Zacznij zdrowo dzień z granolą!

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ custom_padding=”3px|||||”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”24px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.7.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”|0px||||”]

Czas podczas pracy goni jak szalony i nie wiesz, w co ręce włożyć? Śniadanie pochłonąłeś przed wyjściem do firmy i Twój apetyt upomina się o swoje? To sygnał, że pora na drugie śniadanie! Zwykle w takich przypadkach sięgasz po batonik lub oklepaną kanapkę z szynką. Nie współgra to z Twoim nowym wyzwaniem – chcę jeść zdrowo i do lata mieć formę życia. Dla wszystkich wytrwałych i tych szalenie zabieganych mamy propozycję na zdrowe drugie śniadanie, które z chęcią spałaszujesz w przerwie. Co powiecie na owsianą granolę truskawkową z dodatkiem czekolady? Brzmi świetnie, chyba że nie lubisz słodkich śniadań? Dla Ciebie też coś mamy – gryczaną granolę z rozmarynem i tymiankiem!

W naszych dzisiejszych przepisach wykorzystujemy granole marki Inna Bajka. Zdecydowaliśmy się właśnie na te produkty, gdyż mają skład, który spełnia nasze wygórowane oczekiwania! W recepturze znajdziecie orzechy nerkowca, a nie jak to zwykle bywa fistaszki, słodzone są inuliną z cykorii i daktylami, a na dodatek obfitują w „superfoodsy”. W składzie można dostrzec zieloną herbatę, złote siemię lniane, a nawet popularne ostatnio płatki drożdżowe.

Zobaczcie jak w prosty sposób, przy użyciu dosłownie 3 składników skomponować szybkie i zdrowe drugie śniadanie do pracy.

  1. Pierwsze co będziesz potrzebować do przygotowania naszej śniadaniowej propozycji to słoik! Zwykły słoik to najwygodniejszy i najbardziej ekologiczny sposób przetrzymywania żywności. Doskonale sprawdza się jako zdrowy lunchbox.
  2. Napełnij 1/3 słoiczka garnolą. Jeżeli decydujesz się na wersję słodką, wybierz granolę z truskawką i czekoladą. Jeżeli wytrawna propozycja bardziej do Ciebie przemawia – napełnij naczynie garnolą z rozmarynem i tymiankiem.
  3. Mamy już chrupki akcent, to teraz pora na coś kremowego. Do słodkiej granoli dodaj jogurt, z kolei do wytrawnej polecamy kefir. Fermentowane napoje mleczne to świetny akcent drugiego śniadania. Produkty tego typu dostarczają bakterii probiotycznych, które w sposób naturalny regulują funkcjonowanie jelit.
  4. Pora na witaminy! Pełnowartościowy posiłek nie mógłby się odbyć beż owoców i warzyw, które powinny być podstawą naszej diety i znajdować się w każdym posiłku. Do czekoladowego śniadania dodaj borówki oraz maliny. Jagodowe owoce mają niewiele kalorii i dostarczają antocyjanów – silnych antyoksydantów, które pomogą przetrwać ciężki dzień w pracy. Granola ziołowa świetnie smakuje w towarzystwie pomidorów, tworząc prawdziwą śródziemnomorską ucztę! Smacznego! 😊 

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”27px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”||0px|||”][/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

Takie Zdrowe zielone koktajle na witalność!

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ custom_padding=”3px|||||”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”24px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.7.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”|0px||||”]

W powietrzu czuć wiosnę! Na oficjalne potwierdzenie niestety musimy jeszcze chwilę poczekać, ale nie zaszkodzi przestawić się już na wiosenną dietę! Dla tych, którzy chcą do lata wyrzeźbić sylwetkę, to dobry czas by zacząć swoje starania. Wiosenna dieta powinna obfitować w błonnik, zielone warzywa i produkty wzmacniające witalność!

Czym jest witalność? To siła, zdrowie i orzeźwienie! To hasło doskonale opisuje wodę pozyskiwaną z brzozy, czyli – sok brzozowy! Ten napój to prawdziwy cud natury! Pozyskiwany jest wczesną wiosną z wnętrza brzozy i obfituje w istotne dla zdrowia witaminy: głównie witaminę C i witaminy z grupy oraz składniki mineralne, takie jak miedź, wapń, potas, żelazo, magnez, cynk. Zdecydowanie nie może go zabraknąć w Twoim wiosennym jadłospisie. Soki brzozowe świetnie sprawdzają się jako baza wiosennych koktajli oczyszczających. Wypróbuj trzy receptury na zielone takie zdrowe smoothies!

Smoothie z bazylii

  • 1 szklanka naturalnego soku brzozowego z miętą Sip Sap
  • 3 gałązki bazylii
  • 1 jabłko
  • 1 łyżeczka nasion chia
  • 2 łodygi selera naciowego

Smoothie z jarmużu

  • 1 szklanka naturalnego soku brzozowego z imbirem i limonką Sip Sap
  • 1 szklanka liści jarmużu
  • 1 gruszka
  • 1 kiwi
  • ¼ awokado
  • 1 łyżka nasion sezamu

Smoothie ze szpinaku

  • 1 szklanka naturalnego soku brzozowego z rabarbarem Sip Sap
  • 3 plastry świeżego ananasa
  • 1 plaster mango
  • 1 banan
  • sok wyciśnięty z 1 pomarańczy

Schemat postępowania doskonale znacie! Poszczególne składniki należy umieścić w misie blendera i zmiksować na gładki koktajl. Obiecujemy, że kolor będzie obłędny – soczysty i intensywny! Codzienne picie zielonych koktajli doskonale odżywia, dostarczając niezbędnych witamin i antyoksydantów, które wpłyną pozytywnie na Twoją witalność!

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”27px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”||0px|||”][/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

Ciasto z fasoli? A jakie dobre!

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ custom_padding=”3px|||||”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”24px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.7.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”|0px||||”]

Ciasto bez mąki, a w dodatku z fasoli? Pomyślisz: to nie może się udać… A jednak łamiemy wszelkie, znane Ci zasady i serwujemy ciasto bez mąki, bez cukru, naładowane błonnikiem po same brzegi! Fasolka gra tutaj kluczową rolę – pełni funkcję mąki i sprawia, że ciasto jest niezwykle puszyste. Jakby tego było mało, wzbogaciliśmy recepturę o masło orzechowe, które doda smaku i nawilży ciasto! Zapewniamy, że ten przepis zrewolucjonizuje Twoją kuchnię i dotychczasowe podejście do pieczenia.  

Do przygotowania naszego deseru potrzebujesz:

  • 2 puszki czerwonej fasoli
  • 4 jajka
  • 4 łyżki kakao
  • 2 banany
  • 1 łyżeczkę sody oczyszczonej
  • 2 łyżki ksylitolu
  • 1 słoiczek masła orzechowego 100% Primavika

Ciasto wykonasz w 5 minut!

Wszystkie składniki, z wyjątkiem masła orzechowego, zmiksuj na gładki krem. Powstałą masę przelej do niewielkiej kwadratowej formy, wyłożonej papierem do pieczenia. Na gotowej masie zrób kleksy z masła orzechowego i wstaw do piekarnika. Ciasto piecz w piecu nagrzanym do 180 °C przez 40 minut.

Zdrowa wskazówka

Masz tylko jedną puszkę fasoli, a koniecznie chcesz wypróbować nasz przepis? Nic straconego! Użyj tylko połowy składników i piecz ciasto w formie na keks przez 30 minut. Uzyskasz ten sam efekt!

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”27px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”||0px|||”][/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

Takie Zdrowe mango gofry

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ custom_padding=”3px|||||”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”24px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.7.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”|0px||||”]

Jako zdeklarowani maniacy owoców i warzyw nieustannie próbujemy modyfikować receptury w taki sposób, aby tych składników było jak najwięcej! Tym razem kulinarnym eksperymentom poddaliśmy gofry, czyli ulubiony deser najmłodszych łasuchów. Gofry pałaszujemy najczęściej z ogromną porcją bitej śmietany, istnieje jednak wiele sposobów, aby nieco je urozmaicić. Podpowiadamy, jak zmienić ten deser w prawdziwe śniadaniowe arcydzieło, pełne witamin i naszych ukochanych owoców!

Do stworzenia pysznego ciasta na gofry potrzebujesz:

  • 3/4 szklanki kefiru
  • 6 łyżek musu z mango Bob Snail
  • 1 jajko
  • 1 szklankę mąki pszennej
  • 1 łyżeczkę sody oczyszczonej
  • 2 łyżki oleju rzepakowego

Jak przystało na nasze przepisy, wykonanie gofrów jest bajecznie proste.

Suche składniki wymieszaj w jednej miseczce, a mokre zmiksuj w drugiej. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, w celu uzyskania jednolitej masy. Rozgrzej dobrze gofrownicę na najwyższą moc. Z racji tego, że ciasto jest dość gęste, rozsmaruj je łyżką w urządzeniu i piecz około 4 minuty. Jeszcze ciepłe udekoruj kolejną porcją owoców! Takie gofry są świetnym sposobem na przemycenie większej ilości owoców do diety najmłodszych domowników.  Smacznego!

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”27px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”||0px|||”][/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

Pomysł na batony z musli

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ custom_padding=”3px|||||”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”24px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.7.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”|0px||||”]

Co robisz, gdy brakuje Ci energii? Zgadujemy, że sięgasz po coś słodkiego lub kolejną kawę, żeby naładować przysłowiową baterię. Apelujemy – nie tędy droga! Zamiast sklepowych słodyczy proponujemy Ci bardzo zdrowe, pełne błonnika – domowe batony zbożowe. Porządna porcja zdrowia ze zbóż, owoców i orzechów, to doskonały zastrzyk mocy. Sprawdź jak wykonać taki zdrowy deser!

Najciekawsze w tym przepisie jest to, że batoniki powstają na bazie jednego produktu. Wszystkie podstawowe składniki, znajdziesz w musli, a to które wybraliśmy, jest szczególnie bogate w bakalie, ziarna i superfoods. Daktyle i masło orzechowe zadziałają jak spoiwo, łączące wszystkie drogocenne składniki musli. Słodkie daktyle zastąpią również cukier, ponieważ są naturalnie, bardzo, a to bardzo słodkie!

Dużym plusem tego deseru jest również to, że wykonasz go w błyskawicznym tempie.

Do wykonania pełnoziarnistych batonów potrzebujesz:

  • 1 opakowanie Musli Codziennego One Day More
  • 200 g daktyli
  • 100 g masła orzechowego
  • szczyptę soli

Suszone daktyle zalej gorącą wodą i zostaw na godzinę do namoczenia. Po tym czasie odsącz z nadmiaru wody i zmiksuj wraz z roztopionym masłem orzechowym i szczyptą soli. Powstały krem połącz z musli i dokładnie wymieszaj. Masę przełóż do formy, wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 25-30 minut. Na koniec wyjmij blaszkę i pokrój ciasto na batoniki.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”27px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”||0px|||”][/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

Pomysł na Bon Chance!

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ custom_padding=”3px|||||”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”24px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.7.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”|0px||||”]

Znacie Bon Chance? Są to cienko pokrojone i wyjątkowo chrupiące plasterki, powstające z pszenno-żytniego chleba. Mają świetny skład, przez co stanowią smaczną przekąskę, na którą skusi się każdy zdrowy łasuch. Jak się okazuje sprawdzają się nie tylko jako przegryzka, ale też składnik wielu wykwintnych dań. Możesz zastąpić nimi grzanki w zdrowej sałatce, tym samym nadasz całemu daniu niebanalnej chrupkości. Z kolei zmielone stworzą aromatyczną panierkę, z której możesz wyczarować cuda. Sam zobacz jakie to proste i wypróbuj nasze sposoby na Bon Chance.  

Lekka sałatka z chipsami chlebowymi Bon Chance

Składniki potrzebne do wykonanie 2 porcji:

  • 1 opakowanie ciemnych chipsów chlebowych Bon Chance z czosnkiem
  • 1 szklanka sałaty rukoli
  • 1 szklanka młodego szpinaku
  • połowa gruszki
  • 80 g sera gouda
  • połowa czerwonej papryki
  • dwa plasterki czerwonej cebuli
  • 1 cykoria
  • 2 łyżeczki nasion chia
  • dressing: 4 łyżki oliwy z oliwek, sok z połowy cytryny, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka musztardy, sól i pieprz

Składniki pokrój na różne formy tak, żeby sałatka prezentowała się znakomicie. Składniki ułóż fantazyjnie na talerzach i polej dressingiem.

Paluszki z cukinii w panierce chlebowej Bon Chance

Składniki potrzebne do przygotowania przystawki:

  • 1 opakowanie jasnych chipsów chlebowych Bon Chance o smaku czosnkowym
  • 1 duża cukinia
  • 1 jajko
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • sól i pieprz – dla wzmocnienia smaku

Krążki chlebowe włóż do woreczka, zmiażdż za pomocą tłuczka i dodaj do nich parmezan – w ten sposób otrzymasz panierkę. Cukinię pokrój w słupki, posyp solą i pieprzem. Następnie obtocz w jajku i serowo-chlebowej panierce. Paluszki z cukinii możesz usmażyć na patelni z odrobiną oleju rzepakowego lub upiec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Czas pieczenia – 30 minut. Chrupiąca przekąska świetnie komponuje się z jogurtem greckim.

Smacznego! ????

 

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”27px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”||0px|||”][/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

Smoothie bowl pełne superfoods!

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ custom_padding=”3px|||||”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”24px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.7.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”|0px||||”]

Nie ma lepszego sposobu na wzmocnienie odporności niż micha pełna owoców! Bogactwo witaminy C i antyoksydantów pobudza organizm do działania. Proponowane przez nas smoothie bowl to prawdziwa bomba witaminowa, a na dodatek wygląda jak deser z 5-gwiazdkowej restauracji. Żeby było jeszcze smaczniej i zdrowej – naładowaliśmy je superfoodsami, które znane są z dobroczynnego wpływu na układ immunologiczny.

Składniki potrzebne do wykonania jednej, dużej porcji:

  • 1 duży banan
  • 0,5 szklanki borówek
  • 1 szklanka mrożonych malin
  • 1 ćwiartka awokado
  • 3 łyżki jogurtu
  • 1 łyżeczka tahini
  • 1 łyżeczka baobabu Wapń + Witamina C Purella Superfoods
  • 1 łyżeczka Camu Camu Odporność. Wapń + Witamina C Purella Superfoods
  • 1 łyżeczka lucumy Fosfor + Cynk Purella Superfoods

Wykonanie jest banalnie proste. Wystarczy wszystkie, wyżej wymienione składniki zmiksować na gładki krem. Zrobisz to za pomocą blendera.

Najprzyjemniejszym momentem przy tworzeniu smoothie bowl jest jego dekoracja! W tym celu użyj świeżych owoców, nasion, orzechów i ziół. W zasadzie w tworzeniu tego owocowego dzieła ogranicza Cię jedynie Twoja wyobraźnia. My wybraliśmy nasze ulubione borówki, banana, wiórki kokosowe oraz jagody goji od  Purella Superfoods. Listek mięty do dekoracji i voilà! ???? 

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”27px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”||0px|||”][/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

Pudding chia z kokosową niespodzianką

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ custom_padding=”3px|||||”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”24px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.7.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”]

Jesteś na diecie i masz nieustanną ochotę na coś słodkiego? Nie chcesz się łamać i próbujesz wytrwać w postanowieniu? Po raz kolejny udowodnimy Ci, że na diecie niskokalorycznej też możesz delektować się pysznym jedzeniem. W dzisiejszym menu zagości kokosowy pudding chia z mango i niespodzianką w postaci wysokobiałkowych kuleczek Feel Fit. Deser, jaki Ci proponujemy w tym tygodniu, jest zupełnie bez cukru!

Do przygotowania deseru dla dwojga, potrzebujesz:

  • 150 ml mleka kokosowego
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki nasion chia
  • 2 łyżki ksylitolu
  • 1 dojrzałe i duże mango
  • szczypta kardamonu
  • 1 opakowanie kulek proteinowych z migdałami bez cukru Feel Fit

Sposób wykonania:

W miseczce wymieszaj jogurt, mleko, nasiona chia i ksylitol, a następnie odstaw do zagęszczenia, najlepiej na całą noc. Mango obierz i zmiksuj z odrobiną kardamonu na gładki mus. Pozostaw klika kawałków do dekoracji. Mus z mango umieść w pucharkach, a na wierz wyłóż puszysty pudding. Udekoruj kawałkami mango i kuleczkami kokosowymi.

Wskazówka!

Mango możesz zamienić na jagody! Są niskokaloryczne, bogate w witaminę C i pełne antyoksydantów! ????

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”27px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”||0px|||”][/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

Focaccia – pieczywo prosto z Włoch

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ custom_padding=”3px|||||”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”24px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.7.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”]

Focaccia to znana potrawa kuchni włoskiej, jest to rodzaj pieczywa, będący doskonałą przystawką, bazą pysznych kanapek, a niegdyś podstawą pizzy. Każdy region Włoch może się pochwalić inną odmianą tego przysmaku. Zawsze jednak tradycyjna focaccia posypana jest gruboziarnistą solą i wręcz pływa w aromatycznej oliwie i ziołach.

Klasyczna focaccia wytwarzana jest z jasnej, pszennej mąki o typie 500. Zastanawialiśmy się jak sprawić, żeby focaccia była jeszcze zdrowsza i postanowiliśmy nieco namieszać ze składem. Zamieniliśmy zwykłą mąkę na razową! Tak właśnie powstał przepis idealny na taką zdrową focaccię, której bazą jest pełnoziarnista mąka pszenna.

Składniki potrzebne do wykonania pieczywa:

  • 500g ekologicznej mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1850 Naura
  • saszetka suchych drożdży (8g)
  • 400ml wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • Świeży rozmaryn
  • Gruboziarnista sól

Sposób wykonania:

  1. Do misy przesiej mąkę, następnie dodaj drożdże, sól, oliwę z oliwek, a na koniec lekko ciepłą wodę. Wszystko razem wymieszaj za pomocą dłoni lub drewnianej łyżki.
  2. Ciasto odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę. Powinno przynajmniej podwoić swoją objętość. Pamiętaj, żeby je szczelnie przykryć i postawić w ciepłym miejscu.
  3. Wyrośnięte ciasto przełóż do wysmarowanej oliwą dużej formy i ponownie zostaw na godzinę przykryte ściereczką.
  4. Teraz pora na dodatki. Zrób w cieście zagłębienia końcem łyżki i powkładaj w nie gałązki rozmarynu. Na koniec wszystko posyp gruboziarnistą solą i skropl jeszcze raz oliwą z oliwek.
  5. Piekarnik nastaw na 200°C i piecz ciasto 25 minut!

Wskazówki:

Mąkę razową możesz zastąpić tradycyjną. My jednak polecamy Ci spróbować wersji pełnoziarnistej – zapewniamy, że będziesz zachwycony.

Zamiast rozmarynu możesz użyć oliwek, suszonych pomidorów lub pomidorków koktajlowych.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”27px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”||0px|||”][/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

Danie w 5 minut – tagiatelle z sosem adżyka

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″ custom_padding=”3px|||||”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”24px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.7.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”]

Nie masz pomysłu na obiad? Goni Cię czas, a głód daje o sobie znać? Mamy dla Ciebie szybkie i jak zawsze – bardzo zdrowe rozwiązanie – tagiatelle z sosem adżyka. Zastanawiacie się pewnie czym jest ten tajemniczy sos? Dzisiaj Wam o nim opowiemy!

Sos adżyka lub adżika wywodzi się z kuchni kaukaskiej. Popularność zdobywa za naszymi wschodnimi granicami. Znajdziesz go na każdym stole w Gruzji, Armenii, Turcji oraz Rosji. Adżyka to pasta na bazie czerwonej papryki i pomidorów z dodatkiem soli, czosnku oraz ziół. Charakteryzuje ją intensywny, czerwony kolor, a smak zachwyca dzięki różnorodnym przyprawom. Pasta świetnie sprawdza się jako dip, smarowidło, dodatek do mięs i farsz do wytrawnych naleśników. Z powodzeniem zastępuje też tradycyjny pomidorowy sos do makaronu – to właśnie w takiej wersji dziś go Wam zaprezentujemy!

Do przygotowania obiadu dla dwojga potrzebujesz jedynie kilku składników:

  • 300 g makaronu tagiatelle – możesz wykorzystać Molisana Tagiatelle Nr103
  • Słoiczek klasycznej pasty adżyka marki Daryna
  • Pół szklanki startego parmezanu
  • Listki bazylii – do dekoracji

Makaron ugotuj według wskazówek na opakowaniu. Do jeszcze ciepłych wstążek dodaj pastę i delikatnie wymieszaj. Gotowe danie posyp startym parmezanem i udekoruj listkami bazylii. To wszystko. Widzisz, #zdrowegotowanie wcale nie jest takie trudne!

Wypróbuj również to danie w wersji pikantnej. Zamień klasyczną pastę adżyka na abchaską!

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”27px|||||”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”3.27.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” custom_padding=”||0px|||”][/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]