Zdrowe artykuły

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]

Towarzyszący zimie spadek spił witalnych, to już klasyczny syndrom, z którym musimy się mierzyć każdego roku. Nic więc dziwnego, że ratujemy się wszystkimi możliwymi sposobami, byle tylko zreperować nasz nastrój. Uważamy, że na poprawę humoru pomaga przede wszystkim dobre jedzenie! Przekonamy Cię, że najlepiej w tej roli sprawdzą się superfoods.

Przypomnijmy sobie na początek, czym właściwie są produkty ukrywające się pod hasłem „superfoods”. Według polskiego słownika „superfoods” to naturalny, nieprzetworzony pokarm pochodzenia naturalnego, bogaty w składniki odżywcze.  Z naszej perspektywy superfoods to prawdziwi superbohaterowie wśród żywności, z uwagi na to, że są wypełnione składnikami bioaktwnymi, mającymi prozdrowotny wpływ na nasz organizm. Produkty określane mianem ”superfoods” charakteryzują się bardzo wysoką, skoncentrowaną wartością odżywczą – obfitują w antyoksydanty, witaminy, składniki mineralne, proteiny i enzymy. Można je wręcz uznać za naturalny suplement diety! A jak wprowadzić je do naszego jadłospisu, żeby było smacznie, zdrowo i co istotne w dzisiejszym zabieganym świecie – łatwo i szybko.

Niezbędnik każdego zdrowego smoothie

Zacznijmy od tego, że produkty określane mianem superfoods to najczęściej produkty w ziarnach, rozdrobnione lub w proszku, czyli produkty traktowane w kuchni jako dodatek. Niewątpliwe jest to bardzo wygodne, bo taki magiczny proszek możemy dodać praktycznie do wszystkiego, ale są potrawy, które szczególnie zyskają na superfoodsach. Pierwszą z takich mikstur jest oczywiście popularne smoothie! Owocowo-warzywny koktajl w zasadzie nie może istnieć bez super dodatku. Do koktajlu świetnie sprawdzają się różnego rodzaju ziarna: chia, czarnuszka, kakao, a także suszone owoce takie jak goji, miechunka, camu camu i jagody acai. Takim magicznym trikiem dodamy sobie dawki witamin i nieocenionych antyoksydantów.

Jeśli owsianka to tylko z super dodatkami

Super daniem może stać się również często bardzo nudna owsianka. Są bowiem inne dodatki do płatków owsianych niż tradycyjny banan. Płatki owsiane same w sobie są „super”, ale zapewniamy, że możemy dodać do niej jeszcze więcej błonnika pokarmowego w postaci błonnika witalnego, lnu, lub mąki kokosowej. Z kolei słodki smak uzyskamy dosypując cukru kokosowego, erytrytolu czy lukumy.

Dodaj koloru swoim potrawom

Superfoods mają jeszcze jedno bardzo ciekawe zastosowanie – są naturalnymi i bardzo zdrowymi barwnikami do żywności. Możemy dodać je do każdej skromnie wyglądającej potrawy i nadać jej niepowtarzalnej barwy, która zaostrzy apetyt, szczególnie u najmniejszych amatorów zdrowych przysmaków. Burak w postaci soku lub proszku dodany do naleśników sprawi, że będą różowe. Jeżeli chcemy zabarwić żywność na zielono wykorzystajmy spirulinę lub chlorellę. Żółty kolor o wyjątkowo intensywnym zabarwieniu uzyskamy dodając kurkumy!

Jak widzisz, superfoodsy to bardzo wygodne i proste do zastosowania składniki, które możemy dodawać do wszelakich potraw, w celu poprawy ich smaku, wartości odżywczych, a nawet koloru. Nasze Takie Zdrowe półki wręcz uginają się od prozdrowotnej super żywności, także nie zwlekaj, zaopatrz się w super zestaw i dodaj witalności swoim potrawom. Może znajdziesz nowe, jeszcze ciekawsze zastosowanie dla superfoodsów. Pamiętaj, w kuchni nie ma ograniczeń, dlatego uruchom wyobraźnie i eksperymentuj!

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]

Jak wiecie z poprzednich artykułów nasz portal Takie Zdrowe mocno wspiera życie w duchu „zero waste”. Dzięki naszym publikacjom mamy nadzieję, że zarazimy Was tym pozytywnym trendem i wspólnie zadbamy o dobro naszej planety! Przypomnijmy, że zero waste to ogólnoświatowa inicjatywa, dzięki której człowiek stara się generować jak najmniej odpadów, a tym samym zmniejsza zanieczyszczenie środowiska. Życie wedle idei zero waste można określić stosują zasadę 5 „r”: refuse – odmawiaj, reduce – ograniczaj, reuse – wykorzystaj ponownie, recycle – korzystaj z recykingu, rot – kompostuj. Czy stosujesz się do tych zasad? Jeżeli jeszcze nie, to my Ci w tym skutecznie pomożemy!

Życie w zgodzie z zero waste wcale nie musi oznaczać samych ograniczeń i nie sprawi, że będziesz zmuszony rezygnować z dobrodziejstw współczesnego świata. Przekonamy Cię, że warto wprowadzić w codzienne życie takie zmiany, które będą realne i konsekwentne. Tego typu zachowania określa się mianem – less waste. Sporo czasu poświęciliśmy już temu tematowi w kontekście niemarnowania żywności. Przedstawiliśmy Ci dlaczego warto zadbać o odpowiednie wykorzystanie resztek, jak robić świadome zakupy oraz jak zmniejszyć ilość wyrzucanej żywności. Dzisiaj pokażemy Ci jak zadbać o dom i wprowadzić go w tryb less waste.

Less waste w odniesieniu do zakupów, to kupowanie tylko tego, co naprawdę potrzebne. To dobre planowanie i postawienie na trwałość i jakość produktu. Tutaj najistotniejsza jest reguła – lepiej mniej, ale lepszej jakości! Stawiaj na produkty – meble, rzeczy codziennego użytku i ubrania, które przetrwają próbę czasu – są trwałe, wytrzymałe i wytworzone z naturalnych materiałów. Gdzie można zdobyć takie wyjątkowe towary? Korzystaj z second handów, pchlich targów i polskich sklepów z wysokiej jakości rodzimymi produktami. Kupowanie towarów wytworzonych lokalnie, które nie musiały przebyć tysięcy kilometrów, to kwintesencja stylu less waste! To również wykorzystywanie w pełni tego, co już zostało zakupione. To dbanie o posiadane przedmioty, by uniknąć ich zestarzeniu. To w końcu wykorzystywanie nowych przedmiotów i znalezienie im „drugiego życia”.

Zastosuj zasady oszczędności także w kwestii wykorzystania energii w Twoim domu. Zero Waste w mieszkaniu to nowocześniejsze sposoby ogrzewania, energooszczędne żarówki, a także krótszy czas spędzony pod prysznicem. W domach warto zainwestować w energię słoneczną i w ten sposób dbać o utrzymanie odpowiedniej temperatury nawet zimą. Możesz być „less waste” również w kwestii transportu. Zero waste  nie oznacza, że nagle musimy pozostać w domu i pracować zdalnie, ale możesz zmieć sposób dotarcia do pracy, korzystając z miejskiej komunikacji, lub zacząć dojeżdżać do celu na rowerze!  

Każdy z tych drobnych gestów ma wyraźny wpływ na wykorzystanie zasobów naturalnych, ograniczenie wytwarzanych śmieci i zmniejszenie produkcji dwutlenku węgla. Jeżeli chcesz, żeby w Twoim domu na dobre zagościł duch zero waste zastosuj nasze sprawdzone zasady! 

• Zaopatrz się w szmacianą torbę na zakupy. Plastikowym torbom mówimy zdecydowane NIE!
• Zrezygnuj z wody pakowanej w plastikowe butelki i zainwestuj w butelkę z filtrem.
• Zadbaj o własny kubek na kawę i zabieraj go ze sobą na wynos.
• Zrezygnuj z plastikowych rurek do napojów i folii spożywczej – w razie potrzeby wykorzystuj papierowe alternatywy.
• Zorganizuj w kuchni szklane pojemniki do przechowywania żywności i w nich zabieraj jedzenie na wynos.
• Zrezygnuj z papierowych magazynów i książek i zaopatrz się w elektroniczny czytnik.
• Staraj się kupować myjki i worki na śmieci z materiałów biodegradowalnych lub wykorzystuj je wielokrotnie.
• Kupuj naturalne środki myjące, nie korzystaj z chemicznych odpowiedników, które zanieczyszczają środowisko.
• Skróć czas pobytu pod prysznicem o połowę.
• Wykorzystaj pełną moc swojej zmywarki – nie myj naczyń pod bieżącą wodą.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” custom_padding=”||0px|||”]

Zanieczyszczone środowisko, nadmiar stresu i szybka, ciężkostrawna dieta – życie w dzisiejszym świecie nie jest łatwe! Nasz organizm jest wyeksploatowany i narażony na nieustanny stres. Na szczęście są zioła i produkty, które dzięki swoim prozdrowotnym właściwościom wspomogą organizm w pozbyciu się toksyn oraz szkodliwych związków. Warzywa i owoce to podstawa, ale mamy też do dyspozycji aromatyczne zioła! Napary ziołowe wspierają przemianę materii, pobudzają organizm, wzmacniają odporność i przyspieszają odchudzanie. Co więcej, zyska na nich Twoja skóra, która dzięki naturalnym składnikom stanie się jędrniejsza i bardziej promienna. Niżej przeczytasz o tym, jak korzystać z dobrodziejstw płynących prosto natury.

Fitoterapia polega na wzmacnianiu organizmu za pomocą ziół. Ten sposób leczenia znały już nasze babcie, ponieważ okazuje się, że wiele gatunków ziół pomaga zwalczać dolegliwości równie dobrze jak farmaceutyki. Zioła są skarbnicą naturalnych składników prozdrowotnych o działaniu antyseptycznym, przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym. Stosowane są powszechnie w celach profilaktycznych, kosmetycznych lub po prostu jako zamiennik tradycyjnej herbaty. Ogromnym plusem jest również to, że napary ziołowe możemy pić praktycznie o każdej porze dnia, bez martwienia się o skutki uboczne. Asortyment produktów ziołowych jest bardzo bogaty. Jak wybrać zioła odpowiednie dla siebie? Jeżeli zależy Ci na wzmocnieniu odporności i dodaniu sił witalnych do Twojego życia, to wprowadź do diety kilka ziołowych pewniaków.

Ciężkostrawny obiad, czekoladowy deser, czy może smażone w głębokim tłuszczu frytki – coś zalega Ci w żołądku? Nie czekaj i natychmiast zaparz miętę! Mięta wzmacnia zdrowie układu pokarmowego. Wspiera funkcjonowanie jelit i pobudza trawienie poprzez zwiększone wydzielanie soku żołądkowego. Zmniejsza napięcie mięśni gładkich jelit i dróg żółciowych, przywracając prawidłowe ruchy perystaltyczne.  Pomoże też przy przeziębieniu, bo jej orzeźwiający charakter wspiera funkcjonowanie układu oddechowego. Duża zawartość olejków eterycznych zapewnia także odprężenie i uczucie spokoju.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.11.0″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||203px||”][et_pb_column _builder_version=”4.11.0″ _module_preset=”default” type=”4_4″][et_pb_image src=”https://takiezdrowe.pl/wp-content/uploads/2022/01/5902444123077_przod.jpg” _builder_version=”4.11.0″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″ title_text=”5902444123077_przod” custom_padding=”|203px||||” width=”100%”][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]

Na Twoje dobre samopoczucie zadziała również melisa! Nic tak nie odpręża, jak filiżanka melisy, dlatego w sytuacjach stresowych warto mieć ją pod ręką. Poprawia zdrowie psychiczne i działa na funkcje poznawcze. Cierpisz na bezsenność? Napar z melisy zapewni Ci dobry sen, gdyż dzięki swoim niesamowitym właściwościom pomaga w zasypianiu. Oprócz działania uspokajającego, pomaga również uśmierzyć ból głowy i bóle menstruacyjne. Na podstawie jej opisu można śmiało powiedzieć, że melisa to absolutny must have każdej zapracowanej mamy.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.11.0″ _module_preset=”default”][et_pb_column _builder_version=”4.11.0″ _module_preset=”default” type=”4_4″][et_pb_image src=”https://takiezdrowe.pl/wp-content/uploads/2022/01/5902444123053_przod.jpg” _builder_version=”4.11.0″ _module_preset=”default” title_text=”5902444123053_przod” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″ custom_padding=”|203px||203px||”][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]

Jeżeli chcesz poprawić nie tylko zdrowie, ale i urodę sięgnij po pokrzywę! Hamuje nadmierne wydzielanie łoju przez skórę, co nadaje jej piękny, zdrowy wygląd. Co więcej, wpływa na szybszy wzrost włosów i zapewnia im wzmocnienie oraz przyjemny blask. Pokrzywa wspomaga także naturalne oczyszczanie organizmu, działając moczopędnie, co sprawia, że organizm szybciej pozbywa się szkodliwych substancji. Ta cecha pomocna jest również przy zwalczaniu wszelkiego rodzaju infekcji układu moczowego, a nawet w leczeniu kamicy nerkowej.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.11.0″ _module_preset=”default” custom_padding=”|||203px||”][et_pb_column _builder_version=”4.11.0″ _module_preset=”default” type=”4_4″][et_pb_image src=”https://takiezdrowe.pl/wp-content/uploads/2022/01/5902444123046_przod.jpg” _builder_version=”4.11.0″ _module_preset=”default” title_text=”5902444123046_przod” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″ custom_padding=”|203px||||”][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]

Czystek to pozycja obowiązkowa, szczególnie w sezonie jesienno-zimowym, przy wzmożonym zachorowaniu na grypę i przeziębienia. Czystek dzięki wysokiej zawartości polifenoli wspiera naturalne mechanizmy obronne organizmu. Regularne picie herbaty z czystka przez dłuższy czas może skutecznie chronić przed infekcjami. Naturalne przeciwutleniacze zawarte w czystku neutralizują wolne rodniki w organizmie, przez co chronią komórki i tkanki przed uszkodzeniem.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.11.0″ _module_preset=”default”][et_pb_column _builder_version=”4.11.0″ _module_preset=”default” type=”4_4″][et_pb_image src=”https://takiezdrowe.pl/wp-content/uploads/2022/01/5902444123060_front.jpg” _builder_version=”4.11.0″ _module_preset=”default” title_text=”5902444123060_front” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″ custom_padding=”|202px||203px||”][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.11.0″ _module_preset=”default”][et_pb_column _builder_version=”4.11.0″ _module_preset=”default” type=”4_4″][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]

Trend zero waste namawia konsumentów do systematycznego eliminowania ilości odpadów oraz zaprzestania marnowania żywności. Można powiedzieć, że przedsięwzięcie zero waste jest przeciwieństwem konsumpcjonizmu. Bądź bardziej eko i wprowadź styl zero waste do swojego życia! Przekonamy Cię, że nie jest to kolejna moda, a świadomy wybór, prowadzący do lepszego jutra.

Termin zero waste jako pierwszy użył chemik dr. Paul Palmer już w latach 70. XX wieku. Właśnie tym przydomkiem nazwał swoją firmę: Zero Waste Systems Inc. Palmer założył również Instytut Zero Waste, który głosił ideę „zero odpadów”, stawiając przede wszystkim na odpowiednie projektowanie produktów, tak aby mogły być wykorzystywane wielokrotnie, bez konieczności ich wyrzucania. Zero waste niesie ze sobą oczywiste i istotne korzyści dla środowiska! Po pierwsze zmniejsza jego zanieczyszczenie, ograniczając ilości niebezpiecznych odpadów, po drugie chroni planetę przed eksploatacją, zmniejszając popyt na zasoby naturalne.

Nikt nie spodziewał się, że zapoczątkowany już w latach 70. trend nabierze na takiej sile właśnie teraz! Popularność tego stylu jest ściśle związana z największym problemem, z jakim nasza planeta musi się obecnie mierzyć – nadmiarem śmieci. W XX w. wraz z rozwojem produkcji ropy naftowej tanie produkty bazujące na tworzywach sztucznych, zawładnęły naszym życiem. Wszechobecny plastik jest obecnie najpopularniejszym materiałem do produkcji opakowań i przedmiotów codziennego użytku. Utylizacja tworzyw sztucznych jest trudna, a koszty i zagrożenia związane z masami plastikowych śmieci ciężko jest nawet oszacować. Popularne butelki, woreczki, kubeczki plastikowe i tacki – co w takim razie nalży z nimi zrobić? Mamy dwa wyjścia – recykling i unikanie oraz mądre wykorzystanie plastikowych produktów – tego właśnie uczy styl zero waste.

Chcesz realnie zacząć działać? Wejdź na stronę Polskiego Stowarzyszenia Zero Waste i poznaj ich działania, dzięki którym zadbasz o siebie i o środowisko naturalne. Wprowadzone w życie ciekawe alternatywy ułatwią Ci wejście w świat zero waste. Na szczególną uwagę zasługuje inicjatywa „z własnym kubkiem”, która namawia do zabierania napojów we własnych, przenośnych kubkach, oraz „torby bumerangi” – świetny sposób na ograniczenie ilości zużytych toreb plastikowych.

To nie jedyne inicjatywy, w których możesz uczestniczyć i realnie pomóc planecie. „To good to go” to aplikacja, która zmniejsza problem marnowania żywności. Innowacyjna inicjatywa umożliwia kupowanie produktów, które inaczej poszłyby na straty! Doskonała wiadomość jest taka, że żywność dostępna w aplikacji jest znacznie tańsza, zdarza się, że nawet o 70%. W aplikacji znajdziesz dania z najlepszych restauracji, pieczywo, słodkości, warzywa, a także produkty spożywcze z okolicznych sieci handlowych, których data ważności zbliża się ku końcowi. Aplikacja działa lokalnie, co sprawia, że okazyjne zakupy zrobisz już w kilka minut. Wystarczy zarezerwować w aplikacji paczkę, najczęściej niespodziankę i podjechać po jej odbiór – wszystko sprawnie, szybko i oczywiście bardzo smacznie!

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]

Postanowienia noworoczne planuje przynajmniej połowa populacji. Co Polacy pragną w sobie zmienić  w 2022 roku? Najczęściej wymienianym hasłem jest: chcę schudnąć! O ile prawidłowe odżywiane i odpowiednia masa ciała są bardzo istotne, to często zabieramy się do tego w nieodpowiedni sposób i już w połowie stycznia odpuszczamy. Warto znaleźć takie postanowienia, które z łatwością wprowadzisz w życie!

Jeżeli w tym roku stawiasz na swoje zdrowie i dbałość o planetę, to doskonale trafiłeś! Takie Zdrowe kładzie nacisk na trend niemarnowania żywności, zgodny z duchem zero waste i dietą wegańską. Nasz zespół poprowadzi Cię przez nowe postanowienia. Naszymi zdrowymi wskazówkami, które będziemy publikować przez cały rok, znacznie ułatwimy Ci plany i pomożemy utrzymać cel. Dbałość o zdrowie i środowisko to proces długotrwały, z którego dla naszego dobra nie możemy rezygnować.

W Nowym Roku dołącz do walki o niemarnowanie żywności! To postanowienie sprawi, że zrobisz coś dobrego dla planety i poszerzysz swoje kulinarne horyzonty, nie wspominając już o tym, że skorzysta na tym również Twój portfel. Dbanie o żywność, jej pochodzenie i odpowiednie jej racjonowanie jest zgodne z duchem zero waste. Styl zero waste prowadzi ludzi ku zmianie stylu życia i praktyk, które kierują nas ku naturalności. Trend namawia konsumentów, aby systematycznie eliminować szkodliwość odpadów i materiałów oraz zmniejszać ich objętość, przetwarzać i odzyskiwać wszystkie zasoby. Jednym słowem zero waste to przeciwieństwo konsumpcjonizmu.

W kolejnych miesiącach, na łamach naszego portalu, będziemy namawiać Cię również do zwiększenia ilości warzyw w diecie. Trend wegański przybiera na sile, a to za sprawą licznych, udowodnionych doniesień naukowych, które jednoznacznie pokazują nam, że produkty roślinne to najprostsza droga do zdrowia. Na naszym blogu znajdziesz najnowsze produkty, które z dużym powodzeniem zastąpią Ci mięso, a także wyszukane, ale łatwe w przygotowaniu i oczywiście pyszne dania wegańskie.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”]

Święta to magiczny czas spędzony na wspólnym kolędowaniu i biesiadowaniu, obowiązkowo przy suto zastawionym stole. Niestety z tym wszystkim wiąże się masa przygotowań. Dwoisz się i troisz, żeby zapewnić wszystko i to na najwyższym „instagramowym” poziomie? Domyślamy się, że cała kolacja jest na Twojej głowie… Jak w tym wszystkim nie zwariować?

Boimy się, że nie trafimy z prezentami dla najbliższych, nie wysprzątamy mieszkania na błysk, gościom nie posmakują nasze potrawy, a wścibscy krewni będą zadawać niewygodne pytania. Dawno niewidziani goście przyjechali zapewne z daleka i mają duże oczekiwania, bo przecież czekali na ten dzień przez cały rok! Upominki, dwanaście potraw, dekoracja domu i pięknie przystrojona choinka, zgodna z tegorocznymi trendami – wszystko to kosztuje Cię niewątpliwie sporo nerwów! Dziś podpowiemy Ci, co robić, żeby zachować nerwy na wodzy i spokojnie przetrwać świąteczny czas. Skorzystaj z naszych wskazówek, a będą to Twoje najlepsze święta!

1. Prezenty! Umówmy się, z prezentami dla dzieci jest łatwiej. Przynajmniej w teorii. Są listy, jest fabryka prezentów na kole podbiegunowym, jest Mikołaj ale niech pierwszy rzuci kamieniem ten, kto 21go grudnia nie krzyknął ze zgrozą w głosie „prezent dla cioci Marysi!” My to znamy doskonale, ale też mamy na to sprawdzone patenty. Na prezenty last minute, na które zazwyczaj masz 30 minut tuż między zakupami spożywczymi a lepieniem pierogów polecamy naturalne pewniaki: paniom – kosmetyki, a panom – takie zdrowe słodycze. Wybierając kosmetyki podpowiadamy aby nie kombinować i odpuścić sobie wyspecjalizowane kremy do twarzy, które mogą skończyć jako kremy do suchych pięt. Proponujemy sprawdzone, uniwersalne ale koniecznie  naturalne kosmetyki do pielęgnacji – kule do kąpieli, kremy do rąk, balsamy, peelingi. Tego nigdy za wiele w naszych łazienkach a zapakowane w piękny zestaw z kokardą ucieszy każdą miłośniczkę domowego spa. Wybierając słodkie łakocie, wybierzmy te, które mają krótki i czysty skład. Orzechy oblane czekoladą – pyszka! Gorzka czekolada z pomarańczą – jeszcze lepiej! Nasz patent: zamiast standardowej bombonierki zapakowanej do torebki z Mikołajem polecamy kilka pralin zawinąć w rulon z brązowego papieru do pieczenia, zawiązać na dwóch końcach czerwonymi kokardkami i powstaje cukierek z niespodziankami w środku! Ambitnym podpowiadamy, że zielona gałązka ze świerku będzie pięknie komponować się z czerwienią i papierem 😉

2. Zamknij na moment Instagram i odrzuć perfekcjonizm. Życie ukazywane w social mediach jest często przerysowane. Oglądamy skrupulatnie przygotowane plany zdjęciowe, myśląc, że to kolorowa codzienność naszych idoli. W rzeczywistości nie ma to nic wspólnego z prawdziwym życiem. Otaczajmy się ładnymi rzeczami, świątecznymi pamiątkami, tak żeby te dni upłynęły w przyjemnym klimacie, ale pamiętajmy o zachowaniu zdrowego rozsądku i własnego stylu. Nic na siłę, odpuść sobie sztuczne i pompatyczne dekoracje.

3. Postaw na sprawdzone przepisy i nie eksperymentuj! Potraw wcale nie musi być dwanaście, ale jeśli Waszą tradycją jest odliczenie wszystkich to podpowiadamy, że pieczywo, masło, sól, pieprz i wodę również możemy zsumować do 12! Przygotuj tylko te dania, które dobrze znasz i wiesz, że wszystkim będą smakować. Nie warto szukać nowości tuż przed Wigilią i dokładać sobie kolejnej dawki stresu. Unikniesz niezadowolenia, kiedy okaże się, że nowe danie jest po prostu do kitu! Tradycyjny sernik z przepisu ukochanej babci będzie strzałem w dziesiątkę.

4. Przygotuj się na nurtujące pytania i denerwujące uwagi swoich gości. Dawno niewidziany wujek potrafi przysporzyć Ci przykrości nietaktownym komentarzem? Wszyscy znamy ten scenariusz, ale nie pozwól, żeby taki mały szczegół zepsuł Ci Święta. Spójrz na sprawy z dystansu i śmiej się z niezręcznych sytuacji. Jeżeli ktoś strzeli taką gafę w Twoim kierunku, spróbuj obrócić wszystko w żart, a niesforny gość zamilknie do końca kolacji. Chcecie poznać nasz patent na odpowiedź, która będzie pasowała do każdego pytania? „Najważniejsze, że jesteśmy tu razem!” 🙂 

5. Wygospodaruj kilka godzin tylko dla siebie i spędź je w atmosferze „hygge”! „Hygge” to duńskie słowo, które oznacza komfort, wygodę i odpoczynek w przytulnym otoczeniu – to wszystko idealnie komponuje się ze świątecznym klimatem. Nie zwlekaj zatem i zapal kilka świeczek o aromacie pomarańczy, przygotuj sobie czekoladę ze szczyptą cynamonu i zasiądź wygodnie w fotelu, wsłuchując się w ulubione świąteczne kolędy. Jedyne czego brakuje w tej bajkowej scenerii to mrugające światełka Twojej uroczej, nieperfekcyjnej choinki, a gary? A gary nie zając, poczekają! 🙂

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

Świąteczna aura rozgościła się na dobre. Widać to w naszych pięknie udekorowanych domach, na rozświetlonych mrugającymi światełkami ulicach i w sklepach, gdzie regały kuszą świątecznymi smakołykami. Dziś przekonamy Cię, że już najwyższa pora rozpocząć świąteczne przygotowania!

Trzy dni świętowania, a potem padasz na twarz – znasz ten scenariusz? Pamiętaj, magia świąt nie ma nic wspólnego z perfekcją czy stresem z nią związanym. Chaos, nerwy i brak zorganizowania są prawdziwymi zabójcami świątecznej atmosfery. Dzięki odpowiednim przygotowaniom, kilkanaście dni wcześniej możemy uniknąć tej przedświątecznej gorączki. Święta są po to, żeby cieszyć się tym pięknym czasem, spędzonym w gronie najbliższych Ci osób.

Jeżeli prezenty zostały już zamówione, a choinka czeka na balkonie, to teraz warto pomyśleć o świątecznym stole. Wystawnej kolacji nie przygotujemy w jeden dzień, a musisz przyznać, że na wigilijnej wieczerzy pojawiają się potrawy, które wymagają od nas sporo poświęcenia – pierogi, uszka, pierniki… Wszystko przepyszne, ale potrzebuje mnóstwo czasu i my pomożemy Ci ten czas zorganizować!

Pierwsza, najważniejsza kwestia to… zakupy! Dobrze rozpisana i przemyślana lista zakupów to klucz do sukcesu przed każdym przyjęciem. Są produkty, które możesz kupić nawet z dwutygodniowym wyprzedzeniem. Najpierw rozpisz dania, które chcesz przygotować, a następnie wypisz odpowiednie produkty i podziel je na kategorie, dzięki temu nie będziesz błądzić po sklepie i załatwisz sprawę w kilka minut! Korzeniowe warzywa, suszone grzyby, mak, bakalie i inne składniki wypieków – wszystko to możesz kupić wcześniej, bez stania w świątecznych kolejkach.

Pichcenie rozpocznij od pierniczków. To jedne z niewielu ciast, które mogą przeleżeć nawet kilka miesięcy w metalowej puszce i nie ulegną zepsuciu. Można powiedzieć nawet, że takie kilkutygodniowe pierniczki są smaczniejsze! Czas pozwala im zmięknąć i nabrać odpowiedniego smaku. Szukasz dobrego przepisu na ten imbirowy klasyk? Zajrzyj do naszego świątecznego przepiśnika!

Na wigilijnym stole nie może zabraknąć pierogów – to chyba najważniejsze i najbardziej wymagające danie, szczególnie dla początkujących szefowych kuchni. Żeby wyszły smaczne, musisz poświęcić im sporo czasu i cierpliwości, dlatego zaplanuj sobie wieczór z pierogami już tydzień wcześniej. Pierogi to jedno z niewielu dań, które świetnie poddają się mrożeniu. Podobnie możesz zrobić z tradycyjnymi „uszkami” do barszczu, bez którego święta nie mogłyby się odbyć.

A skoro o barszczu mowa, to mamy na niego wyjątkowy patent. Możesz ominąć cały proces obróbki buraków i skorzystać z równie zdrowego, gotowego rozwiązania, jakim jest sok z buraka! Pyszny barszcz, niczym nieodbiegający od tego, który robiła nasza babcia, wykonasz w kilka minut. Recepturę znajdziesz w naszym niezawodnym przepiśniku.

Lubisz rybę po grecku? Pamiętaj, że ta potrawa smakuje najlepiej dwa dni po przygotowaniu. Dopiero po tym czasie wszystkie smaki łączą się ze sobą, tworząc jedyne w swoim rodzaju danie. Przygotuj zatem rybę kilka dni wcześniej i poświęć pozostały czas na cieszenie się świątecznym klimatem przy kubku gorącej czekolady.

A co z przystawkami? Popularne polskie śledzie muszą zagościć na stole świątecznym. Całe szczęście je również możesz przygotować wcześniej. Jeżeli zamierzasz podać śledzie w sosie pomidorowym, to nie zapomnij do listy zakupów dodać passatę pomidorową. Śledzie przygotowuje się błyskawicznie, bo wystarczy wymieszać rybę, passatę i korzenne przyprawy. Zamknięte szczelnie w słoiku poczekają bez problemu do Bożego Narodzenia.

Nie musisz zostawać z przygotowaniami w pojedynkę! Na pewno są zadania, którymi można podzielić się nawet z najmłodszymi członkami rodziny. Zaangażuj wszystkich domowników. Dzieciaki chętnie upieką i ozdobią pierniczki, a tata zajmie się tradycyjnymi daniami rybnymi. Wspólnie spędzony czas na przygotowaniach świątecznych też może być przyjemny i wprowadzi całą rodzinę w magiczny klimat!

Jesień w natarciu i najlepszy sezon owocowo-warzywny dobiega niestety końca. Musimy zamienić codzienną dawkę malin lub truskawek na coś łatwiej dostępnego. Pamiętaj, z nami nie zginiesz, my zawsze znajdziemy jakieś zdrowe rozwiązanie! Proponujemy naładowany owocami zielony koktajl. Dlaczego? Zobacz sam. Jeden łyk tego zielonego eliksiru, a momentalnie poczujesz przypływ energii i poprawę humoru!

Popularne Smoothies to prawdziwa bomba składników odżywczych. Ze względu na właściwości warzyw i owoców, koktajle z nich stworzone są źródłem wielu witamin, składników mineralnych i fitoskładników. Zawierają antyoksydanty, w tym cenne flawonoidy, które usuwają z organizmu wolne rodniki. Dzięki koktajlom można „przemycić” do organizmu produkty, o korzystnym działaniu na zdrowie, których do tej pory unikałeś lub ich smak nie do końca Ci odpowiada. W połączeniu z owocami lub warzywami staną się one niemal niewyczuwalne. Wspominając o wartościach odżywczych nie możemy zapomnieć o nieocenionym błonniku. Owoce i warzywa wrzucone do smoothie spożywamy w całości, a to oznacza sporą dawkę prozdrowotnego błonnika. To sprawia, że koktajle naturalnie przeciwdziałają zaparciom i pomagają w ich zwalczaniu. Błonnik oczyszcza i zapewnia zdrową florę jelitową. Pomocny w oczyszczaniu jest również zielony barwnik – chlorofil, obecny w warzywach liściastych, które stanowią bazę zdrowego smoothie. To właśnie zielone koktajle dodają nam najwięcej mocy. Zielone warzywa liściaste dostarczają kwasu foliowego, który jest niezbędny szczególnie w diecie kobiet w ciąży.

Nie musimy Cię już dłużej przekonywać. Sam widzisz, że koktajle to zdrowa, a jednocześnie szybka przekąska. Wspólne przygotowywanie koktajli może być wspaniałą zabawą dla całej rodziny i daje okazję do wspólnego spędzania czasu. Pamiętaj także, ze względu na nieograniczoną ilość możliwości pobudza kreatywność. Poznaj nasz patent na najzdrowszy koktajl. Nie potrzebujesz dokładnego przepisu – to Ty decydujesz co wrzucisz do zdrowego mixu! Rusz wyobraźnią i stwórz swój ulubiony zestaw. Z naszymi wskazówkami okaże się to banalnie proste. Przedstawiamy uniwersalny przepis na smoothie!

• 1 szklanka zieleniny – może to być popularny szpinak, jarmuż, ale i pietruszka, bazylia, a nawet liście sałaty
• sok wyciśnięty z połowy cytryny – zwiększy wchłanianie żelaza, obecnego w pozostałych składnikach
• 1 szklanka wody – możesz ją zamienić na dobrej jakości 100% sok, wodę kokosową, kubek jogurtu naturalnego lub napar z zielonej herbaty
• ½ szklanki owoców – w naszej propozycji nie ma cukru, słodycz płynie jedynie z owoców; zimą mogą to być owoce mrożone i zawsze dostępne banany
• 1 łyżka nasion lub ulubionego superfood– warto wzbogacić koktajl o nasiona chia, len lub ziarna konopi; świetnie sprawdzi się też imbir, kurkuma i jagody goji

Wciąż mało antyoksydantów? Dodaj łyżeczkę magicznego proszku Supermix Purella Superfoods. W ofercie znajdziesz aż cztery wyjątkowe mieszanki najbardziej wartościowych superfoodsów, które wyniosą Twoje smoothie na wyższy level!

Zdrowa wskazówka!

Jeżeli chcesz, żeby koktajl zastąpił Ci pełnowartościowy posiłek – dodaj do niego białko! Kubek jogurtu, miarka odżywki białkowej lub zwykłe mleko, wzbogacą go i zapewnią większą porcję energii.

Niejeden dietetyk wpisał już biały, rafinowany cukier na czarną listę. Dlaczego? Przede wszystkim ze względu na to, że jest to produkt, który w 100% składa się z sacharozy, a tym samym jedyne czego nam dostarcza, to puste kalorie. Wyobraź sobie, że jedna łyżeczka cukru to aż 20kcal! Dodatkowo, jest to produkt mocno przetworzony. W celu uzyskania jak najczystszej formy sacharozy, cukier poddaje się wielu skomplikowanym procesom chemicznym.

Na rynku pojawiło się wiele propozycji zamienników cukru, zarówno naturalnych, jak i sztucznych. Sztucznym mówimy – dziękuję, za to naturalne przyjmujemy z rozkoszą! Przetestowaliśmy chyba wszystkie formy „słodzideł” dostępne na rynku i wybraliśmy dla Ciebie te najlepsze! Zapraszamy do zapoznania się z naszą słodką listą!

Ksylitol i erytrytol

Zaczynamy od naszych ulubieńców. Te składniki często widzisz w naszych zdrowych przepisach. Obie te substancje należą do grupy alkoholi cukrowych – składników naturalnie występujących w żywności, szczególnie w owocach. Strukturą i smakiem idealnie naśladują cukier, jednak są znacznie mniej kaloryczne! Jak znacznie? Ksylitol ma o 40% mniej kalorii niż sacharoza, a erytrytol praktycznie pozbawiony jest kalorii. Przyznasz, że to czyni z mnich idealny zamiennik popularnego białego cukru. Więcej na temat tych dwóch bohaterów, przeczytasz w naszym artykule.

Stewia

Magiczna roślina wykorzystywana i znana od wieków przez mieszkańców Środkowej i Południowej Ameryki. Jest aż 300 razy słodsza od sacharozy, a to absolutny rekord! Odpowiadają za to glikozydy stewiolowe – związki występujące w liściach rośliny. Doskonale sprawdzi się do domowych wypieków, ponieważ jest odporna na działanie wysokiej temperatury (w porównaniu do wielu sztucznych słodzików). Wystarczy szczypta, a ciasto będzie słodkie i pyszne!

Cukier kokosowy

Ta egzotyczna forma cukru pochodzi z Javy i pozyskiwana jest z pąków kwiatów kokosowych. Charakteryzuje się słodkim smakiem z lekką nutą karmelu i oczywiście kokosa. Karmelowy aromat cukru kokosowego znakomicie komponuje się ze świeżo parzoną kawą. Pamiętaj, że mimo naturalnego pochodzenia, to wciąż sacharoza, więc stosuj cukier kokosowy z rozwagą. Ogromnym plusem tego cukru jest fakt, że w porównaniu do jego białego kuzyna – nie jest rafinowany!

Syropy

Naturalne syropy owocowe są doskonałym zamiennikiem tradycyjnego białego cukru i alternatywą dla klasycznych produktów słodzących. Płynna, kremowa konsystencja zapewnia niezliczone możliwości zastosowania. Najpopularniejszym znanym Ci syropem jest z pewnością – syrop z agawy wytwarzany z wyciśniętego soku z rdzenia agawy. Ten zamiennik składa się przede wszystkim z fruktozy. Na rynku znajdziesz dwa rodzaje syropu z agawy: ciemny – naturalny syrop, który dodatkowo jest źródłem antyoksydantów i ma ciekawy karmelowy posmak oraz jasny – słodszy, oczyszczony z substancji dodatkowych.

Bardzo smaczną opcją jest również syrop daktylowy o karminowym kolorze, powstający w 100% z owoców. Czyż to nie wspaniałe – słodzić kawę owocami? Kolejna owocowa propozycja to syrop jabłkowy, otrzymywany w wyniku długotrwałego procesu odparowywania soku, o charakterystycznym słodko-kwaśnym smaku – obie propozycje idealnie sprawdzają się jako składnik deserów. Syropy produkowane są również z surowców z natury nie słodkich. Doskonałym tego przykładem jest delikatny w smaku i bogaty w glukozę syrop ryżowy. Dla poszukiwaczy nowych smaków mamy nowość na rynku syropów roślinnych – syrop orkiszowy. Charakteryzuje się intensywną pomarańczową barwą, a smakiem przypomina aromatyczny miód.

Syropy, szczególnie owocowe, mimo wysokiej słodkości, charakteryzują się znacznie wyższą zawartością składników mineralnych i antyoksydantów – w odróżnieniu do klasycznego cukru, który jest całkowicie ich pozbawiony. Wszystkie omawiane przez nas syropy znajdziecie w ofercie marki reVito i to w wersji najlepszej, czyli ekologicznej.

Monika Krauz – Kędzierska, Dietetyk Takie Zdrowe

Soki to w pewnym sensie upłynnione owoce. Ten rodzaj napoju preferujemy rano, kiedy potrzebna nam jest dodatkowa dawka energii. Dostarczają witamin, składników mineralnych i antyoksydantów, dlatego bez nich nie wyobrażamy sobie zdrowej, zbilansowanej diety. Łatwość przyswajania zawartych w sokach substancji to ich największy atut. Soki dbają o naszą odporność, wzmacniają organizm i dodają moc, płynącą prosto z owoców! Zdrowe soki, to najlepszy sposób na przyspieszenie przemiany materii, pobudzenie organizmu, a tym samym wsparcie odchudzania.

Pijąc codziennie soki zaobserwujesz, nie tylko ubytek nadprogramowych kilogramów, ale poprawi się również kondycja Twojej skóry. Takie to magiczne właściwości mają naturalne soki. Zastanawiasz się teraz, które soki wybrać spośród tak dużej oferty. Popularne propozycje z kartonu mogą nie być najlepszą opcją, gdyż bardzo często jest tam więcej cukru niż cennych owoców. Jako taki zdrowy zespół czuwamy na straży zdrowia i podpowiemy Ci jakie soki najlepiej stosować. Mamy dla Ciebie kilka wskazówek, które pomogą w wyborze najlepszego soku.

• Szukaj napisu: „SOK 100%”

Wtedy możesz być pewny, że jest to sok bez cukru, wykonany wyłącznie z owoców. Unikaj napojów i nektarów, w których ilość soku owocowego jest znikoma. Bardzo często soki, w szczególności owocowe zawierają duże ilości dodanego cukru lub substancji słodzących. Węglowodany proste występują w sokach naturalnie i to w odpowiedniej ilości, dlatego nie ma potrzeby ich dosładzania. Jak w przypadku wszystkich zdrowych produktów, nie kupuj soków, które mają długą listę składników. To znak, że mogą zawierać niepotrzebne dodatki do żywności. Sztuczne aromaty, barwniki i konserwanty mogą działać negatywnie na Twój organizm.

• Postaw na polskie owoce

Jeżeli to tylko możliwe staraj się sięgać po soki z naszych rodzimych owoców, wspierając lokalną gospodarkę. Popularne w Polsce są tłoczone na zimno soki jabłkowe, które doskonale nawadniają i orzeźwiają organizm. Sok z jabłek to również doskonała baza odżywczych smoothies.  A co powiesz na odżywczy sok z aronii, albo nietypową propozycję z buraka? To najzdrowsze soki, jakie znajdziesz na sklepowych półkach. Soki o intensywnej barwie mają bardzo dużo antyoksydantów, które zwalczają wolne rodniki, usprawniając działanie naszego organizmu .

• Zwracaj uwagę na opakowanie

Polecamy Ci soki w szklanych opakowaniach. Takie soki mają zwykle dużo lepszy skład i są bardziej naturalne. Nie mówiąc o tym, że opakowania ze szkła są znacznie bardziej ekologiczne. Po pierwsze nadają się do wielorazowego użytku, a po drugie – można je ponownie przetwarzać.

• Eksperymentuj!

Każdy moment jest dobry na sokowy detoks. Wykorzystaj sezonowe owoce oraz warzywa do zrobienia soku własnoręcznie, aby dodać sobie energii i przyspieszyć procesy trawienne. Jeżeli tylko dysponujesz sokowirówką, to nie pozwól kurzyć się jej w kuchennej szafce i zacznij zdrowe wyciskanie! Jeżeli brakuje Ci profesjonalnego sprzętu – nic straconego! Wykorzystaj cytrusy. Wyciśnij sok z pomarańczy, grejpfruta i połowy cytryny, a powstanie prawdziwa bomba witaminowa, które w kilka minut sprawi Ci maksymalne orzeźwienie.

Monika Krauz – Kędzierska, Dietetyk Takie Zdrowe