze 4-krotnie. Tak złożoną lasagne włóż do piekarnika i piecz 45 minut (w połowie czasu pieczenia przykryj folią aluminiową).

        Wskazówka kulinarna!

        Po wyjęciu z piekarnika odczekaj około 5 minut przed porcjowaniem – ułatwi to krojenie lasagne na kawałki.

        [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

        Najszybsze ciasto świata

        Posted on by anna

        [et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.15″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.15″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.15″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”||0px|||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

        Bezglutenowe ciasto w 30 minut? – Pewnie! Goście zadzwonili, że będą za pół godziny, a Ty nie masz nic słodkiego do kawy? Nic nie szkodzi! W 30 minut zrobisz pyszne brownie, które zasmakuje każdemu. Brownie to mocno kakaowy i jednocześnie rozpływający się w ustach wypiek. Nie zawiera pszenicy (jest bezglutenowe), w składzie znajdziemy za to mąkę ryżową, gryczaną i kukurydzianą. Nie obawiaj się, że zmienią smak ciasta – pozostanie smaczne i zdrowe zarazem. Mieszanka została wzbogacona w ekologiczne kakao oraz mielony len, co jeszcze podwyższa jej wartość odżywczą. Ciasto spokojnie mogą też zajadać weganie – nie zawiera mleka oraz jajek. Przekonaliśmy Cię do wypróbowania przepisu i przekonania się jakie to ciasto jest łatwe w przygotowaniu?

        Składniki (15 porcji):

        • 1 opakowanie Brownie z kakao i cukrem kokosowym od Zdrowo Namieszane
        • 130 ml oleju rzepakowego
        • 100 ml wody

        Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 °C w opcji góra-dół. Okrągłą formę do pieczenia o średnicy 16 cm wyłóż papierem do pieczenia. Do miski wlej olej i wodę, a następnie wsyp zawartość opakowania mieszanki brownie. Dokładnie połącz wszystkie składniki, najlepiej mikserem. Wylej masę do formy, włóż do piekarnika na środkowy poziom i piecz około 25 minut. Krój i wykładaj ciasto na talerzyki po przestudzeniu.

        Wskazówka żywieniowa!

        Z brownie idealnie będzie komponował się Mus z malin z nasionami chia bez BIO Rudolfs – słodycz ciasta i kwaskowatość owoców to sprawdzone połączenie smaków, które zadowoli każdego! Smacznego! 🙂 

        [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

        Wiosenny ogródek na Twoim parapecie

        Posted on by anna

        [et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.15″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.15″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.15″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.15″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

        Pierwsze promienie słońca zwiastujące wiosnę zachęcają do wyjścia na balkon bądź taras i pobrudzenia sobie rąk podczas grzebania w ziemi. Nie dość, że zajęcie to jest niezwykle uspokajające, to może być również eko! W jaki sposób? Oto kilka naszych pomysłów na wykorzystanie opakowań po żywności do sadzenia kwiatów, kiełkowania nasion i uprawy ziół.

        Pusta puszka, na przykład po konserwowej fasoli, pomidorach, napojach, herbacie bądź ciastkach, może nadać się na doniczkę zero waste. Puszkę dokładnie umyj i osusz. Pamiętaj o zrobieniu otworów odpływowych (drenażu) w dnie – wykonaj wiertarką kilka dziurek. Włóż do doniczki sadzonkę wraz z ziemią. Aby eko doniczka wyglądała bardziej estetycznie, zerwij z niej etykietę, a w zamian owiń cienkim jutowym sznurkiem – nada sielankowego charakteru Twojemu wnętrzu.

        Jeśli w Twojej spiżarni aż roi się od pustych słoików, to nic nie stoi na przeszkodzie, aby je również wykorzystać jako doniczki. Dobrze będzie się w nich czuła mięta i inne niewielkie rośliny. Słoik zawsze jakiś jest pod ręką, a rośliny będą w nim efektownie wyeksponowane. Niezbędne jest aby na sam dół dać trochę kamyków bądź żwirku – po to, aby roślina nie zgniła. Takie szklane doniczki można postawić na parapecie, ale również porozwieszać na balkonie – będą pięknie wyglądać!

        Skrzynki po jabłkach czy kobiałki po owocach jagodowych, które nieraz za darmo można zdobyć w najbliższym warzywniaku to świetny sposób na nieduże grządki podniesione. Zamiast kupować doniczki na balkon, można je zrobić samodzielnie, dając skrzynkom po owocach drugie życie. Nie trafią na śmietnik, a będą zdobiły Wasz eko ogród przez dobrych kilka sezonów!

        Kupujesz zioła w doniczkach, na przykład w supermarketach, ale chcesz zacząć swoją własną eko mini uprawę? Pamiętaj, aby nie wyrzucać doniczek po już wykorzystanej świeżej bazylii, kolendrze czy mięcie. Taka doniczka po wyczyszczeniu z ziemi oraz pozostałości rośliny jak najbardziej przyda się do kolejnych nasadzeń – dasz jej drugie życie. Aby odświeżyć starą doniczkę, możesz pomalować ją farbą, na przykład pozostałą po odświeżeniu mieszkania. Pastelowe kolory stworzą romantyczną kompozycję.

        Na pewno każdy ma w swojej kuchni kubek z ułamanym uchem czy wyszczerbioną miskę, których nikt już nie używa. To idealne doniczki na sukulenty. Z kolei stare durszlaki wyglądają niezwykle efektownie jako wiszące doniczki.

        Grzebanie w ziemi to nie Twoja bajka? Nic nie tracisz! Możesz najprostszym sposobem wykiełkować rzeżuchę. Świąteczny stół nie byłby kompletny, gdyby nie znalazła się na nim drobna łączka zielonych listków. Smak samodzielnie wyhodowanych kiełków bije wszelkie sklepowe na głowę! Pojemnik do wysiania nasion rzeżuchy powinien być płaski. Może to być plastikowe opakowanie po paście kanapkowej czy nawet sama przykrywka.

        Aby się w tym wszystkim nie pogubić, warto zasadzone rośliny podpisać. Jecie czasem lody na patyku? Co robicie z drewnianymi patyczkami, które Wam zostają? Świetnie nadadzą się do oznaczenia roślin! Wystarczy na patyczku pisakiem napisać nazwę rośliny i wetknąć go do doniczki. Zamiast patyczków z lodów jak najbardziej można też użyć starej drewnianej łyżki.

        Wiosna zbliża się wielkimi krokami, nie ma na co czekać! Dołącz do nas i stwórz ogródek w duchu zero waste.

          [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]